美食餓狼
您好！很高興回答您的問題。
孩子不愛吃菠菜，我推薦菠菜面。
食材：麵粉500克、菠菜500克、玉蘭片,醬油,味精,姜，蒜
1、將菠菜除去爛葉及老根，用水洗淨。
2、將洗淨的菠菜葉放在鍋內煮10分鐘左右。
3、將煮好後的菠菜去水，盛在盆子裡，將麵粉加入和菠菜拌勻。
4、拌勻後的菠菜與麵粉開始揉成麵糰，直到麵糰光滑透光即可。
5、用擀麵杖開始將麵糰擀薄，刀將其切成面片。
6、將面片下鍋煮，大概5分鐘左右即可。
7、煮好的面片伴著製作好的蒜泥辣椒汁，一道美味的菠菜面就完成了。
注意事項
麵條宜硬不宜軟。面和得硬些好。和好的面再蓋蓋醒一下更容易擀。家裡特別喜歡吃麵條的。建議買個壓面機，會更省事。
鵬城美食甲HopeMan
孩子不愛吃菠菜，有什麼做法讓孩子喜歡吃？
我們可以給孩子做成菠菜餅吃。
準備食材：菠菜，雞蛋，麵粉，小蔥，牛奶，黃油
做法如下：
1.菠菜用開水燙一下，撈出來瀝乾水，可以用攪拌機打碎，或者切碎。
2.盆裡打一個雞蛋，打散後放入菠菜汁，放入適量麵粉，小蔥適量，加入牛奶，把麵糊攪拌均勻。
3.熱黃油，慢慢倒入一勺麵糊，等一兩分鐘就可以翻面了，翻面煎一會就熟了。
妞媽小廚
小時候，我們超愛看大力水手，他一吃菠菜就能夠力大無窮，所以我都超愛吃菠菜的。無奈，自己家的孩子竟然不愛吃。給他放大力水手，他都不愛看，這就是審美的差別啊！
不過呢，老母親總是有辦法能讓孩子開心地吃下蔬菜的。不然，孩子怎麼總是叫我超級媽媽呢！
沒錯，就是把菠菜切碎，做成小餅給孩子吃。吃的時候孩子問我，是菠菜嗎？我說，不是不是，是菜心。然後，孩子開心地吃下好多。對付小孩，有時候是要耍下賴皮的。
步驟1：蔬菜洗乾淨之後，煮一鍋熱水，下菠菜焯幾分鐘，目的是將草酸去掉。
步驟2：用料理機將菠菜搖碎。沒有料理機的可以用刀剁，是一樣的，不過累一點而已。
步驟3：加入麵粉、胡椒粉、一個雞蛋、蔥花、鹽攪拌成麵糊。我沒有加水，因為菠菜本身會有水的。這些材料的份量都是隨意的，做這些中式餅餅不用那麼在意份量哈，多一點少一點影響不是很大。
步驟4：不粘鍋放油，放一勺菠菜麵糊，弄成一個個小圓餅。
步驟5：慢火將餅煎熟。
步驟6：裝盤開吃吧！這也是一個非常好的早餐哦，有面粉、有蔬菜、有雞蛋，可以說營養是非常齊全了。爸爸媽媽趕緊做起來吧！
八色美食啊宇
1、菠菜洗淨榨汁，然後用菠菜汁和麵，然後擀麵條，給孩子做蝦仁雞蛋麵，孩子應該愛吃（孩子若對蝦過敏，可以改成別的肉或菜）
2、菠菜洗淨剁碎，胡蘿蔔適量洗淨剁碎，加入雞蛋，鹽，適量調料，加入適量麵粉，攪成麵糊，在電餅鐺裡刷油煎成小餅，給孩子試試。
3、菠菜洗淨榨汁和發麵，然後蒸花捲，或做成卡通饅頭。簡單點的可以擀個小長面片，中間放一段小火腿，用面片捲起來上鍋蒸熟即可。
4、菠菜洗淨剁碎，加入雞蛋液裡，加適量牛奶，然後蒸雞蛋羹給孩子吃。
碩媽天津生活錄
把菠菜和胡蘿蔔切碎了，鍋裡放少量的油炒熟，然後加入新鮮的米飯，放適量鹽。
最後捏成飯糰。寶寶很愛吃哦。
東莞達鑫
❶春天正是吃菠菜的季節，這時的菠菜品種豐富。小菠菜口感嫩，而長杆菠菜則有濃郁的青草香。 ❷菠菜的美味家常吃法有很多，簡單的鹽煮可以吃到菠菜的本味，加些蒜末炒一炒就是一道清口的家常小菜，當然你也可以把它榨汁做成健康的菠菜面，總之這個春季鮮蔬的吃法多樣，別局限於涼拌和炒雞蛋就對啦~
工藝：蒸
口味：其它口味
時間：<15分鐘
熱量：較低熱量
配料：
雞蛋2個\t、\t菠菜3根
烹飪步驟：
1.食材準備
2.菠菜洗淨熱焯水，菠菜含草酸含量很高，影響鈣吸收，所以一定不要忘記焯水處理哦
3.瀝乾水分，攥幹水，把菠菜剁剁碎成菠菜沫
4.兩個雞蛋打散，蛋液抽打均勻
5.加入少許涼白開水和澱粉（或者直接把涼白開水、澱粉和成水澱粉放入蛋液），充分攪打均勻
6.放入菠菜沫
7.將蛋液和菠菜沫攪打均勻（可以根據喜好加入鹽/蝦皮粉/糖等不同調味品調味哦 ）
8.放入合適的模具裡，用保鮮膜覆蓋。冷水上鍋，大火蒸15分鐘即可
9.出鍋啦
10.用刀切成合適大小的塊，因為加了澱粉，成型效果特別好，寶寶可以直接用手拿著吃哦
烹飪小貼士：
說好的簡單營養的食譜來啦~！！嗯······真的太簡單、太好吃了好嘛！
菠菜營養很好，但是有些媽媽反應寶寶就不愛吃菠菜，嘗試下這個雞蛋糕給孩子，保證都吃了，誰家寶寶不喜歡吃菠菜的也可以試試這個！一歲以上可以放少量鹽，切成條，拿著吃很方便
J星期二J
1:菠菜雞蛋餅
菠菜洗乾淨，在燒開的水裡面過一下水，去處草酸鈣，把菠菜切成小碎片，打兩個雞蛋，加入適量的鹽，用筷子攪拌均勻，。平底鍋倒入少量的油，把雞蛋菠菜液倒入鍋內均勻平鋪，小火剪兩面金黃，出鍋切成三角形狀，孩子喜歡吃芝麻醬，番茄醬可以刷一點，專治熊孩子挑食不吃菠菜
ma婆逗府
你好我是愛燒菜的山山夆，很高興回答你這個問題。一提到菠菜，我腦中就會浮現《大力水手》動畫片裡的畫面，現在的孩子應該沒看過了。小孩子不愛吃菠菜，做成【蛋皮菠菜卷】肯定愛吃，方法簡便易學:
1.食材——菠菜300克，雞蛋2個，胡蘿蔔1根。
2.菠菜洗淨焯水至斷生（開水中加幾滴油和少許鹽）
3.焯好水的菠菜擠掉水分，切成寸段，放入雞粉和米醋調味（菠菜儘量擠幹些）。
4.胡蘿蔔切成絲，熱油爆香蒜末，將胡蘿蔔絲入鍋翻炒至軟塌後盛出。
5.雞蛋加入白胡椒粉，鹽打散備用。
6.少量澱粉加水調開加入雞蛋液中攪勻。
7.將攪拌好的雞蛋和澱粉混合液倒入平底鍋中攤成薄皮（鍋中加少許油，蛋皮放涼後備用）。
8.取一張保鮮膜平鋪，將菠菜整理成長條，將胡蘿蔔絲置於菠菜之上整理好。
9.利用保鮮膜將菠菜包住胡蘿蔔絲卷緊。
10.將菠菜卷從保鮮膜中拿出，放入蛋皮中，慢慢卷緊，用刀切成段，擺盤完成（可搭配番茄醬或甜辣醬）。
這道菜我家娃很喜歡，但炒好的菠菜她倒不喜歡吃。小朋友有時就是顏控，換了造型的菠菜卷在他們看來，好看又可愛，保證愛吃。
題主可以嘗試一下，也可以用其他想讓孩子吃的蔬菜和蛋皮配合，主要是做成卷，蘸的醬料也起到輔助作用，孩子一般喜歡番茄醬和甜辣醬的口感。
山山夆子的生活
你好，非常高興回答你的問題。
孩子不愛吃菠菜是通病。菠菜營養豐富含鐵量很高，有益健康。但是草酸含量也很高，會與人體的鈣結合生成不易吸收的草酸鈣，所以吃菠菜去除草酸最重要。推薦一道適合孩子吃，孩子也愛吃的家常菜一菠菜雞蛋羹。
一、鍋中加水燒開，加入少許鹽和植物油，菠菜洗淨放入開水中焯30秒，撈出放涼水中過涼備用。焯水可以去除菠菜中的草酸，植物油可以讓菠菜更加翠綠。
二、碗中打入三個雞蛋，加少許鹽，加入150毫升牛奶，加一小勺澱粉，攪拌均勻。
三、把焯過水的菠菜切碎放入雞蛋液中，攪拌均勻。放到蒸鍋上，水開後蒸十五分鐘。
四、蒸好的菠菜雞蛋羹從碗中取出切成自己喜歡的形狀，再配上一點孩子們都愛吃的番茄醬蘸著吃。
菠菜雞蛋羹這道家常菜，連不愛吃菠菜的孩子也會搶著吃。
下圖是前幾天我做菠菜雞蛋羹視頻的截圖，可以參考一下。希望我的回答對你有所幫助。
虎爸小廚房
可以給孩子做一道涼拌菠菜試一試。菠菜焯水燙熟，焯水時加一點食用鹽和油，這樣撈出的菠菜既有底味顏色也更亮澤。然後加少許白糖、一小勺陳醋、半勺生抽、少許蒜末、香油調味。
