不管是在減肥減脂，還是在增肌，都經常說到一個詞，就是蛋白質。因為大多數人的飲食，在日常生活當中蛋白質攝入的就比較少，首先說一下，什麼食物裡蛋白質會比較多，其實就是肉、蛋、奶還有豆製品。蛋白質在減肥當中的作用，也是非常強大的。
那麼它有哪些基礎作用呢？
1. 蛋白質的消化速度比較慢，所以飽腹感比較強。
2. 蛋白質可以理解成肌肉的原材料，而肌肉能提高我們的基礎代謝，它可以幫助大家消耗更多的熱量，所以沒有攝入足夠多的蛋白質，就會出現減肥的時候肌肉量會降低，這樣就容易變成一種易胖體質。
蛋白質在身體當中還有一些其他結構性的功能，所以蛋白質對減肥來說是非常有幫助的。蛋白質的大部分來源於在於肉類，很多朋友覺得減肥的時候，要少吃肉，其實吃肉也是有講究的，對於肉類來說，有分很多的種類，主要分為兩大類。
1. 紅肉
紅肉就比如豬、牛、羊的肉都屬於紅肉，可以從外表就能看出，紅肉的顏色相對比較重一些，也，它的脂肪含量就相對比較高。不過對於紅肉來說，也並不是全都不能吃，像五花肉、梅花肉、排骨這類的紅肉，脂肪含量是比較高的。所以在減肥的時候這類肉是要少吃甚至不吃的。不過對於瘦肉，還是可以適當吃一些的。
2. 白肉
白肉就比如雞、鴨、魚、蝦的肉屬於白肉，相比紅肉來說，白肉的蛋白質含量是非常高的，而且脂肪含量是比較低的，所以減肥的朋友可以吃白肉。但是要注意的是白肉中也有脂肪比較高的部分，比如雞皮，鴨子的肥肉和鴨皮，這些都是脂肪含量高的，所以吃白肉的時候也是要注意的。
總結一下，在減肥的過程中，不管是紅肉和白肉，都是可以吃的，但是要吃純瘦肉，就是吃上去比較柴的肉，這樣才可以攝入比較多的蛋白質，均衡的吃，營養也是比較均衡。
那麼到底吃多少才算正常攝入量呢？
其實每個人都不一樣，不是說有一個統一標準，最基本需要考慮的就是要考慮每個人的體重，比較簡單的一個公式，就是每公斤體重，可以吃1.2克左右的蛋白質，這裡只是說正常人，那些健身人士可能要達到1.6-2克的一個水準。打個比方，比如一個女士有50公斤，那麼她每天要攝入60克的一個蛋白質的量。
再說一下日常的一些食物，蛋白質的含量：
1. 一個雞蛋大概5-6克的蛋白質。
2. 200毫升牛奶大概6克的蛋白質。
3. 100克豆製品大概10克的蛋白質。
4. 100克豬瘦肉大概17克的蛋白質。
5. 100克肌肉大概23克的蛋白質。
基本上經常吃的食物大部分都在這裡了，大家可以根據自身的體重，去測量一下自己每天要攝入的蛋白質含量是多少，從而控制自己的飲食攝入。今天的分享就到這了，覺得有用的可以點贊、收藏、轉發、評論，您的一個小小舉動就是對我最大的支持。
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