老薛的日常
餐飲行業門檻很低，看起來簡單但要真正做好不容易，因為門檻很低所以競爭激烈，如果沒有餐飲行業經驗不要輕易入行。餐飲行業也非常熬人和辛苦的如果沒做好吃苦準備還是不去實踐好，另外外賣不像前幾年，美團現在抽成比例很高，要想通過外賣做好賺錢也不容易。 今年受疫情影響，失業人數劇增，再加上幾個月沒有收收入的上班族也會精打細算過日子，沒有多餘的閒錢誰敢輕易消費，消費降低的餐飲行業要想盈利就會漲價，而漲價會降低消費人群，這樣陷入惡性循環，所以目前不時候做餐飲投資，保住現金為好
雨過如煙
可以考慮有比較成熟的技術而且不需要太多人手的項目，因為現在人工和鋪租是最大頭的開支，節省人手很關鍵，也就是說，能夠有核心技術的項目，批量操作容易的，譬如：某家的滷水菜可能比較出色，那麼滷水就是技術關鍵，而其他原材料可以一起放進滷水裡製作出品就可以了，這樣可以節省很多人力。當然，這只是個案例，具體要看是什麼項目才行。
媛媛姐廚房
披薩店前兩年很不錯的，，市裡面競爭壓力太大，風險也大。
現在只有往三環外還好點，或者其他小一點的城市。
總投入3—5萬左右吧
我自己是這樣，營業時間是10—23點。請一個人。自己孩子放學也可以去接了。
建議不管多少資金，儘量分為3次投資，例如有10萬可以投資，就一次投資3萬左右的生意，這樣虧三次還沒轉錢就回去上班吧。
偏一點地方租一個鋪子，我房租1500，35平，實際就21平，電費一月1500（烤箱一直開全體不關），設備器材買二手，個別買新的，一萬的樣子。當地進材料4千左右吧。
一般至少需要兩個人，不然忙不過來。一個人太累了，一個月利潤還可以，我一般是要3個月樣子回本的。本來上半年準備再開兩個的，結果疫情原因只有推後了。店裡出去的兩個員工都出去開店了，目前這個在上班的也馬上出去開店了。
大錢賺不了但至少比大多數上班強點吧。一般月薪是上萬的。
不過說回來做生意有虧有賺。還是要看怎麼經營吧沒有哪一行好做，
我是16年做的，剛開始兩年很好做的，一月爺營業額5.9萬請4個人，人均1800-2100工資，利潤還有3萬。現在不行了，競爭壓力很大，利潤薄。
我是做披薩店的，這個行業需求少，店鋪少。競爭小一點，我也跑過外賣，做快餐如冒菜，炒飯，單價低，量大，也還可以，簡餐人均是16的樣子，我們披薩是21，其他好的區域是35左右，這樣算下來你自己看下做那樣划算一點，運營很重要的，特別重要，
