每個人在減脂時都希望體重一路下行，義無反顧、頭也不回地奔向自己的目標。
但是你會發現，體重連降幾天後會突然戛然而止降，接著就進入“盤整”狀態，無論你怎麼刺激，都不會有明顯起色，對不對？
為什麼會突然不掉稱了呢？
因為在脂肪“行情看漲”的時候，肉肉是每天一點一點堆積起來的。就像溫水煮青蛙一樣，當你發現自己已經踏入“肥胖者聯盟”的時候，脂肪在你身上的地位已經非常穩固了。
同時，我們身體的各項機能也在不知不覺中適應了這樣的工作環境，雙方也算是和平共處、和諧友善——當然，隨著脂肪堆積的越來越多，這種平衡就會被打破，身體健康就要開始走下坡路啦～所以，減肥要趁早！
但減脂就不是這樣了，它是激烈的、快速的。這時候身體就會立刻自動開始保護模式，調整機能來抵禦減肥給身體帶來的變化，比如說降低基礎代謝、生成胰島素抵抗等等。
隨著脂肪不斷的被動消亡，機體反抗能力也在不斷的提升，當達到一個臨界點的時候，脂肪就不再分解了。
這是人體天然的自我保護機制，既不是人為可以控制的，也是減脂過程中必然要經過的階段。
那出現這種情況該怎麼做呢？
我來教給大家一個“減肥新詞彙”——過渡。
通過上邊的理論，咱們再來看胖子是怎麼變瘦的吧～他們要經過這樣三個階段：
①體重快速下降期
②正常飲食恢復期（也就是過渡期）
③瘦身狀態保持期
這雖然是一個完整的減肥過程，但絕不是一步到位的，必須是三個步驟的多次循環才能達到最終目的。初始的體重基數越大，循環的次數就越多。
為什麼減肥方案要這樣設計呢？
原因前面已經講過了，而且不這麼做也不行，因為到達“臨界點”體重就不會再降了。如果你硬要忽視它，那你的身體健康就會因減脂而受傷了。
因為減脂的時候，飲食是要受到控制的（注意“控制”和“限制”的區別），所以身體代謝處於一個特殊的時期，就像人在緊張的時候，大腦緊繃著的神經一樣。
可總不能老這麼繃著吧？這就需要在準確的時機，通過恢復飲食來調控，相當於讓緊張的神經慢慢放鬆下來。
“過渡”的意義是什麼？
這樣做的目的，既是讓身體逐步適應前階段減脂的結果、讓“抵抗力”重新恢復平衡，又是為下一個循環做準備，待條件成熟之後繼續你的“減脂大業”。
當然，這個恢復飲食的過渡調控不是一下子全部放開的，要根據個人的身體狀況，用15—20天的時間來逐步進行的。否則的話，一定會招來身體細胞的報復性吸收，體脂和體重快速反彈，讓你之前的所有努力都灰飛煙滅！
也可以這麼說，“不吃怎麼有力氣減肥”這句話是有道理的～只要“過渡”做到位，減肥後的反彈是不存在的！
所以說，一個負責任的健康機構所提供的減脂服務，決不是把產品賣出去就拉倒。他們一定是把顧客的健康放在至關重要的位置，通過產品來體現自己專業級的服務價值，並為顧客提供長久的指導和幫助。
我是專注糖脂代謝管理的梁彬，希望這篇文章能夠幫助到您，期待與您的交流，謝謝！
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