勐库茶区的普洱茶不易长期存放,如何停止转化?

wqlhai


首先关于题主勐库茶区普洱不易长期存放的观点,我持不同态度。本人喝过5年以上的冰岛、西归,表现都相当不错,当然前提是它们都是正山古树茶,如果是小树那就另当别论。如果非要讨论如何停止转化,那么就当地(云南)仓储,转化速率比其它几个南方地区慢,本人喝过昆明仓、广州仓、福建仓、长沙仓和香港仓等地的茶,明显昆明仓转化最慢(北方仓喝的少,暂不予评价)。当然,如果要完全停止转化,那估计要真空包装了(未喝过)


承禧茶社de叁哥


勐库茶区的普洱茶不易长期存放,如何停止转化

作为普洱茶来说,它是一个后发酵的茶,越陈越香一直被广大普洱茶爱好者所接受和认可。在市场上是有这种说法:“临沧产区的茶会随着时间增加,越来越淡,而不是越来越香,没有存储的价值”。那真相是不是这样呢?

临沧勐库产区,这几年随着冰岛茶的兴起,受到了许多普洱茶爱好者的追捧,以香甜冰糖韵而被许多茶友喜好。带动了整个勐库产区乃至临沧产区而受大众喜好。

在普洱茶的三大主产区中:普洱、西双版纳、临沧一直都是普洱茶的集中主产区,因地理环境,生态不一样,所产出的茶品香气韵味不同,喜欢的消费者也各不相同。

一开始普洱茶声名鹊起之时,像普洱产区的景迈山是普洱茶爱好茶所熟悉的。后来山头茶兴起,布朗山,南糯山,勐宋山及易武的古六大茶山被更多人喜欢。近年临沧产区的冰岛,昔归也让更多人喜欢。

临沧产区以前主要生产红茶为主,也就是滇红茶,不是以普洱茶为主。原料制普洱茶在历史上也是主要供应下关茶厂,比较知名的沱茶,主要原料就产自临沧产区。因为不像易武等地有许多老字号,所以圈子里有所谓的勐库茶不值得长期存放。

在老罗看来,其实普洱茶是用来喝的,不是说用来存几十年增值以后再喝。只要是按传统普洱茶工艺制作而成,现在好喝,为什么一定要放十几二十年后才喝呢。只要原料好,工艺正常,在合理的时间内品饮。个人觉得没有说勐库茶不易长存,转化停止一说。


鸿蒙普洱茶


勐库茶区的普洱是适合长期存放的!至于楼主说的不适合长期储存,不知道是哪里得来的结论,或者自己验证过的?

勐库大叶种普洱茶,是被众多茶人认可的三大优良品种之一,再加上优异的生长环境,其品质近几年来被很多人推崇!尤其是冰岛系列,更是风头一时无两!另外,昔归、大户赛、小户赛、正气塘都开始慢慢的崛起!

的确,就纬度来说,勐库的纬度的确比普洱茶的主产区~西双版纳要低一些,但总体来说勐库的品质还是很不错的!只要加工环节没有问题以及储存环节没有意外的话,还是能够长期存放的!这个不用怀疑!!!而且勐库那边的茶如果存放十年以上的话,口感和易武那边的很多茶都相差不大了!甚至可以冒充易武茶!

至于楼主说的想强行中断茶的转化,这个说法貌似在普洱茶界难以行得通。除非你拿那批生茶去渥堆发酵成熟茶,或者真空包装!这个真没必要!

静观茶事】~专注于紫砂壶、普洱茶、古代玉器的研究与探讨!!


静观茶事


近几年留下来的茶有越存越“瘦”的倾向,味变寡,香变弱。

有的人反对说,临沧的茶越放越差是因为以前工艺的原因,临沧以前主产绿茶,工艺上普洱茶也按绿茶做,所以越放越差,如何工艺改进,临沧茶一样惊艳,特别是昔归。

历史上临沧也确实没有特别惊艳茶留存下来,不像易武有太上皇贡茶、号级茶,也不像勐海出的印级茶,88青等豪茶。

而且是有人稍早几年做的冰岛,到现在几乎没啥惊艳的,很多有经验茶人私下建议是临沧茶喝新,冰岛趁早要喝掉,不宜久存。

都是一家之言,不同意见肯定对半。


wucyhz


楼主纯属胡说八道 勐库茶也好 勐海茶也好 都适合长期存放 前提是你要买到好的料子古树茶 我这放了17年的昔归 口感一流 科普一下昔归没小树 全古树 但是前提你要能买到货真价实的料






翡翠人生老王


说勐库茶不易存放的人肯定是没有喝到勐库茶,至少是没喝到有年份的勐库古树茶,遇到好茶靠缘分,缘份还没到。


远山古韵郭掌柜


蒸汽杀青~无苦无色,新茶和绿茶无异,摆摆和白开水一样



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