春天的泗水，到处生机盎然。西瓜专业村，土豆专业村、大葱专业村，苹果专业村，大樱桃专业村，黄金梨专业村……如雨后春笋般冒出来。这些专业村，像一块块强大的磁石，将盼望致富的村民吸引到一起，打造出产供销于一体的链条。如今，“一村一品”种植已成为泗水农民脱贫致富的有效途径。探寻众多专业村，能够发现，每个专业村发展的初始阶段，都有一个或数个“经济能人”起了典型示范带动作用。
3月20日，在泗水县中册镇北临泗三村，空气中弥漫着韭菜特有的清新味道。在村党支部书记徐祥地的带领下，见到了该村的韭菜能人徐德曾。51岁的他，皮肤黝黑、瘦削身材，正在大棚里忙着给西瓜苗浇水，裤脚、上衣、手上沾满了泥土。棚内新植的西瓜苗呈现出一派生机。谈起韭菜种植，平时不善言谈的徐德曾，却陡然打开了话匣子。这位朴实的“韭菜能人”脸上透着幸福，现在一家5口人，因种植韭菜过着年收入十几万元富足的日子，有车有房，其乐融融。30年来，他凭着一股钻研精神，只种韭菜不改行。他说：“我就是要用一根针，掘出一眼井。”
1990年春，成家后的徐德曾，考虑如何立业。自幼热爱土地的他，不愿随“劳务大军”外出打工，而是决心在自家“一亩八分地”里作文章。种菜、养羊、喂猪、栽果树，可以说“条条大路通罗马”。最终，“韭菜姑娘”走进了他的生活。当年夏天，他引进“汉中冬韭”韭菜试种1亩地，成了北临泗三村“第一个吃螃蟹”的人，正是他的那次尝试，成就了一个远近闻名的韭菜种植专业村。
俗话说，庄稼活不用学。其实不然，种韭菜也是需要技术的。他向其它村韭菜种植户上门学，向当地农业技术人员拜师学，向韭菜种植技术专业书箱挑灯学，向中央、省、市电视农业节目跟着学。很快，他成为种韭菜的行家里手。当年，他种韭菜“种出了花”，亩收入达3000多元，相当于到外地打工3年的收入。一时间，他几乎被村里人传成神了。左邻右舍，纷纷登门“拜师学艺”，为人憨厚的徐德曾总是倾囊相授。第二年，孙化生等12个农户跟着徐德曾种植了韭菜，并尝到了甜头。随后的几年，与徐德曾“志同道合”者逐步攀升。至2000年春，全村种植韭菜面积发展到300余亩，北临泗三村的韭菜种植初具规模。
回顾30年带领村民种韭菜的发展路程，徐德曾感触颇多。从大青苗、天津大黄苗、钩头韭、791韭菜等十几个韭菜品种中遴选出最符合本村水土的“汉中冬韭”品种。其株高30至35厘米，叶丛较直立，生长旺盛，分蘖力强，根红，叶宽，抗寒力极强，既耐低温，又耐高温，产量高，亩均可产青韭达5000公斤。消费者普遍认为韭菜是“喝着”各种农药长大的，所以药物残留多。为了给“毒韭菜”正名，徐德曾下过一番“硬功夫”。徐德曾研究发现，在韭菜的全部病害和虫害中，大部用药都是因为治韭蛆。事实证明，“倒茬”是减少韭蛆的一把“金钥匙”。经过多种尝试，茄子、豆子、西红柿、玉米等，最后“锁定”西瓜。它们均喜欢透气性强的沙土土壤，吸收肥力微量元素互补，种植时差错的得开，而且经济效益可观，可谓“1+1>2”。
韭菜每年新种，从根本上解决了韭蛆问题，最大程度地减少了农药用量，尝试了生物防治措施，科学使用沼渣、沼液，几乎可以做到不用农药。为此，徐德曾生产的韭菜由无公害大幅度地向绿色、有机迈进，市场认可度连年攀升。
北临泗三村村支“两委”充分发挥“能人效应”，在不断总结推广徐德曾“韭菜+西瓜”种植模式的同时，全力做好配套建设工作。积极争取上级政策扶持资金，建设覆盖全村的农田水利管网，在村北规划建设了一处韭菜专业批发市场，成立了泗水县奥发韭菜种植专业合作社，协调县检验检测中心定期抽检韭菜，多渠道打造临泗村韭菜区域品牌。
亩均年收入2万元的徐德曾“韭菜+西瓜”种植模式，像一粒种子，在北临泗三村村支“两委”的精心呵护下生根发芽长大。村民及时分享了“能人效应”成果，全村170户村民中有93户种植韭菜，种植面积常年保持420亩以上，韭菜专业村声名远播，“临泗”韭菜在济宁、滕州、临沂、泰安等市地占有稳固的市场。徐祥地高兴地说：“最近两年韭菜和西瓜价格行情都不错，全村每年这两项收入在1000万元左右。县里的几家银行都争先恐后地到村里来搞上门存款服务。”
在北临泗三村，土地仍然是“寸土寸金”，年轻人热爱土地也不是个例。2018年秋，该村村民“90后”徐乐，倍受韭菜专业村“村风”的影响和尝到种植韭菜甜头“家风”的滋润，决然结束了10年的外地打工生涯，将所有积蓄投资生态农业。他在本村西北建设了一处占地50亩的生态农场，承包土地、建设大棚、打井配套等，先后投资60多万元。他在采用徐德曾“韭菜+西瓜”种植模式的同时，发挥年青人敢闯敢干的精神，不断尝试“土豆+”“西红柿+”“辣椒+”，努力探索“农业+旅游”模式。一身干劲的徐乐透露，经营农业项目，虽然辛苦些，但真接地气，年收入可观，超出想象。“打工不如当老板”的论断，在他身上再次得到证实。
乐观的徐乐对农业前景信心百倍，他说：“农村天地广，我回来了。我要带领父老乡亲种好自己的‘一亩八分地’，走农业生产标准化、品牌化道路。在销售方面，要向订单、商超、直供上迈进。”相信，“90后”徐乐的加入，必将为北临泗三村这个韭菜专业村更好、更快地发展注入新的力量。
（大众日报客户端通讯员 包庆淼 姚树华 报道）
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