02.28 酸奶蓋上粘的是“精華”嗎?自從我知道了這些,就再也不舔蓋子了

很多人不喜歡喝牛奶,原因基本上都是接受不了那股子“奶腥味”,但是,幾乎很少有人不喜歡喝酸奶的,因為酸奶是牛奶經過發酵以後得來的,不僅奶腥味消失得無影無蹤,而且味道酸酸甜甜,既好喝又開胃,尤其是在夏天,如果喝一杯冰鎮的酸奶,那比喝其它的任何飲品,都讓人感覺更消暑更過癮一些,而且,酸奶的營養價值和牛奶也沒有什麼太大的區別,不管是孩子還是老人,也都特別適合經常喝,所以一直被更多的人所喜愛。

酸奶蓋上粘的是“精華”嗎?自從我知道了這些,就再也不舔蓋子了

記得小時候喝的酸奶只有一種味道,現在到超市中購買酸奶的話,你就會發現,現在的酸奶不僅口味十分眾多,而且包裝也是多種多樣的,有瓶裝、袋裝、利樂包裝以及盒裝的等等,相比來說,盒裝的酸奶是最受歡迎的,不僅價格相對來說比較便宜,也方便攜帶,喝的時候,拿隨盒的小吸管一插,就能直接吸著喝了,算是十分的價廉物美,更有一點關鍵的是,這種盒裝的酸奶,蓋子一撕就能打開,而且打開後,蓋子上往往還沾滿了一層“濃縮”的酸奶,被譽為盒裝酸奶的靈魂。

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有人十分喜歡舔這蓋子上粘的“濃縮”酸奶,而且還認為這就是整盒酸奶的精華,所以每次喝酸奶的時候,一定要把揭開的蓋子上的酸奶給舔得乾乾淨淨;還有人根本就不喜歡舔食蓋子上的這部分酸奶,而且連蓋子都不掀開,只要從吸管裡吸不到酸奶,就會直接丟掉了。第一種人總被人說“會過”,而第二種人經常被指責“浪費”,究竟誰的做法更恰當呢?我們還真得來看一看。

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經常去超市買酸奶的,一定會知道酸奶的儲存或陳列方式,一般情況都會在敞開的冷藏區存放,不是放在豎著的冰櫃中,就是放在賣場道路中間的冷櫃花車上,有時甚至直接就放到室溫的展櫃上,雖然酸奶比純奶的保質期要長不少,但是不恰當的儲存方式,也會影響酸奶的質量,尤其是對於這種盒裝的酸奶來說,要想完全滿足它的儲存方式,就更難了。

首先,它經常被作為促銷酸奶,堆落在人流密集的賣場入口處,那裡的溫度相對來說是比較高的,而且甚至沒有放在製冷設施中,更需要讓人引起注意的一點是,促銷的盒裝酸奶中不乏有一些是臨近保質期的,買回家最好要儘快喝掉。

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然後,盒裝酸奶的包裝有一個非常大的特點,那就是蓋子的材質和厚度和盒子是完全不一樣的,蓋子更薄不說,而且放置的時候也都在最上邊,我們都知道,越往上溫度越高,並且,蓋子是和外界溫度接觸和交換最多的部位,即使下邊有冷凍設備降溫,蓋子即使沒有室溫那麼高,但也非常接近了,如果又同時處於上邊所說的情況,就更難以保證蓋子上粘著的那點兒酸奶不會首先變質。

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所以說,盒裝酸奶蓋上的酸奶,是最容易變質的那一小部分,飲用時,如果還在酸奶的保質期內,就算那一小部分有些不太“新鮮”,但也是肉眼看不出來的,如果過了保質期最先發黴變質的,就一定是蓋子上粘的那些了,所以,在喝盒裝酸奶的時候,最好還是不要甜食蓋子上那一小點兒酸奶了,那個也根本不是什麼精華,只是單純的在運輸途中, 由於搖晃而粘在蓋子上邊的而已。

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​今天關於酸奶蓋子要不要舔的話題就分享完了,你在喝的時候,是不是也喜歡舔呢,如果本身就不喜歡,這次終於找到了最充分的理由,希望這篇文章對您有所幫助,歡迎收藏、分享和點贊!點擊關注瞭解更多關於吃的話題吧!


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