天氣漸暖,不少春茶已經開始上市了。不過我們將要敲定的春茶還稍早一點點。與大家分享我們的春茶觀點。
我們仍將堅持原產地核心小區域的茶葉,小區域的環境在某種程度上是品質的保證,當然還有加工適當,這也非常關鍵。最後,我們再照顧一下性價比,這就是我們的春茶了。
其實連續幾年的敲定,已經基本熟悉,對於價格和品質的關係理解也更加準確。當然至今我還記得2017年的十斤左右的小蘭花,高山頭採其實也不貴,至今再沒有那麼好的。如此這種,哪怕貴一點我們也會不猶豫的拿下。
分享特點如下。
與大別山野生蘭花共存的小蘭花
我們的小蘭花茶語網還是連續拿了高分,茶友圈也小有名氣,很自豪。小蘭花我們選擇的是曉天產地,也是知名的高山產地。茶與板栗、毛竹間作,運氣好周圍還能見到野生蘭花。加工其實基本都還不錯,帶有甜絲絲的花果香,運氣不錯還有淡淡蘭香,清幽而細膩。滋味鮮醇,非常協調可意會不可言傳。
舒城小蘭花·至善
產地加工:曉天 高山 頭採
預計上市時間:3月30號左右
要求特點:頭採外形很好,無論哪個方面,都可以隨意去PK的小蘭花。細膩優雅。
價格:126/125克。
舒城小蘭花·至真
產地加工:曉天 高山 二三採
預計上市時間:4月4號左右
要求特點:性價比很好的一個檔,送人自飲均好,口感好,唯一可能外形沒有那麼美。
價格:89/125克。
仙品 黃山毛峰
我們選擇的黃山毛峰是大葉種,也就看起來沒用那麼精緻,但是口感肯定一流。產地上以湯口為首選,這也是歷史上的四大名家產地。核心在加工上,我們但求一種甜絲絲的清香,少豆香感,滋味鮮醇濃郁,那種潤澤自不必多說。
黃山毛峰·至善
產地加工:湯口 高山 頭採
預計上市時間:3月30號左右
要求特點:頭採外形很好,自然條索,象牙色。內質如上。
價格:136/125克。
黃山毛峰·至真
產地加工:湯口 高山 二三採
預計上市時間:4月4號左右
要求特點:這是選擇很多的批次,力求香氣口感較好的基礎上,外形較好。
價格:98/125克。
蘭香喉韻 手工 太平猴魁
太平猴魁我們選擇新明鄉高山產地,群體種,高端儘量做到顏家基地產,蘭香為佳。當然性價比還會尋找其他優秀產地產品。
太平猴魁·至善
產地加工:顏家 群體種 蘭香 早期 手工
預計上市時間:4月11號左右
要求特點:有群體種的濃郁,同時帶有淡淡蘭香,滋味有產地的清幽感
價格:240/125克。
太平猴魁·至真
產地加工:新明鄉某地 高山 早期 手工
預計上市時間:4月15號左右
要求特點:品種不限,有蘭香,但求有清幽濃郁的感覺,有喉韻為佳
價格:169/125克。
此外還會尋找一款不錯的口糧茶預計在129/125克。
竹香的高山安吉白茶
安吉白茶,我們基本會跟其他大佬們拼團一起。主要就是核心產地高山茶,絕不是看起來漂亮的外地茶。滋味鮮醇不用說,核心是帶有淡淡的幹竹香,鮮甜香。
安吉白茶·至善
核心產地頭採左右,此款我們推薦需求較少,僅推薦少量茶友,價格:240/125克。
安吉白茶·至真
產地加工:高山 二三採
預計上市時間:4月3號左右
要求特點:此款是能夠兼顧外形的優美,以及口感的優秀品質的批次。最為推薦。外形較好,滋味鮮醇,香氣有幹竹香。
價格:166/125克。
此外還會尋找一款不錯的口糧茶預計在129/125克。除了外形稍微缺,其他肯定沒問題。
唇齒留香的大葉 手工 六安瓜片
基本要求是齊山大葉種,內山核心產地,口感濃郁但是不單調,回甘強勁。絕不選擇那種只好看的品種,喝起來還不如便宜的霍山黃芽。
上市預計也在4月3號左右,陸續更新。
如上就是我們的春茶計劃。現在淘寶也已經提前預售,價格已經調為預售價格,大家隨時都可以預定。
閱讀更多 後院茶社 的文章