这个人，你可以说他是影视界最会吃的人，也可以说他是美食界最会说段子的人，总之，在吃货们的眼里，他极具人格魅力。
他说，“中国的酱，如果不生出复杂同时复合的菌群，是得不到一种叫鲜的味道的——那是氨基酸给味蕾带来的。”
他说，“外婆家的腊肉，那种口腔里让人目眩的缠绵，以及细小颗粒状的油脂在牙齿间迸裂的快感。”
他说，“人生在世，要吃百家饭、行千里路、读万卷书”
他，就是陈晓卿。
只要讲起美食，你就会感觉他浑身都散发着魅力，就像在《圆桌派》的节目里一般，大放异彩，甚至让其他嘉宾黯然失色。
如果你想了解全国各地的美食，那就去翻看他的微博，全部是他走南闯北搜罗的各色美食。
他说，“每个人都有自己的珍珠翡翠白玉汤”，因为那是故乡的味道。”
他说，“鸭皮大荤，鱼子大腥，所谓荤腥的极致，不过如此吧？连吃几组之后，突然理智回归，我开始愧疚和不安，甚至有跑一公里的冲动，于是，赶紧结账回家，躺在床上，半天儿，锻炼的冲动才平息下来。”
沈宏非说他，“超市里的，菜场里的，馆子里的，工厂里的。锅里的，碗里的，但凡是口吃的，统统被他放归山林，重返江湖。吃喝有道，写字有气，陈晓卿的气，是地气。为什么他的嘴里常含口水，因为他对这土地爱得深沉。”
美好的生活应该从品味每一餐、珍惜一起吃饭的人开始。和最爱的家人，围坐一起，品尝家常美味，享受天伦之乐。或与三两知己，几杯小酒，畅谈人生。
他说，“年轻人不用怕，每天消耗多，消化系统开工时间足够。更重要的是，被身体吸收的油脂，科学证明，往往会转化成一种叫做多巴胺的东西，它有助于保持心情的愉悦。所以我一直隐隐地觉得，素食党一般都比较严肃，适合思考人生，探讨喇嘛活佛仁波切关心的人类终极问题。而吃肉党，注定一事无成，每天就像我一样，傻乐傻乐的。”
一粥一饭，当思来之不易。一饮一啄，饱蘸酸甜苦辣。只有热爱生活、懂得享受生活的人才能活的有意义。
很多人都说，他写的《至味在人间》不适合一口气读完，最好是放在床头，想起来偶尔读两章。但切记，千万不能在饥饿的时候看！
距离《风味人间》播出就剩三天了，不知道这次，陈老师都为我们准备了什么样的下饭美食呢？在没播的时候，再翻翻《至味在人间》预习一下吧！
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