2020年度世界威士忌出炉,你认识几款?

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WWA2020世界威士忌大赏结果出炉!

WWA世界威士忌大赏(World Whiskies Award)是一项专业的全球性奖项,由全球业界权威媒体《威士忌杂志》(Whisky Magazine)创立,被称为威士忌界的奥斯卡。

WWA奖项按照威士忌品种分类:单一麦芽威士忌、调和威士忌及谷物威士忌等。共经过三轮评选最终产生World's Best。

伦敦时间3月26日 5:00PM,北京时间3月27日 1:00AM,榜单出炉!

2020年度世界威士忌出炉,你认识几款?

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在山崎蒸馏所建成50年后,1973年,三得利以生产新口味威士忌为目标的白州蒸馏所诞生了。这次是继白州25年2018年拿下这一大奖,时隔两年之后,再次重回巅峰。

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Tamdhu位于苏格兰的斯佩塞产区,是一家有着100余年威士忌制作历史的蒸馏厂。隶属于伊恩-麦克劳德蒸馏集团(Ian Macleod Distillers),伊恩-麦克劳德还拥有Glengoyne, Tamdhu, Isle of Skye, Smokehead Scotch whiskies和Edinburgh Gin等众多品牌,每年生产和销售超过1500万瓶烈酒。

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这是帝王推出的全新混合型威士忌系列,与众不同的“二次再二次“四阶段熟成工艺,单一谷物威士忌和单一麦芽威士忌,不同的橡木桶中分别熟成32年,混合后再熟成一段时间,最终过雪莉桶,从而实现终极顺滑口感。

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麦克尼尔(MacNair)是格里纳里奇( The GlenAllachie)的一个威士忌品牌。2018年开始发布了麦克尼尔的烟囱(Lum Reek)苏格兰调和麦芽威士忌系列,这一系列结合了艾雷岛(Islay)的泥煤、斯佩塞的麦芽和旧版本的格里纳拉奇威士忌的特征。

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秩父 malt&grain,是一款世界调和威士忌,不仅有秩父和羽生的原酒,还加入了来自美国,加拿大,苏格兰和爱尔兰的威士忌,款秩父的麦芽谷物调和威士忌是今年推出的限量装瓶。

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Bainbridge Organic Distillers是美国一家由父子经营的烈酒蒸馏厂,他们选用有机原料蒸馏威士忌被业内人士称道。这款威士忌为酒厂限量版,仅供酒厂发售,特别之处在于在日本北海道水楢桶中进行了一年过桶。

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Archie Rose 是澳大利亚悉尼的一家威士忌酒厂,于2014年建厂。 Archie Rose 的金酒、伏特加都有不错的名声。精选优质黑麦麦芽和大麦麦芽,在悉尼海岸的海洋空气中熟成于美国橡木桶。

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知更鸟(Redbreast)是保乐力加(Pernod Ricard)旗下的知名爱尔兰威士忌品牌,近几年在各大酒类赛事中屡获大奖,知更鸟21年更是加冕《威士忌圣经》(Whisky Bible)2018版年度最佳威士忌亚军。

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最佳风味,简单来说就是加了点东西在酒里。这款美国菲尔酒厂(Few Spirits)的原桶装强度波本威士忌,以加入冷萃咖啡出名。把原桶强度的波本威士忌混合,发酵,蒸馏,熟成后加入冷萃咖啡来降低酒精度并装瓶。

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Spirit of Hven 酒厂建立于2008年,是瑞典第三家壶式蒸馏厂,也是世界上最小的壶式蒸馏厂(我在外网上看到的,pot-still distillery,有这个词吗?壶式蒸馏厂?)。这家酒厂,在瑞典一家四星级度假酒店里,据说是酒店的一部分。这款未实际威士忌集合了所有玉米威士忌的优秀风味于一身。

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惠氏(Wiser's )是加拿大历史上最古老的威士忌连锁品牌。这是J.P. Wiser's推出的校友系列,代表冰球队NHL的球员。球员们还参与了整个调和过程。Darryl Sittler是为了庆祝Sittler著名的10分之夜,威士忌在波本酒桶中熟成了10年。

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美国Ironroot Republic 酒厂由Likarish兄弟创办,使用当地农场的优质非转基因玉米作为原料,从法国的蒸馏技术中获得了大量的指引以改良取代传统的生产方式,创造得出北德克萨斯州的地道风味。

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富士是日本麒麟旗下的威士忌品牌之一,所在的富士御殿場蒸溜所位于静冈,也装瓶其他酒厂的酒,比如知名的波本威士忌四玫瑰就是由这里装瓶。2000年后开始生产小批次的单一麦芽和单一谷物威士忌,比如25年单一谷物小批次,去年这个奖的得主。

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美国威士忌品牌Uncle Nearest擅长采购田纳西最好的威士忌,并使用自己独特的技术方法进行熟成,使威士忌最终呈现出独具特色的状态。连续两年摘得最佳田纳西的Uncle Nearest,名字来源于著名的非洲裔美国蒸馏大师 Nathan Green, 正是他曾经教会了杰克丹尼如何制作威士忌。

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Macaloney 's Caledonian Distillery & Twa Dogs Brewery,加拿大酒厂,既是蒸馏厂又是酿酒厂,既生产芽威士忌也产精酿啤酒,甚至酒厂的游客中心还是个五星级度假酒店。

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Rebel Yell这个肯塔基纯波本威士忌(Kentucky straight bourbon)品牌,现在为Luxco所有(最早属于Stitzel-Weller),其威士忌由伯恩海姆酒厂(Bernheim distillery)生产。Rebel Yell这个名字为路易斯维尔市当时的市长参考南方联盟的战争口号为Stitzel-Weller取名。

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