百年牛肉麵，十年思泊湖。你知道蘭州牛肉拉麵的歷史故事嗎？

黃河第一大橋

南北兩山相望，東西黃河穿城而過。古城蘭州發展至今已有2000多年的文化歷史。”“一碗麵條條、一本書、一場戲、一座橋”是這座城市獨特的文化標誌。

舞臺劇、絲路、花雨

一本書，一齣戲劇，一座橋

當你有空的時候，坐著不動，翻閱一本讀者手冊。興趣來了，約幾個朋友聽了一首《絲路花雨》，抒情優雅。暑假的週末，黃河鐵橋上有年輕的情侶在欣賞夜景，美麗動人。

讀者雜誌

一碗麵條

在代表蘭州文化的四個符號中，最特殊的美食符號“一碗麵條”，則是讓千千萬萬蘭州人念之不忘的牛肉拉麵。

蘭州牛肉拉麵始於清末，已有百年曆史。它以肉糜爛、湯鮮、純手工拉麵、強韌纖細著稱於海內外，贏得了國內外食客的喜愛和讚譽。它用料考究，工藝精湛，歷史悠久，是中國飲食文化的代表之一。1999年，蘭州被譽為“中國牛肉麵之鄉”。截至目前，蘭州牛肉拉麵已有100多個品牌，形成百家爭鳴的局面，各具優勢。蘭州四寶湖牛肉麵就是其中之一。

牛肉意麵

四寶湖的起源

很久以前，黃河北岸住著一位揹著擔子賣麵條的老人。他做的麵條香滑可口。黃河南岸的許多人都會乘羊皮筏子去北岸找老人，就是為了品嚐麵條，喝上美味的牛肉湯。有人問老人，他為什麼把拉麵命名為“四寶湖”？老人回答說：“鄱湖是我妻子的家鄉，那裡有一個美麗的小湖。小時候，有一天我去湖裡釣魚，遇到了一個非常漂亮的女孩，她是我的妻子，我們在那裡相遇。當她在那裡的時候，她最喜歡的食物是火鍋面。後來，她死了，我學會了自己做牛肉麵。”

所謂思泊湖，即是思念的意思。每一碗香氣四溢的牛肉麵裡，都飽含了這位老人對自己妻子的思念之情，以及對故鄉的懷念。數十年過去了，今日的蘭州牛肉意麵正是傳承於這位老人。我們在保留傳統牛肉麵淳樸、獨特的口味基礎上，同時運用了當代餐飲新科技，經過多重工序，高度保留了穀物營養精華蛋白質，也在很大程度上提升了牛肉麵色香味俱全的特徵。

四寶湖廚師

此外，四寶湖專業敬業的團隊管理，始終不渝、誠實務實的企業精神，嚴格統一的生產標準，使其迅速成長，成為牛肉麵行業的中流砥柱！

如果您有意投身餐飲行業，或是蘭州牛肉麵加盟，那麼牛肉意麵將會是一個不錯的選擇，顯然是最好的中國蘭州牛肉拉麵加盟品牌。