我们陷入了“鹅汤迷魂阵”
三碗不过岗
鹅肉浮锅里，鹅掌嘴里嗦
店名：全鸿顺老鹅汤馆
地址：东兴市石子岭路喜盈门13栋
01
招牌必点：滋补养身老鹅汤
鹅汤作为镇店之宝，每天文火熬制至少三个小时，然后仔细撇去多余的油腥，成色清爽。汤肉分开放置，待有客人点单才斩鹅，保证鹅肉的口感。
每只鹅都经过师傅的精挑细选，重量都在8斤左右，骨肉匀称。
斩鹅肉也十分考验师傅的刀法。手起刀落，干净利落，才能保每片鹅肉的皮、脂、肉不分离，厚度均一。
当整锅汤沸腾的时候，看着鹅肉随着锅中咕噜噜的小泡不断地跳跃，仿佛浑身上下每一个细胞都在抓心挠肝地馋。
一大锅鹅汤，随便捞一筷子都是肉，还有鹅肝鹅肠鹅肾铺底，划算抵食。
这家鹅汤的特色在于它浓郁的姜味，香辛暖胃，香醇不腻，舀出咕嘟咕嘟还在沸腾的一碗，人间至味便是这碗汤！
每一块鹅肉都带着皮，脂厚肉滑的鹅肉，肥瘦刚刚好！每咬一口，都可以实在地感受到鹅肉香气的充盈。
02
羊蹄猪脚扣
这份羊蹄猪脚扣，是店里大厨总结经验特意创新的菜式。
羊蹄带有满满的胶质，仙女们可要多吃几块。还有别忘了吸一口骨髓，入味之余带有淡淡的奶香味。
羊蹄的皮脆卜卜，猪脚软糯有质感，直接上手越啃越过瘾。
03
鲍汁豆腐
豆腐选用优质黄豆和山泉水，加入少许鸡蛋自制而成。经热油炸制，再淋上油润鲜甜的鲍汁，入口简直如丝般顺滑。
04
金香墨鱼饼
香口惹味的墨鱼饼，因为是纯手工制作，口感Q弹，还可以咬到一粒粒的墨鱼肉。
友情tips：别忘了蘸点酸辣酱，战斗力翻倍！
05
白米锅巴
海碗形状的白米锅巴入油炸得金黄酥脆，再浇上师傅自制的肉酱，撒上一点碎葱花，油香裹挟着肉香滚滚袭来。
06
丝瓜蒸蒜蓉
夏天的丝瓜正当季，水嫩的丝瓜去皮蒸熟，淋上走油的蒜蓉，清甜的滋味在舌尖久久不散。
店内环境
菜单
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