鸡翅根不一样的味道，解锁干葱豆豉鸡做法，很诱人的味道
干葱豆豉鸡是一道广东地方的传统名菜，这个在吃的时候鸡肉很鲜嫩，味道很鲜美，很多传统广东人家都很喜欢吃这个。这道菜里面最重要的味道就是鸡肉的味道，鸡肉腌制的时候最好重视一下，腌制的调料要好好的放一下，这关系到我们做好的菜的味道。鸡翅根附近有着很多的骨头，但是鸡翅根的位置有着很多的肉，是很不错的一个位置。
鸡翅根部的位置是很好的，比起鸡翅来说肉要多，吃起来的话口感也是很好。鸡翅做好以后搭配着蚝油料酒生抽的味道会变得很好的，这个菜做起来虽然是很简单的，但是吃起来的味道确实很好。我们平时在家里面做饭的时候最好还是做一些简单的，但是很适合家里面人口味的饭菜，这样吃的人也很多，好评也是会有很多的。喜欢吃鸡肉的朋友们，还有想改变饭菜口味的朋友们都可以尝试一下小编给大家推荐的这道有特色的鸡肉菜品哦，保证你会被这道菜的美味吸引的。
【名称】干葱豆豉鸡
【材料】鸡翅根，大蒜，姜，干葱，花生油，豆豉，蚝油，生抽，白糖，淀粉，料酒
【制作过程】
1.将洗好的鸡翅根切成小块，加入蚝油，料酒，生抽，淀粉抓匀后静置腌制20分钟。将蒜、葱和姜切成蒜片和姜片和葱段。
2.锅内加热，倒入油，烧热后在里面加入蒜姜片和葱，小火将葱蒜煎成金黄色即可，捞出备用。
3.锅内留下油，将我们最好的腌制鸡肉放在锅内煸炒一段时间。
4. 煎到鸡肉两面都变成漂亮的金黄色以后将之前准备好的蒜姜和葱都放进锅内，再加入生抽，老抽，豆豉调一下味道，再加入少量的水闷煮。
5. 将汤汁收好然后出锅，装盘的时候可以稍微加点绿叶蔬菜装饰一下盘子哦，这样出来的菜品会更加诱人哦。
【烹饪小贴士】
1、 我们在炒的时候一定要注意不要将鸡肉连续的翻炒，一直翻炒的话肉是很容易粘锅的，我们要等到一面稍微变焦再进行翻面。鸡肉如果一直翻面的话，很容易将上面的皮还有一些肉粘到锅上，这样做出来的菜品七零八碎的，会影响美感，还有就是吃的时候会影响口感。
2、 我们在炒的时候其实不需要加很多的调料，我们在腌制鸡肉的时候其实已经加了很多的调料，所以我们在做的时候不需要再加其他的香料了。
3、 鸡肉是非常有营养的食材，减肥或者是健身的人是可以多吃，不会像吃猪肉一样容易长胖。
小编对今天推荐的这道鸡翅根非常喜欢，做出来的味道也很浓郁，强烈建议大家尝试一下，不知道你们做出来会是什么样子，很期待你们能分享自己的美食照片。
【图片来源】：畏惧水的杯子
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