13小勇13
唐山有機大米在當地就是五常大米最具有品牌地位。
五常大米是國家質檢總局認定的地理標誌產品，被認為是最好的國產大米之一。在國內外優質大米評比中多次獲獎。
五常大米產於五常市，受產區獨特的地理、氣候等因素影響，幹物質積累多，直鏈澱粉含量適中，支鏈澱粉含量較高。五常大米顆粒飽滿，質地堅硬，色澤清白透明；飯粒油亮，香味濃郁，是日常生活中做米飯的佳品，素有“貢米”之稱。
湘西小鳳妹
唐山優質私人專屬稻田公司有機大米
2）因為東北晝夜溫差大，植物光合作用比較充分，也因為東北每年只種一季水稻，生長時間長導致了與南方大米有以下區別： 雖然，口感這東西，一個人有一個人的評價，一個人有一個人的愛好，但是關於粳米和燦米確實在營養成分含量上是不同的，也導致了口感的不同：
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其次就是東北的氣溫，北方天寒地凍，晝夜溫差非常大，這主要是因為，東北處於迴歸線以北，屬於性氣候，容易受到內蒙古的冷空氣影響。溫差大對睡到來說不是壞事，而是一件好事，這種情況下，大米就更加容易積累營養就像新疆的瓜果也是因為這個原因，水果裡面會聚集大量的糖分，味道也就會更甜。後就是東北的氣溫低，所以病蟲害也比江南這邊少，北方這種乾燥寒冷的天氣根本就不適合病蟲生長。大米自然生長地好，也就不需要打農藥，這樣一來，大米的質量就更好，營養又健康的東北米，自然更受喜愛。總結一下，東北大米之所以比普通的大米更好吃，是因為獨特的氣候條件成為它的一種優勢，還有就是東北大米這個品種確實也不錯，另外，東北雖然寒冷，其土壤條件還是很好的。這三個原因也就使得東北大米在市場上受歡迎。東北大米的長寬比大約是16：1，形狀是短圓形，比較清亮透明，顆粒也是比較飽滿。煮出來的飯，大都是粘性比較小的，但是香味非常濃郁，吃起來也是口感很好。東北大米主要有四個品種，分別是長粒香、稻花香、圓粒香還有一種是小町米。
唐山優質私人專屬稻田公司有機大米， 東北大米其實主要有四個品種：長粒香，圓粒香，稻花香，小町米。東北大米較為明顯的特徵就是腹白比較小甚至沒有，而且米粒的身上有一條凸出來的線條。 五：橫斷面呈扁圓形，顏色白色透明的較多，也有半透明和不透明的。
土質都偏沙性土壤，黑土層較淺。而且在哈爾濱以南氣溫開始逐步的升高，也就是說晝夜溫差在逐漸的縮小，我們人類的對於這樣的溫度差異可以有明顯的體感。所以說就算是黑龍江的大米，也是哈爾濱以北的大米品質會更好一些，也是有依據的。第二個影響大米口感的因素是品種，粳稻的口感會比秈稻的好一些這是公認的。而我們東北這邊種植的都是粳稻，所以從品種對於口感的影響來說，東北的大米也會好吃一點。而粳稻之中我們也發現了一個問題，那就是粳稻之中一些品種的大米口感會更加的好一些。而這些大米的缺點就是產量較低，而在哈爾濱以北的地區，全年的有效積溫都是不高的，正適合種植這類的水稻，這也是這些地區水稻味道會比較好的一點重要原因。第三個因素我不知道對於大米的口感影響怎麼樣？但是卻對人們的身體健康影響很大，那就是環境。來過東北的人都知道，吉林遼寧還算繁榮，到了哈爾濱也不算太差，但是再往北走，你會發現的優點就是環境比較好了。荒涼，空曠的黑龍江雖然讓我們的生活不是那麼富裕，但是我們卻得到了自然的恩賜。所以說黑龍江的大米可以和世界名米比肩這話你認可嗎？我是農民，我為農民發聲。您的關注轉發，就是對我大的支持。有人會說吉林，遼寧，不也是東北嗎？怎麼水稻就不如你黑龍江了？吉林，遼寧的土質普遍來說不如我們這裡的土質好，小編不知道們怎麼說，在我的印象裡在哈爾濱以南，
價格也一路飆升。“概念大米”和普通大米有什麼區別？富硒米硒元素號稱“”，人體必需但又不能合成，所以只能從食物上下手，大米價格為啥差那麼多？回望過去，人們日益增長的美好生活需求賦予了大米更多的商機。各種“概念大米”應運而生，從富硒米、有機米，到珍珠米、免洗米，
如果完全沒有胚芽，可能是拋光過度，過度拋光的絕大部分都不是好米，為什麼這麼說，陳米品相不好，胚芽黃了怎麼處理？上機器重新拋光就解決了，胚芽在二次拋光的時候就拋沒了，米也變得晶瑩剔透了，如果採用的是水拋光技術，在拋光過程種還可以加入香精。 胚芽變黃說明米已經磨出來很久了，口感不好，保存不好的話有可能已經有黴菌了。
東北的大米都是相當飽滿有彈性的，粘性很強，米粒呈現半透明的狀態，相當的誘人，吃下去有甜甜的滋味，口感相當的好。而且東北的大米比起南方的大米而言，的確營養物質是比較高的，這當然是和種植條件和環境有關的。東北相比起南方而言，地廣人稀，而且有著南方少有的黑土壤，這可是種植糧食的好地方。在先天條件上，東北種植大米的條件就略勝南方一籌。而且東北的大米生長週期長，晝夜溫差比較大，一般來說生長時間比較長的作物在營養積累方面是比較豐富的。因此東北的大米才會有那麼好的口感以及豐富的營養。而南方的大米比起東北的來說就比較遜色了，雖然是一個地地道道的南方人，但是要我細數南方比較有名的大米，還真的是說不出來。在南方很多餐館一般都是購買來自東北的五常大米，這可以看出大部分人還是偏愛東北大米的。當然這並不是說南方大米一無是處，每一種大米都有自己的受眾。南方的大米是秈米，粘性比較低，透明度上也比較差。煮好以後一般是顆顆分離，吃下去的口感也不像是東北大米一樣偏糯，而是比較脆的，所以一般而言都是南方大米的口感並不如東北的大米。這主要是因為南方的大米一般都是水稻，因為南方這裡水田比較多，而種植大米的生長週期是比較短的，大米中的微量元素含量自然沒有北方那麼多。不過在古代，因為南方的大米生長週期短，可以滿足更多人吃飽喝足的需要，所以南方的大米還是有優勢的。無論是哪一種大米都有自己的優勢和劣勢，大米好不好吃更多的是看個人的口感的。雖然很多網友表示，南方的大米不能夠和北方相比。但是也有很多人喜歡吃南方的大米。蘿蔔青菜各有所愛。這可以看出東北的大米是有多麼受歡迎了。那為什麼東北的大米那麼受人喜歡呢？
偉忠求勝
唐山私人專屬稻田綠色大米，🀄️國北方普遍麵食為主，南方吃米飯為主。🀄️國南方大米顆粒色澤沒北方產的大米好，大米的主產地在🀄️國北方天津，河北唐山秦皇島，遼寧，吉林，黑龍江。……每逢過年回家吃米飯，沒在外買大米煮的香滋潤，店裡常🈶️東北顧客唸叨家裡大蔥米飯🍚好吃😋。
張曉敏M
近年來，大米中的貴族有機米備受消費者青睞。然而，自從國家新版《有機產品認證管理辦法》頒佈實施之後，由於新規對有機產品認證更嚴格，一些不符合標準的“偽有機產品”被淘汰出局，市場上可供市民選擇的有機產品驟然減少。
新規出臺，“有機”標誌更規範
按照最新實施的《有機產品認證管理辦法》規定，獲得認證的有機產品，必須在包裝上加貼有機認證標識。
記者走訪了唐山市幾家大型超市。一位常來購物的市民說，記得以前有不少糧食都稱是有機的，現在很少能見到了。一家超市的工作人員透露，以前最多的時候超市曾進過五六種有機糧食，但現在認證變嚴了，超市要求供貨商提供相關的有機證明，“看不到認證標識，我們也不敢隨便賣，否則要受處罰的。”
記者發現，相對於超市售賣的普通散裝大米，很多袋裝或盒裝的禮品型大米標的是“原生態”。“生態米也是不施農藥化肥的，跟有機米差不多”，超市售賣人員解釋說，有的此前就是有機的，只不過少個新認證而已。
不過在網上，各種有機大米依然不少。記者隨機點開一些網店的有機大米，發現產品介紹中並沒有任何廠家、認證證書顯示，“有機”身份無法得到求證。
“望聞搓”辨別有機米？官方建議查看有機碼
如何辨別真假有機米？有市民支招：有機大米色澤透明，顆粒大而飽滿，質地堅硬，具有原米香味。“有機米聞起來香，吃起來既香又軟，黏度介於糯米與普通大米之間，口感很好。”網上有人這樣描述。還有網友稱，辨別真假有機米，還可以搓。把大米放在手裡搓一下，真正的有機米，搓後更清香。
為了找出辨別有機米的“妙招”，記者分別購買了有機大米和普通大米。倒出少量有機大米與普通大米進行對比，發現有機大米確實具備以上特點，從外觀來看，比普通大米更白、更剔透。放入電飯鍋中煮，有機米糯、軟，散發著米飯的清香。
那麼，有機大米到底如何辨別？從外觀看到底靠不靠譜？
記者瞭解到，有機食品應該有一個身份碼，可追溯到廠家資質情況，但從外觀上，無法判定真假。
“中國食品農產品認證信息系統”提醒，由於價格較高，並且認證、質量控制程序較複雜，有機產品與普通產品的營銷渠道不同，建議廣大消費者到有機產品專賣店、大型商場、超市購買有機產品，儘量不要到農貿市場、批發市場或不可信的網站購買有機產品。消費者在購買有機產品時，應當查看產品或產品銷售包裝上是否使用了有機產品國家標誌，是否標註了有機碼、認證機構名稱或標識，也可向銷售單位索取認證證書、銷售證等證明材料，查看所購買的有機產品是否在證書列明的認證範圍內。同時，還可在國家認監委“中國食品農產品認證信息系統”(food.cnca.cn)中，查詢該有機碼對應的產品信息。
強化監管、規範收費，讓產品“叫好”又“叫座”
安全性是有機產品的核心價值，來自國家認監委的相關數據顯示，史上最嚴“有機”新規頒佈實施以來，全國有機產品生產、加工企業，以及全國的有機認證機構均已規範縮減。中國農業大學副教授朱毅曾表示，新版《有機產品認證管理辦法》將使中小農戶及企業面臨前所未有的壓力，行業將面臨洗牌，但從長遠看，產業發展經歷“陣痛”是必然的，高門檻更有利提升行業整體水平。
如何才能讓“有機”新規“擲地有聲”？專家認為，除了依靠企業自律，還需加強多方監管。應建立和公開有機產品的誠信檔案和目錄，加大信息透明度；與此同時，設立企業“黑名單”和違規懲罰期、增加“飛行檢查”的頻度等，以提高假“有機”的違規成本。有機食品的監管是一個全流程的監管，涉及農業、質監、工商等，從田頭到餐桌，新規真正落到實處還需多部門聯合行動。此外，在規範有機認證收費的問題上，專家表示不能讓高價有機陷入“高價認證”的陷阱，加強對認證機構的監督管理，這樣才能營造一個健康的行業環境。
【教你識別】
有機產品不一定用傳統方式種植
網絡有資料說，有機米指的是栽種稻米的過程中，使用天然有機的栽種方式，完全採用自然農耕法。記者查詢得知，這種說法不太準確。
我國《有機產品認證管理辦法》規定，有機產品生產過程中不得使用化學合成的農藥、化肥、生長調節劑、飼料添加劑，以及基因工程生物及其產物。但有機農業絕不是退回到刀耕火種的生產方式，也就是說，並非是傳統農業。現代農業中的微滴灌技術、有害生物綜合治理技術等，仍提倡使用，在保障食品安全和保護環境的同時，還能提高產品品質與產量。
綠色和無公害不一定“有機”
無公害農產品生產過程中允許使用農藥和化肥，但不能使用國家禁止使用的高毒、高殘留農藥。
綠色食品在生產過程中也允許使用農藥和化肥，但對用量和殘留量的規定，通常比無公害標準要嚴格。
Mr李先生的生活日記
中國以北麥南稻為發展常態，也就是說中國北方普遍吃麵，以南方以吃米為主。但是目前中國的南方大米從顆粒，飽滿程度，成色，口感，香度等各個指標來看都不如北方產的大米好。大米的主產地在中國北方的天津以北的沿海地區一直到東北地區是中國稻米的最佳產區。經歷的省份是天津，河北唐山秦皇島，遼寧，吉林，黑龍江。
首先我們還是從中國宮廷的貢米產地天津說起，天津自古就是中國華夏民族和少數民族的交匯處，是中國重要的航運核心區，國家重要的商貿通商口岸，先從就近的中國清朝開始說起，起初在天津葛沽一帶（原為天津府靜海界內）開始種植水稻，由於其地勢，氣候，緯度等多方面的原因此片水稻生長極為繁茂，其口感，味道，香氣可謂上乘，當年葛沽稻便小有名氣，由於皇宮本地不產水稻，只能就近取材，葛沽稻就成為了宮廷貢品，常年為朝廷進貢。後在中國洋務運動在天津興起，在總督李鴻章的帶領下，開始組建新軍和北洋水師，首先面對的就是糧食問題，軍糧問題。為了解決這一大問題，在李鴻章的推動下，有關專家開始改良“葛沽稻”，後來在有關專家的一致論證下，又選定了“小站鎮”的廣大適宜的地勢，種植水稻，這就是葛沽稻的變種小站稻，由於各方面條件具備，又有天津得天獨厚的環境，大面積種植水稻也是可以實現的。經過實驗後完全取得成功，這樣不僅解決了軍隊糧銄問題，又解決了每年宮廷貢米緊缺的問題，由此“小站稻”就誕生了，後來北洋新軍成功操練也是在小站進行的，這肯定也歸功於小站當地高產糧食，並且味道奇香甜美。後來改革開放以後，國家指令性圈佔了小站最得天獨厚的一片地，專門種植水稻，以特供中南海。奇怪的是國家佔了小站這片地，就不再向民間宣傳這個特供品牌大米了。但近幾年，小站米又開始走進了百姓家庭，當然了，現在大多都通過網絡形式才能購買到“小站稻”。小站稻在天津南邊，而在天津北面還有黃莊窪米，這個稻田米也有它的故事。
第二個高級品牌就是寶坻黃莊窪大米，這個品牌的大米是和螃蟹一塊養殖的，從古代起也同樣肩負著宮廷特供米的職責，這兩種米的特點各有不同，香氣風格也不盡相同。現在來講高級黃莊大米比小站稻還貴，但這個品牌現在沒有被官方佔用，可以吃到最好的。而小站稻，據有關人士講，被圈起特供的小站稻產區的大米是特級品，打下來的米從很遠就聞到了香味，如果蒸熟了，十里八村的香氣撲鼻，當然了我認為有些誇張。但是現在百姓飯桌上的“小站稻”雖比不了特供產區的小站稻，但也是很香的。黃莊窪米的等級基本上都是高端的，級別目前比小站稻要貴，他們的宣傳是天津北方無汙染自然比小站稻還好。實際上這兩種米的味道都是很好的。這兩種說完了，第三個品牌的天津米還有“寧河大米”，寧河區是天津一個修養的好場所，夏天避暑的好去處。這裡有幾億年前的古海岸，七里海溼地景區，中國稀有禽類集散地，寧河也是天津大米的主產區，其產量也很高，“寧河七里海大米”更有名聲很大，現在天津百姓的餐桌上普遍是“寧河大米”，比起“小站稻”和“黃莊窪米”來講，寧河大米走的是大眾路線，沒有走高端路線，這也是定位的問題，從口感上講寧河大米同樣口感味道都是不錯的，是物美價廉的百姓餐桌的必備品。
隨著品種的增長，有了第四個品牌薊州蟹田稻，這個大米的味道也是很不錯的，但是不是很出名，以後是走大眾路線還是走高端路線，就看以後的定位了。說了半天一個非常重要之地還沒有提到，那就是第五，東麗軍糧城大米，這裡自古就是儲存糧食之地，在現代化建設之前東麗區因近臨濱海，所以稻田也相當發達，所以東麗區的很多地方都可以產水稻，以供軍糧城的軍糧充裕。後來東麗搞大規模建設把這些天然稻田給賭死了。現在軍糧城那邊還產不產水稻就不太清楚了，但是就目前天津東湖（東麗區境內），大片地帶都具備種植水稻的條件，看以後的規劃了，是作為旅遊景點開發還是作為其他方面，就看以後的發展了。天津是水稻重要產地，自古因處在京畿要地，而肩負著宮廷特供的職責。也該說說第六，其它產地了河北唐山，唐山的沿海地帶也產大米，而且味道很好，可以講唐山的大米比東北的要好吃，唐山沿海的樂亭，唐海，包括現在的曹妃甸都盛產大米，大米的味道都是一流的，但是有一個短板是唐山沒有自己的大米品牌，唐山的大米如果產區達到了天津小站稻的水準，那麼天津就會頒發“小站稻”產區標識，這樣一來唐山也可以產“小站稻”，我所聽到了還有唐山的史各莊大米也是有名的大米。
第七，河北秦皇島也是盛產大米的好地方，這裡也出產一種稱為“七里海”的大米，這個七里海大米是不是天津七里海大米特批的產地還是委託關係就不得而知了。總之，河北省的沿海地區唐秦一帶的大米也是一流的。河北秦皇島和天津還都盛產葡萄，中法王超葡萄酒產地天津和長城葡萄酒產地秦皇島昌黎是中國葡萄酒的搖籃和發源地，這裡不再多說了。第八，說到了東北大米可是中國的稻米主要產區了，實際上各地稻米不少，遼寧以“盤錦米”，“丹東米”為代表，吉林以“長春大米”為代表，聽說長春大米已經把營銷中心放到了浙江，黑龍江以“方正大米”“五常稻米”為代表，這些米的特點就是產量大，銷往全國。而唯獨在天津沒有銷量，天津的名優品牌大米不但要特供，還可以滿足自銷，天津各品牌大米在網上和食品集團的直營店都會有銷售。現在東北和天津擔負起全國大米的供給。這些大米在自由市場和小門市有售，可是大超市由南方壟斷往往賣的都是貼牌米，就是貼了一個東北大米的標籤或金龍魚的標籤，然後賣的是最差的幾年前的陳米，也可以吃，但是不香，不好吃。所以群眾可以選擇在網上購買大米，在自由市場或小賣點購買大米，切不可去大超市購買“貼牌米”，現在還有一種好的方式可以買到新鮮的大米，去旅遊。例如去潮白河溼地景區旅遊的同時住在農家院中，當地的黃莊窪大米就可以買上幾袋，夠吃半年一年的，有的農家院剛打的黃莊大米正好買給旅客們，多好的事呢。總之，中國的北方新米市可以定為“天津”“唐山”“秦皇島”“盤錦”“長春”“方正”“五常”，可能還有沒列舉全的。大致幾大米市是列全了，中國北方的新米市取代了南方的老米市承擔著中國全國稻米供應工作，這些北方的新米市也確實是名副其實。估計以後也會。
我是一名寶媽919
我們中國人以穀物為主食，常以五穀豐登寓意農業的豐收，而水稻早發源地在湖南，距今以有一萬多年的歷史。在我國有三大水稻產區，一是珠江流域，這裡的水稻多為秈稻且一年三熟，第二產區為兩湖地區，也多為秈稻，二年三熟，在古代這都是我國曆史上有名的稻米之鄉，而真正讓全國人民都吃上大米的時侯，還是東北的水稻產區。建國後，加大了對北大荒的開發。昔日只有兔子野狼不迷路，只長蒿草不長糧的地方，變成玉米大豆的故鄉。而水稻在東北大面積種植的開始在改革開放以後，隨著寒地旱地育秧稀植技術的推廣，使北大荒昔日大豆的故鄉。逐漸變成水稻之都，而北大荒也有水稻之都之稱，從而讓大米成為三餐主食。讓昔日貢品走進平常百姓餐桌。
所以，在市場上，東北大米也佔據了重要位置，提起東北大米總是讓人讚不絕口。那麼，為什麼東北的大米要比南方的大米好吃呢？原因有以下幾點：1、東北的黑土地，讓米質更好“一日三餐，米為糧”，大米在我們的日常生活中扮演了重要的角色，是我們老百姓餐桌上必不可少的主食。在長期食用大米的過程中，我們可以發現，東北的大米總是比南方的大米好吃。
唐山私人專屬稻田綠色大米，,鴻達合作社的有機大米能定出這樣的高價,有多方面的原因,他帶記者前往稻田裡轉了一圈。“你看這水稻田生產路上的雜草都是用割草機割除,不噴滅草劑,堅決杜絕使用農藥。”在主要原因在於有機米沒有形成知名品牌,而每公斤批發價從40元到70元的三個不同檔次的大米,在普通老百姓看來實在是消費不起。
唐山私人專屬稻田綠色大米，為東北的土地是黑土地，那麼對於這樣的黑土地來說，格外的肥沃，生長出來的水稻可以吸收更多的營養，吃起來也就會更加香。而且這種東北大米做出來的米飯，打開鍋蓋的那一刻就能聞到非常濃的米飯香味，特別能吸引人的食慾，吃起來口感也不一樣。東北大米粒粒飽滿有彈性，而且粘性非常好，吃下去有甜甜的滋味。說完東北大米，我們再來說說南方大米，南方的大米與東北大米相比起來就比較遜色了。南方的大米沒有什麼特色，而且吃起來沒有北方大米好吃，南方的大米是菜米黏性較低，透明度也較差，煮好以後一般都是顆顆分離的，吃下去口感不像東北大米一樣軟糯，而是偏脆，所以口感不如東北大米的好吃。而且南方的大米一般都是水稻，因為南方的水田比較多，種植大米的生長週期短，大米中的微量元素含量也沒有北方大米的多。其實無論是南方大米還是北方大米，都有各自的優勢和特色，而且每個人的口味也不一樣，說不定就有人很喜歡吃南方的大米。不過大多數人還是比較喜歡吃香甜可口的北方大米。你喜歡吃哪種大米呢？都會託朋友幫他們郵寄。雖然說南方也盛產大米，但是跟東北大米一對比的話，那簡直是沒法比。東北大米之所以好吃，是因為它的土壤和其他地方的土壤不一樣，因
今天我們來說一說東北大米，平常逛超市的時候，我們留心便會發現，東北大米在南方地區反而比本土的大米更為暢銷，那為什麼會有這種現象出現呢？菲律賓以及美國等大面積的種植培育。可以說，他的貢獻是具有歷史意義的，雜交水稻真正解決了中國人溫飽的問題，他更是當之無愧的雜交水稻之父。
雲浮優質鴨田米哪家好，虹還是建議大家有條件的話儘可能選擇環境管控更加嚴格的有機/生態食品。然而，她同時坦言，“有時即便願意出高價，也未必能買到真正的有機/生態大米”。
2、吉林的柳河大米、飲馬河大米以及榆樹大米。柳河大米以前在吉林省就比較出名。地理位置靠近遼寧省。也是多山地區且火山岩資源較為豐富、黑土層厚度大，且由於黑龍江晝夜溫差大、低溫長日照，日照時數長能達到14小時的特點，是這兩個地區的水稻品質格外的出色。
2010年，國洪義成立了水稻種植合作社。當時，全村320多戶村民，只有30多戶加入了合作社。國洪義2012年擔任村支書期間，發現村民種植水稻價格低、糧難賣、收益少等突出問題，性格靦腆的國洪義說起有機種植來自信健談了許多，“輝南位於黃金水稻帶的核心地帶，土是肥沃的火山土，水是森林湧出的礦泉水，日照長、溫差大，大米品質沒得說。”他說。
據調查，我國居民硒普遍攝入不足，因此富硒米是一種不錯的選擇。至於網傳的“硒中毒”，如果正常飲食的話這種情況基本不會發生，硒中毒臨界值800微克呢！於是就有了富硒米、富硒玉米粉、富硒小麥等等。普通大米的硒含量大約每千克35微克，而富硒米每千克40-300微克，富硒米確實能提供更多的硒。
第三點，在有機大米當中，還有一個是有機香米。其實有機香米和有機大米的營養價值來看是相差不是特別多的。相比之下，有機香米含有一股清香味，所蒸出來的米會帶有一股米香，但由於受種植環境條件的影響，有機香米的產量更低，因此其價格也是比較高的。
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中國以北麥南稻為發展常態，也就是說中國北方普遍吃麵，以南方以吃米為主。但是目前中國的南方大米從顆粒，飽滿程度，成色，口感，香度等各個指標來看都不如北方產的大米好。大米的主產地在中國北方的天津以北的沿海地區一直到東北地區是中國稻米的最佳產區。經歷的省份是天津，河北唐山秦皇島，遼寧，吉林，黑龍江。
首先我們還是從中國宮廷的貢米產地天津說起，天津自古就是中國華夏民族和少數民族的交匯處，是中國重要的航運核心區，國家重要的商貿通商口岸，先從就近的中國清朝開始說起，起初在天津葛沽一帶（原為天津府靜海界內）開始種植水稻，由於其地勢，氣候，緯度等多方面的原因此片水稻生長極為繁茂，其口感，味道，香氣可謂上乘，當年葛沽稻便小有名氣，由於皇宮本地不產水稻，只能就近取材，葛沽稻就成為了宮廷貢品，常年為朝廷進貢。後在中國洋務運動在天津興起，在總督李鴻章的帶領下，開始組建新軍和北洋水師，首先面對的就是糧食問題，軍糧問題。為了解決這一大問題，在李鴻章的推動下，有關專家開始改良“葛沽稻”，後來在有關專家的一致論證下，又選定了“小站鎮”的廣大適宜的地勢，種植水稻，這就是葛沽稻的變種小站稻，由於各方面條件具備，又有天津得天獨厚的環境，大面積種植水稻也是可以實現的。經過實驗後完全取得成功，這樣不僅解決了軍隊糧銄問題，又解決了每年宮廷貢米緊缺的問題，由此“小站稻”就誕生了，後來北洋新軍成功操練也是在小站進行的，這肯定也歸功於小站當地高產糧食，並且味道奇香甜美。後來改革開放以後，國家指令性圈佔了小站最得天獨厚的一片地，專門種植水稻，以特供中南海。奇怪的是國家佔了小站這片地，就不再向民間宣傳這個特供品牌大米了。但近幾年，小站米又開始走進了百姓家庭，當然了，現在大多都通過網絡形式才能購買到“小站稻”。小站稻在天津南邊，而在天津北面還有黃莊窪米，這個稻田米也有它的故事。
第二個高級品牌就是寶坻黃莊窪大米，這個品牌的大米是和螃蟹一塊養殖的，從古代起也同樣肩負著宮廷特供米的職責，這兩種米的特點各有不同，香氣風格也不盡相同。現在來講高級黃莊大米比小站稻還貴，但這個品牌現在沒有被官方佔用，可以吃到最好的。而小站稻，據有關人士講，被圈起特供的小站稻產區的大米是特級品，打下來的米從很遠就聞到了香味，如果蒸熟了，十里八村的香氣撲鼻，當然了我認為有些誇張。但是現在百姓飯桌上的“小站稻”雖比不了特供產區的小站稻，但也是很香的。黃莊窪米的等級基本上都是高端的，級別目前比小站稻要貴，他們的宣傳是天津北方無汙染自然比小站稻還好。實際上這兩種米的味道都是很好的。這兩種說完了，第三個品牌的天津米還有“寧河大米”，寧河區是天津一個修養的好場所，夏天避暑的好去處。這裡有幾億年前的古海岸，七里海溼地景區，中國稀有禽類集散地，寧河也是天津大米的主產區，其產量也很高，“寧河七里海大米”更有名聲很大，現在天津百姓的餐桌上普遍是“寧河大米”，比起“小站稻”和“黃莊窪米”來講，寧河大米走的是大眾路線，沒有走高端路線，這也是定位的問題，從口感上講寧河大米同樣口感味道都是不錯的，是物美價廉的百姓餐桌的必備品。
隨著品種的增長，有了第四個品牌薊州蟹田稻，這個大米的味道也是很不錯的，但是不是很出名，以後是走大眾路線還是走高端路線，就看以後的定位了。說了半天一個非常重要之地還沒有提到，那就是第五，東麗軍糧城大米，這裡自古就是儲存糧食之地，在現代化建設之前東麗區因近臨濱海，所以稻田也相當發達，所以東麗區的很多地方都可以產水稻，以供軍糧城的軍糧充裕。後來東麗搞大規模建設把這些天然稻田給賭死了。現在軍糧城那邊還產不產水稻就不太清楚了，但是就目前天津東湖（東麗區境內），大片地帶都具備種植水稻的條件，看以後的規劃了，是作為旅遊景點開發還是作為其他方面，就看以後的發展了。天津是水稻重要產地，自古因處在京畿要地，而肩負著宮廷特供的職責。也該說說第六，其它產地了河北唐山，唐山的沿海地帶也產大米，而且味道很好，可以講唐山的大米比東北的要好吃，唐山沿海的樂亭，唐海，包括現在的曹妃甸都盛產大米，大米的味道都是一流的，但是有一個短板是唐山沒有自己的大米品牌，唐山的大米如果產區達到了天津小站稻的水準，那麼天津就會頒發“小站稻”產區標識，這樣一來唐山也可以產“小站稻”，我所聽到了還有唐山的史各莊大米也是有名的大米。
第七，河北秦皇島也是盛產大米的好地方，這裡也出產一種稱為“七里海”的大米，這個七里海大米是不是天津七里海大米特批的產地還是委託關係就不得而知了。總之，河北省的沿海地區唐秦一帶的大米也是一流的。河北秦皇島和天津還都盛產葡萄，中法王超葡萄酒產地天津和長城葡萄酒產地秦皇島昌黎是中國葡萄酒的搖籃和發源地，這裡不再多說了。第八，說到了東北大米可是中國的稻米主要產區了，實際上各地稻米不少，遼寧以“盤錦米”，“丹東米”為代表，吉林以“長春大米”為代表，聽說長春大米已經把營銷中心放到了浙江，黑龍江以“方正大米”“五常稻米”為代表，這些米的特點就是產量大，銷往全國。而唯獨在天津沒有銷量，天津的名優品牌大米不但要特供，還可以滿足自銷，天津各品牌大米在網上和食品集團的直營店都會有銷售。現在東北和天津擔負起全國大米的供給。這些大米在自由市場和小門市有售，可是大超市由南方壟斷往往賣的都是貼牌米，就是貼了一個東北大米的標籤或金龍魚的標籤，然後賣的是最差的幾年前的陳米，也可以吃，但是不香，不好吃。所以群眾可以選擇在網上購買大米，在自由市場或小賣點購買大米，切不可去大超市購買“貼牌米”，現在還有一種好的方式可以買到新鮮的大米，去旅遊。例如去潮白河溼地景區旅遊的同時住在農家院中，當地的黃莊窪大米就可以買上幾袋，夠吃半年一年的，有的農家院剛打的黃莊大米正好買給旅客們，多好的事呢。總之，中國的北方新米市可以定為“天津”“唐山”“秦皇島”“盤錦”“長春”“方正”“五常”，可能還有沒列舉全的。大致幾大米市是列全了，中國北方的新米市取代了南方的老米市承擔著中國全國稻米供應工作，這些北方的新米市也確實是名副其實。估計以後也會。
王煥煥的日常生活
在唐山當地的就是五常大米
五常大米是國家質檢總局認定的地理標誌產品，被認為是最好的國產大米之一。在國內外優質大米評比中多次獲獎。
五常大米產於五常市，受產區獨特的地理、氣候等因素影響，幹物質積累多，直鏈澱粉含量適中，支鏈澱粉含量較高。五常大米顆粒飽滿，質地堅硬，色澤清白透明；飯粒油亮，香味濃郁，是日常生活中做米飯的佳品，素有“貢米”之稱。
美味佳餚家常菜
有機食品大米是指來自於有機農業生產體系，根據國際有機農業生產要求和相應的標準生產加工的，並通過獨立的有機食品認證機構認證的大米產品。
有機食品大米在其生產和加工過程中絕對禁止使用農藥、化肥、生長調節劑等人工合成物質，禁止使用轉基因品種。因此，有機食品的生產要比綠色食品難得多，需建立全新的生產體系，採用相應的農業替代技術。
有機食品稻米生產體系的特點是選用抗性強的作物品種，利用秸稈還田、施用綠肥和經無害化處理的動物糞便等措施培肥土壤保持養分循環，採取物理的和生物的措施防治病蟲草害，採用合理的耕種措施，保護環境，防止水土流失，保持生產體系及周圍環境的生物和基因多樣性等。注重系統內營養物質的循環來保持和提高土壤肥力，因地制宜地依靠生態系統的管理來發展當地的自我支持系統。是以生態效益為優先發展目標的農業生產方式，反映了農業可持續發展的要求。有機食品大米需要符合以下4個條件：
（1）原料必須來自有機農業生產體系。
（2）產品在整個生產過程中嚴格遵循有機食品生產、加工、包裝、貯藏、運輸標準。
（3）生產者在有機食品生產和流通過程中，有完善的質量跟蹤審查體系和完整的生產及銷售記錄檔案。
（4）必須通過獨立的有機食品認證機構認證。
灰熊德魯伊
唐山私人專屬稻田綠色大米，為東北的土地是黑土地，那麼對於這樣的黑土地來說，格外的肥沃，生長出來的水稻可以吸收更多的營養，吃起來也就會更加香。而且這種東北大米做出來的米飯，打開鍋蓋的那一刻就能聞到非常濃的米飯香味，特別能吸引人的食慾，吃起來口感也不一樣。東北大米粒粒飽滿有彈性，而且粘性非常好，吃下去有甜甜的滋味。說完東北大米，我們再來說說南方大米，南方的大米與東北大米相比起來就比較遜色了。
