美食做法推薦:香炸雞柳 、爆漿雞排、爽滑芋圓燒仙草,臺灣小吃

經過了一天的休整,這時的您是否格外的輕鬆呢,想好和家人一起品味什麼樣的美食了嗎?美食是一種幸福,品味是一種情趣,能吃者得到一份暖胃的享受,會吃者找到一份心的平靜。很高興和大家認識,在接下來的日子裡,小編每天會給大家推薦幾道美味佳餚以及烹飪方法,我對於美食的熱愛,如果用一句話來形容,那就是:唯美食與愛不可辜負。我熱愛與他人分享美食,因為傳遞美食就是傳遞快樂,我非常真誠希望能和大家一起,一起製作美食,嘗試美味,讓我們一起加油吧!

今天第一道美食:炸雞柳 推薦指數:5星 操作指數:2星

美食做法推薦:香炸雞柳 、爆漿雞排、爽滑芋圓燒仙草,臺灣小吃

炸雞柳

材料:雞蛋清一個、黑胡椒粉適量、料酒適量、鹽適量、雞柳一塊、澱粉適量、麵包糠適量

做法

1.雞柳清洗乾淨、用錘子敲打肉、使它鬆軟,切成三塊,切成小長條。

2.放入碗中、加入鹽、料酒、雞蛋清、黑胡椒粉、抓勻、放入冰箱冷藏一小時左右。

3.乾鍋下油燒至八成熱,把雞柳裹一層面包糠,下入鍋裡炸至金黃撈出瀝乾油。

接下一道美食:爆漿雞排 推薦指數:5星 操作指數:2星

美食做法推薦:香炸雞柳 、爆漿雞排、爽滑芋圓燒仙草,臺灣小吃

爆漿雞排

材料:雞胸肉2片、芝士2片、料酒2大勺、鹽1勺、黑胡椒碎2勺、蔥半棵、苦菊1棵、麵包糠適量、幹澱粉適量、雞蛋1個、生抽2大勺

做法

1.雞胸洗乾淨,從最厚處下刀,平刀把雞排切成兩半。用刀背敲打一下雞胸肉,這樣更入味。

2.加入料酒、鹽、蔥、黑胡椒,把雞胸醃一下,蓋上保鮮膜,放入冰箱約1小時即可。

3.芝士切片備用,備好澱粉和麵包糠,切好的芝士片放到雞胸肉裡,蓋上。

4.雞蛋打散,雞胸肉在蛋液裡滾一下,粘上幹澱粉,再在蛋液裡滾一下,沾滿面包糠。

5.處理好的雞肉放入空氣炸鍋的炸籃裡,溫度選擇180度,烤25分鐘即可。

6.撈出,放入切一刀,滿滿的芝士,可以加入黑胡椒或者孜然粒。

今天最後一道美食:芋圓燒仙草 推薦指數:5星 操作指數:3星

美食做法推薦:香炸雞柳 、爆漿雞排、爽滑芋圓燒仙草,臺灣小吃

芋圓燒仙草

材料:木薯粉420克、香芋300克、細砂糖105克、奶茶適量、南瓜300克、紫薯300克、細砂糖適量、涼開水適量、開水適量、燒仙草適量、馬鈴薯澱粉105克、蜜紅豆適量

做法

1.紫薯洗淨去皮切塊,香芋洗淨去皮切片,南瓜洗淨去皮切片,隔水蒸熟。

2.蒸好的紫薯搗成泥,加入140克木薯粉、35克馬鈴薯澱粉、35克細砂糖和少量開水。

3.蒸好的香芋搗成泥,加入140克木薯粉、35克馬鈴薯澱粉、35克細砂糖和少量開水。

4.蒸好的南瓜搗成泥,加入140克木薯粉、35克馬鈴薯澱粉、35克細砂糖,南瓜水分大,根據情況加水。

5.揉成紫薯麵糰、香芋麵糰和南瓜麵糰,把南瓜麵糰擀成差不多厚度的長方形,然後切成差不多長條。

6.切成小劑子,用手稍微搓一下,南瓜芋圓做好,同樣的方法把紫薯芋圓、香芋芋圓搓好。

7.大火燒開水,放入做好的南瓜芋圓和香芋芋圓,並用鏟子不時地攪動一下,防止芋圓粘底。

8.煮至所有芋圓浮起,再煮2-3分鐘,芋圓成透明狀,咬開裡面熟透即可,撈出南瓜芋圓和香芋芋圓,過涼水。接著放入紫薯芋圓。

9.紫薯芋圓煮熟撈起,過涼水,芋圓瀝乾水裝入盤子裡備用。

10.冷藏好的燒仙草加入適量白糖攪勻,接著加入適量奶茶,面放上三種芋圓和適量蜜紅豆,芋圓燒仙草即可。


好了,今天時間不早了,小編今天分享的美食就到這裡了,日後還有更多美食烹飪方法,最後希望大家多多轉發、收藏,也可以在下方評論區留下你想要的美食烹飪方法,您的每次認可是我前進的動力,我會繼續努力與大家分享,最後希望大家幸福美滿生活。

美食做法推薦:香炸雞柳 、爆漿雞排、爽滑芋圓燒仙草,臺灣小吃


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