【糧心糧企】“三產融合，綠色循環”， 看中裕把小麥玩出大花樣

“如何把一粒小麥做出500多種產品，解決‘糧頭大食尾小’‘農頭大工尾小’的矛盾？”

濱州中裕食品有限公司給出的答案是：三產融合、綠色循環。

“中裕成立於2003年10月，起初是一個只有46名職工的小型麵粉廠，經過十七年的探索發展，現在的中裕已經成為職工6000多人的“中國好糧油”示範企業、山東省農業“新六產”示範企業。”

在十幾年的鑽研摸索過程中，中裕打造了一條包含高端育種、訂單種植、倉儲物流、初加工、深加工、廢棄物綜合利用、生態養殖、蔬菜種植、食品加工、營銷餐飲商超服務等十大板塊的產業鏈。各環節互為源頭、互為終端，實現了“產業鏈相加、價值鏈相乘、供應鏈相通”的“新六產”模式，串連出了低碳環保、綠色健康和高附加值。

產學研融合培育優質麥種

合作訂單種植模式惠利民生

提高原料品質要從品種培育入手。濱州中裕食品有限公司是全國唯一一傢俱有自主育種能力的小麥加工企業，通過引進中國工程院程順和院士建立了院士工作站，與山東農業大學、山東省農業科學院等單位進行“產學研”一體化合作育種，研發適應黃河三角洲地區種植、適合企業加工的優質專用小麥新品種。

2018年5月“裕田麥119”通過國家和山東省雙審定，中裕擁有了具有自主知識產權的高產優質強筋小麥品種。按照“企業+基地+農戶”農業產業化合作模式，中裕通過流轉土地，建立了6.5萬畝優質小麥良種繁育基地，大力推廣種植“裕田麥119”、“師欒02-1”等優質強筋小麥品種，採取“免費供種、免費播種、免費運輸、加價10%以上回收”的“三免一加”訂單種植模式和統一種植技術指導、統一收購的管理模式，建立了200萬畝綠色優質小麥種植基地，涉及農戶35萬戶。

技術引進深化小麥加工水平

“廢料”循環利用“吃幹榨淨”

中裕瞄準世界前沿，延長加工鏈，對小麥進行深度開發與綜合利用，提質“二產”。從德國、瑞士等國家引進世界領先的技術裝備，與本地小麥加工技術有機融合，鎖定高端市場，制定高於國標的產品生產標準，加大研發投入，弘揚工匠精神，不斷提升產品質量。

初加工僅提取小麥30%最精華部分，生產各類高檔功能專用粉，次粉和中路粉進入深加工，開發了蛋白粉、特級食用酒精、變性澱粉、胚芽油、麥胚多肽、膳食纖維等系列產品。中裕食品研發部門以滿足市場需求側為目標，不斷提升精深加工水平，創新開發了200多個產品，

為解決小麥加工過程中產生的“廢料”問題。中裕派出技術人員到德國、奧地利等國家考察學習，將液態酒糟與鮮貯玉米、麥麩等通過科學配比，多次飼餵試驗，成功研發了以液態酒糟為主要原料的純糧液態飼料，全部用於生豬養殖，在國內首創了生豬養殖液態飼料飼餵技術和玉米籽粒鮮貯技術。養殖產生的糞汙進入大型沼氣工程進行沼氣熱電聯產，將糞汙轉化為清潔可再生能源。

目前，中裕年產生物天然氣1500萬立方米，產值2700萬元，能夠取代2萬噸標煤，減少CO2排放5.2萬噸。在黃河岸邊建設的2000畝中裕蔬菜種植基地，施用沼渣沼液做成的有機肥料，蔬菜產品綠色無公害，被國家發改委、科技部等50多個部委確定為食堂專用產品，中裕更被選入2018年青島上合峰會食品安全保障企業。

渠道融合打造立體銷售網絡

跨界發展餐飲商超直達餐桌

針對線下市場，中裕積極拓展渠道，與家樂福、大潤發等大型超市合作，建立了1.8萬家銷售網點，設立社區終端店30萬家，覆蓋了全國除港澳臺外的地級以上城市，開始向縣級城市延伸。在線上，中裕產品登陸好糧油網、天貓、蘇寧等30家知名商務平臺，並自建電商平臺“中域商城”“中吃網”“好食材”，2019年實現線上收入3億元。

同時，中裕跨界融合發展餐飲商超業，打造了“中裕食品快餐”、“法蘭卡1876”西點、“麵食家”主食、“麥便利”商超等品牌，是山東省十佳糧油食品快餐連鎖企業和中央廚房示範企業。目前，在濱州市區，中裕各類餐飲商超直營門店256家，打造了濱州市民10分鐘生活圈。2018年下半年，中裕藉助多年的餐飲積累和行業實力，精準發力團餐業務，已成功運營國家糧儲局、山東省委、省人大、財政廳、公安廳、市直等機關食堂30多家。

據統計，中裕已實現年小麥加工能力100萬噸，年產掛麵22萬噸、谷朊粉4萬噸、特級酒精10萬噸，各類速凍、烘焙食品2萬噸，年出欄生豬30萬頭，年繁育仔豬100萬頭。榮獲全國“小麥粉加工30強”、“掛麵加工10強”、全國主食加工示範企業、中國首屆線上糖酒會品類評選一等獎、省循環經濟示範企業、首批山東省早餐工程示範企業、山東省電子商務示範企業、山東農產品整體品牌形象標識使用產品，中裕商標被認定為“中國馳名商標”。

未來，在“齊魯糧油”公共品牌引領帶動下，中裕將向“更深、更廣、更遠”的目標邁進，助力山東糧油產業的全面發展騰飛，讓“齊魯糧油”品牌更加閃亮。

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