一直对有历史沉淀的事务心驰神往。
进入酒店行业以后，目光也总是停留在那些光看年代就足以让人热血沸腾的老酒店上。比如美国的维拉德饭店始建于1850年，164岁的她而今是华盛顿历史最悠久、最富盛名的饭店。而马丁.路德.金就是在这里完成了著名演讲稿《我有一个梦想》；比如法国巴黎的Le Grand veyour酒店建于1784年，法国历史上几乎所有最著名的人士都曾经到这家今年已达230岁高龄的酒店就餐。再比如曾荣登福布斯全球最佳酒店榜首的埃斯特庄园大酒店，虽说酒店是1873年由庄园转型而成，可庄园却是1568年由意大利著名建筑师迪巴尔蒂为当地主教修建，想想446年前的欧洲权贵们正在这里游山玩水时，他们的国人利玛窦先生正在中国学习汉语，传播文明——这样的时空跨越总是让人瞬间嘘唏不已。更过分的，在吉尼斯世界纪录上，“世界最古老的旅馆”桂冠被日本的法师旅馆摘得。该旅馆创建于公元718年，到今天已经有1300年的历史，而这个纪录已在2011年被同在日本的西山庆云馆打破，她比法师旅馆居然还早开了13年！
百年老店，中国也有。始建于1862年的168岁的上海浦江饭店，是中国第一家西商饭店，中国历史上第一盏电灯在这里点亮，第一部电话在此接通；北京饭店，历经历史洗礼，承载了酒店功能和政治功能的她见证了北京114年的百年变迁；天津利顺德大饭店，自1863年至19世纪末一直是中国外交活动和政治活动的重要场所，慈禧赐予饭店股东的一品顶戴花翎，溥仪欣赏音乐的留声机，宋庆龄弹奏过的钢琴， 1924年安装至今仍在正常运营的美国奥的斯电梯公司第一代产品等，都是令慕名而来的人们流连忘返的奇瑰异宝。
历史承载了文化，更见证了文明。当我们在散发着浓浓古韵和书香的酒店大堂尽情挥洒自己的想象，与众多只有在书本上曾经读过的人物进行着超越时空的对话时；当我们在酒店的文化长廊中徜徉，观看和品味着一个城市甚或一个国家的兴衰成败时，可曾想过，酒店，是一个多么鲜活的历史载体，丰饶而智慧地荡涤着城市乃至国家的历史和文化灵魂。
20世纪初的上海浦江酒店
盘点30年如花似锦的中国酒店业发展史，在一片歌舞升平中，似乎越来越多的酒店依傍着商业价值而生，越来越多的投资者、经营者自觉或不自觉地加入到物欲横流时代的市场博弈。于是乎，我们很难看到真正把酒店当作事业来经营，愿意用一生来守望酒店成长的投资人。对一夜暴富的期盼已经牢牢攫取了大多数人对于财富的欲望，人们似乎已经等不及慢慢地等待与积淀，而在这样追逐短期利益及高额回报率心态的驱使下，如何能将酒店慢火轻炖而成就一锅鲜美的百年老店呢？面对缺失沉淀的未来，我们如何能不忧心忡忡？当我们在遥想那些历经风雨，依然愿意静静为旅人点亮一盏温暖灯火的西方的人，是用何等的平静与耐心坚持了最初的梦想时，是否可以停下匆忙的脚步，还自己的心一份安宁？
北京饭店原貌
感谢一辈又一辈的酒店人还为我们留下了上海浦江、北京饭店、东方饭店、天津利顺德、杭州新新这些依然用深邃的目光见证行业潮起潮落的年老智者，尽管她们绝大多数非国人所建。尽管她们中间，有的经营已经举步维艰，有的已交由外资品牌进驻管理，但至少，她们仍在祖国的大地上延续着酒店人的梦。她们的存在，让我们在展望未来时，还能有翘首以盼的期待；她们的存在，让我们真正拥有属于自己的百年老店的梦想，还能坚守不再遥不可及的理由。
作为一名痴心不改的酒店人，由衷希望在多年以后的一个春日的下午，我们的子孙还能指着发黄的照片对着自己的孩子说：宝贝，这就是离咱家不远的那个酒店100年前的模样，而你的祖辈，曾经为她——追逐一生！
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