“如果說農業是一場艱苦但偉大的戰役
那麼滕飛就像是沙漠中的俠客
從黃沙中闢出了一片綠洲
將農業奇蹟照進了現實”
136萬公里，800個地塊，歷時304天
嚴格按照
“環境、品種、種植、品質、物有所值”
五大維度考核
2019年11月1日
熊貓指南帶來了199款優質農產品
也帶來了兩位農業大師
其中一位就是沙米的創始人——滕飛。
▲熊貓指南CEO毛峰為滕飛（右）頒獎
1
機緣巧合，找到一生的事業
2013年，西裝革履的滕飛駕駛著寶馬，開進內蒙古奈曼沙漠。
在成為農民之前，滕飛進過機關，做過北漂，當過老闆，人生的起伏遠甚於奈曼沙漠翻騰的沙丘。
而當他踩在這片沙地上，他的餘生註定跟這片沙漠綁在一起。
▲2017山東衛視報道
白音他拉蘇木作為全國重點的貧困縣，除了一望無垠的沙地，烈日當空的暴曬，還有不羈的狂風。
留守的老人說，奈曼的風一年刮兩次，一次刮半年。流沙肆虐，阻斷道路，本來就偏僻的山村更加貧窮。
正當滕飛陷入沉思的時候，沙漠裡的零星植被引起了他的注意。
那抹綠在陽光的照射下格外耀眼。那是生命與死亡的較量，以一種震撼的姿態衝擊並征服著滕飛。
如果能在沙漠種上水稻呢？
產出糧食不說，環境還能得到改善，當地百姓的生活質量也會提高。這將是澤被後世的大慈善，是自己苦苦追尋的事業啊！
2
痛心汙染，棄千萬收入紮根沙漠
滕飛了解到，全國受重金屬汙染的耕地面積近3億畝，每年因重金屬汙染的糧食高達1200萬噸。
令人心情沉重的是，汙染區多數仍在種植稻米。不僅農民吃自家稻米，而且被重金屬汙染的稻米，還經由市場流到了千家萬戶的餐桌上。
然而，隨著現代化的加速進程，沒有被汙染過的土地少之又少。在這樣的環境下，純淨無汙染的沙漠無疑是風水寶地。
內蒙古奈曼沙漠是可種植沙漠。這種沙漠前身是草原，經風化後變成沙漠，富含有機質，地下水也極其豐富。
另一方面，我國目前約有10億畝可種植沙漠，相當於20個臺灣島的面積。如果這些可種植沙漠全部種上水稻，這對國家、對土壤改革和糧食安全的意義不言而喻！
紮根純淨沙漠，種最好的有機大米！滕飛決心將餘生都投入到這件“不可能”的事情之中。
3
艱苦奮鬥，用行動粉碎質疑
脫下西裝的滕飛和創業夥伴47人，在沙土半掩的50平米的工棚進進出出。
推平沙丘，是萬里長征的第一步。
很多人對滕飛在沙漠種大米嗤之以鼻，最大的質疑聲便是：“沙漠裡沒有水，怎麼能種水稻？”
然而，奈曼有種奇特的自然現象，“沙有多高，水有多深”。
滕飛堅信：科技才是第一生產力。沙漠種大米並不是異想天開，而是現代農業科技的成果。
滕飛和他的團隊改進了地下覆膜技術，在地下80釐米到1米的地方，鋪上特製的塑料膜，做成了“蓄水池”。
這層薄膜能夠保持30到50年不爛，極大地提高了水資源的利用效率。
沙地襯膜、激光精平儀、全沙無土育秧、除草節水等，4項發明，20項專利，更能保障沙米用水量低於普通水稻。
由於沙漠裡常年風暴，育秧也是困難重重。滕飛說，最讓他印象深刻的，是2015年5月12號那場大風暴。
12級勁風裹著狂沙朝育秧棚奔襲而去。47人，用身子死死壓住育秧棚，奮力抵擋住一波又一波的狂沙侵襲，守住好不容易破土而出的綠色生命。
那一刻，他們是真的擁抱在了一起，用無言的行動表達了他們的信念與決心。
既然當初選擇來到這裡，便要拼勁全力，讓沙子長出大米，在沙漠開拓綠洲！
滕飛的腳步越走越堅定。沙地裡的秧苗冒出的新綠，給了他無比的信心。
4
不忘初心，只為種最好的大米
為確保沙米的品質和口感，滕飛花費了更多的時間和精力。
那沙漠種出的大米，與普通大米相比，到底好在哪裡？
① 純淨沙漠，為有機而生
有機食品首先要過的就是"土地關"。國內絕大部分已開墾的土地都被化肥、農藥汙染了，完全降解需要3年時間。
而億萬年來未開墾的奈曼沙漠，空氣及水土都純淨得像新生嬰兒，彷彿為有機而生。
水汙染問題，在沙漠也不存在。稻田灌溉用的水，是地下70米的深層地下水，富含人體所需的18種礦物質和微量元素。
方圓百公里內更是無任何工業汙染，這些為沙米的生長提供了最純淨的自然環境。
② 古法種植，粒粒無公害
沙米的稻種是原種稻花香2號，100顆極品稻花香原種才選出1顆。並在種植過程中不斷優化自己的稻種。
滕飛的稻田裡，吸收了近300位農民的勞動力。農民們一開始不能理解的，除了科技帶來的改變，還有滕飛各種“吃力不討好“的決定。
沙地裡不施化肥，光買牲畜糞便就花了近千萬；不用農藥，利用沙漠天然高溫晾曬殺蟲；不打除草劑，數百人帶著草帽，彎著腰——人工拔草。
③ 3200℃積溫，營養更均衡
普通水稻生長期不到100天，畝產已突破千公斤。而沙米從5月到10月，卻要經歷整整180天才算成熟，畝產不到200公斤（有機大米畝產量200~300公斤）。精貴的沙米吸收了天地更好的照料。
奈曼地處“第一積溫帶”，沙米積溫可以達到3200℃，超出目前所有東北大米產區積溫一大塊。
更高的積溫代表更高的熱量，有利於形成支鏈澱粉，造就了沙米回甜、粘性足的獨特口感。
④ 古法存儲，弱鹼益健康
自然晾曬後的沙米，採用古法糧囤存儲，零拋光加工，在保證口感的基礎上，最大程度地保留了稻米的天賦營養。
而且市場上所售沙米均為當季鮮米，現磨現售。用鮮米檢測劑檢測後，對比比色卡，沙米試劑的顏色是鮮綠色的。
沙米含硒等多種礦物質和微量元素，長鏈澱粉含量更優於同產地和品種的其他大米。
常食沙米，可補充人體營養，增進身體健康。
⑤ 米香撲鼻，甘甜有嚼勁
拿到沙米，一撕開真空袋子，清新的稻米香就順著鼻子往裡鑽。倒一把在碗裡，米身修長飽滿，晶瑩剔透。
煮飯時，香氣瀰漫整間屋子。揭鍋一瞬間，米香氣便撲面而來。煮熟的米粒更加晶瑩剔透，狹長的身軀散發著淡白色的水汽，緊密地團結在一起卻又互相不黏連，蓬鬆得很恰當。
普通米飯少了大米的香味，吃起來粗糙生硬。而當你舀上一勺沙米放到嘴裡，唇齒間盡是香糯Q彈，越嚼越甜，後舌根上還環繞著米的香味。
2019年10月20日沙米做客《天天向上》。國廚林述巍對沙米讚不絕口，用沙米做的炒飯也令全場折服！
“煮飯仙人”村嶋孟授予沙米“銀飯”的稱號！認為沙米是他吃過最好吃的大米之一。
CCTV-7《食尚大轉盤》各嘉賓對沙米讚許有加！
國寶級烹飪大師夏天大廚：“你看到這個米，它的那種粘性十足，無須過多調味。”
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