【粮心粮企】“三产融合，绿色循环”， 看中裕把小麦玩出大花样

“如何把一粒小麦做出500多种产品，解决‘粮头大食尾小’‘农头大工尾小’的矛盾？”

滨州中裕食品有限公司给出的答案是：三产融合、绿色循环。

“中裕成立于2003年10月，起初是一个只有46名职工的小型面粉厂，经过十七年的探索发展，现在的中裕已经成为职工6000多人的“中国好粮油”示范企业、山东省农业“新六产”示范企业。”

在十几年的钻研摸索过程中，中裕打造了一条包含高端育种、订单种植、仓储物流、初加工、深加工、废弃物综合利用、生态养殖、蔬菜种植、食品加工、营销餐饮商超服务等十大板块的产业链。各环节互为源头、互为终端，实现了“产业链相加、价值链相乘、供应链相通”的“新六产”模式，串连出了低碳环保、绿色健康和高附加值。

产学研融合培育优质麦种

合作订单种植模式惠利民生

提高原料品质要从品种培育入手。滨州中裕食品有限公司是全国唯一一家具有自主育种能力的小麦加工企业，通过引进中国工程院程顺和院士建立了院士工作站，与山东农业大学、山东省农业科学院等单位进行“产学研”一体化合作育种，研发适应黄河三角洲地区种植、适合企业加工的优质专用小麦新品种。

2018年5月“裕田麦119”通过国家和山东省双审定，中裕拥有了具有自主知识产权的高产优质强筋小麦品种。按照“企业+基地+农户”农业产业化合作模式，中裕通过流转土地，建立了6.5万亩优质小麦良种繁育基地，大力推广种植“裕田麦119”、“师栾02-1”等优质强筋小麦品种，采取“免费供种、免费播种、免费运输、加价10%以上回收”的“三免一加”订单种植模式和统一种植技术指导、统一收购的管理模式，建立了200万亩绿色优质小麦种植基地，涉及农户35万户。

技术引进深化小麦加工水平

“废料”循环利用“吃干榨净”

中裕瞄准世界前沿，延长加工链，对小麦进行深度开发与综合利用，提质“二产”。从德国、瑞士等国家引进世界领先的技术装备，与本地小麦加工技术有机融合，锁定高端市场，制定高于国标的产品生产标准，加大研发投入，弘扬工匠精神，不断提升产品质量。

初加工仅提取小麦30%最精华部分，生产各类高档功能专用粉，次粉和中路粉进入深加工，开发了蛋白粉、特级食用酒精、变性淀粉、胚芽油、麦胚多肽、膳食纤维等系列产品。中裕食品研发部门以满足市场需求侧为目标，不断提升精深加工水平，创新开发了200多个产品，

为解决小麦加工过程中产生的“废料”问题。中裕派出技术人员到德国、奥地利等国家考察学习，将液态酒糟与鲜贮玉米、麦麸等通过科学配比，多次饲喂试验，成功研发了以液态酒糟为主要原料的纯粮液态饲料，全部用于生猪养殖，在国内首创了生猪养殖液态饲料饲喂技术和玉米籽粒鲜贮技术。养殖产生的粪污进入大型沼气工程进行沼气热电联产，将粪污转化为清洁可再生能源。

目前，中裕年产生物天然气1500万立方米，产值2700万元，能够取代2万吨标煤，减少CO2排放5.2万吨。在黄河岸边建设的2000亩中裕蔬菜种植基地，施用沼渣沼液做成的有机肥料，蔬菜产品绿色无公害，被国家发改委、科技部等50多个部委确定为食堂专用产品，中裕更被选入2018年青岛上合峰会食品安全保障企业。

渠道融合打造立体销售网络

跨界发展餐饮商超直达餐桌

针对线下市场，中裕积极拓展渠道，与家乐福、大润发等大型超市合作，建立了1.8万家销售网点，设立社区终端店30万家，覆盖了全国除港澳台外的地级以上城市，开始向县级城市延伸。在线上，中裕产品登陆好粮油网、天猫、苏宁等30家知名商务平台，并自建电商平台“中域商城”“中吃网”“好食材”，2019年实现线上收入3亿元。

同时，中裕跨界融合发展餐饮商超业，打造了“中裕食品快餐”、“法兰卡1876”西点、“面食家”主食、“麦便利”商超等品牌，是山东省十佳粮油食品快餐连锁企业和中央厨房示范企业。目前，在滨州市区，中裕各类餐饮商超直营门店256家，打造了滨州市民10分钟生活圈。2018年下半年，中裕借助多年的餐饮积累和行业实力，精准发力团餐业务，已成功运营国家粮储局、山东省委、省人大、财政厅、公安厅、市直等机关食堂30多家。

据统计，中裕已实现年小麦加工能力100万吨，年产挂面22万吨、谷朊粉4万吨、特级酒精10万吨，各类速冻、烘焙食品2万吨，年出栏生猪30万头，年繁育仔猪100万头。荣获全国“小麦粉加工30强”、“挂面加工10强”、全国主食加工示范企业、中国首届线上糖酒会品类评选一等奖、省循环经济示范企业、首批山东省早餐工程示范企业、山东省电子商务示范企业、山东农产品整体品牌形象标识使用产品，中裕商标被认定为“中国驰名商标”。

未来，在“齐鲁粮油”公共品牌引领带动下，中裕将向“更深、更广、更远”的目标迈进，助力山东粮油产业的全面发展腾飞，让“齐鲁粮油”品牌更加闪亮。

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