用料
牛腿肉500克 料酒1勺 卤水汁50毫升 孜然粉适量 花椒粉适量 五香粉适量 糖少量 油少量 蚝油少量 甘草盐适量 甘草粉少量(可略)
懒人手撕牛肉干的做法
1.牛腿肉切粗条。
2.加料酒焯水沥干。
3.小火炒干水再加入少量油，依次加入李锦记卤水汁、糖、蚝油少量，以及各种香料粉小火慢炒几分钟。
4.装入烤盘放入预热180度烤箱中层，烤制20分钟。
5.出炉稍凉。
6.~
7.撒上孜然粉和甘草盐。
8.开吃。
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牛腿肉500克 料酒1勺 卤水汁50毫升 孜然粉适量 花椒粉适量 五香粉适量 糖少量 油少量 蚝油少量 甘草盐适量 甘草粉少量(可略)
1.牛腿肉切粗条。
2.加料酒焯水沥干。
3.小火炒干水再加入少量油，依次加入李锦记卤水汁、糖、蚝油少量，以及各种香料粉小火慢炒几分钟。
4.装入烤盘放入预热180度烤箱中层，烤制20分钟。
5.出炉稍凉。
6.~
7.撒上孜然粉和甘草盐。
8.开吃。
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