瀋陽這幾家老字號,歷史悠久,久負盛名,絕對是“精華”!

瀋陽,一朝發祥地,兩代帝王都。五彩琉璃的故宮,記載了前清史蹟;一座大帥府,半部民國史;盛京四塔,護國安民,威鎮四方;渾河,見證了這座城市所有的故事。瀋陽從不缺少故事,更不缺少美景以及美食。這樣一座擁有豐富歷史文化的城市,老字號“特色美食”必然也非常豐富,你嘗過幾樣呢?

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那家館

這是一家正宗的東北菜,就在瀋陽故宮旁邊,到故宮參觀的時候正好可以來一頓美美的東北菜。他們家的血腸白肉非常有特色,來到他們家的食客基本上都是奔著這道菜來的。他們家的血腸非常的嫩滑,有些布丁的口感,但是並沒有一點腥味。白肉很多人想吃但又“享受”不了的美食,但是他們家的白肉肥而不膩,吃起來會非常香,南方朋友可以到這裡品嚐一下正宗的東北菜。

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老邊餃子

老邊餃子是馳名中外的瀋陽市漢族傳統名小吃,是瀋陽特產,它歷史悠久,從創制到現在,已有180多年曆史。老邊餃子之所以久負盛名,主要是選料講究,製作精細,造型別致,口味鮮醇,它的獨到之處是調餡和制皮。老邊餃子由於皮薄肚飽,柔軟肉頭,餡鮮味好,濃郁不膩,因此,凡遠近來沈客人,都願品嚐。

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馬家燒麥

200多年的歷史老字號,瀋陽當地人都知道的百年老店,被選入非物質文化遺產,清真燒麥真是一絕。一方的飲食混合著的是一方的風土人情,所以馬家的燒麥吃起來和南方的一點也不一樣。肉很實在,咬上一口滿滿的都是肉餡,蘸上醬汁,味道很不錯。吃到嘴裡的感覺還是香香的,再配著爽口的涼菜,那才能體會到什麼是吃到嘴裡就是很幸福。

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以上便是瀋陽美食在發展過程中留下的“精華”!舌尖上的瀋陽,吃的是美食,品的是瀋陽人的情懷,更是一份牽掛。


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