想要做好吃的布丁,不仅仅配方要正确,操作手法也是有一定的要求。很多小伙伴在蒸布丁的时候经常会起小泡泡,原因就是在蒸的时候没有盖上保鲜膜,导致气泡的产生。
所以说在做布丁的时候一定要盖上保鲜膜,才能做出嫩滑又好吃的布丁~
食材:
鸡蛋2只
牛奶250ml
白砂糖适量
100ml布丁杯4个
步骤:
1、鸡蛋打入盆子,搅匀
2、牛奶倒进搅匀的鸡蛋里,接着搅拌
3、搅匀均匀
4、将蛋液过筛备用
5、将布丁夜倒入布丁瓶,不要太满,否则会溢出
6、在布丁瓶上贴上保鲜膜,并用牙签戳几个小洞,洞最好不要太大哦。把布丁瓶放入daogrsM6s蒸烤箱中下层,启动“纯蒸”程序,设置100度蒸20分钟
小贴士
喜欢吃甜的人,可以放多些的糖呦~
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