超赞的美食做法推荐:炸鱿鱼圈、盐水猪肝、孜然牛肉、秘制小蛏子

经过了一天的休整,这时的您是否格外的轻松呢,想好和家人一起品味什么样的美食了吗?美食是一种幸福,品味是一种情趣,能吃者得到一份暖胃的享受,会吃者找到一份心的平静。很高兴和大家认识,在接下来的日子里,小编每天会给大家推荐几道美味佳肴以及烹饪方法,我对于美食的热爱,如果用一句话来形容,那就是:唯美食与爱不可辜负。我热爱与他人分享美食,因为传递美食就是传递快乐,我非常真诚希望能和大家一起,一起制作美食,尝试美味,让我们一起加油吧!

今天第一道美食:炸鱿鱼圈 推荐指数:5星 操作指数:1星

超赞的美食做法推荐:炸鱿鱼圈、盐水猪肝、孜然牛肉、秘制小蛏子

炸鱿鱼圈

材料:鱿鱼1只、鸡蛋1个、盐适量、糖适量、酱油1勺、淀粉适量、椒盐适量

做法

1.鱿鱼洗净切圈,放入一个鸡蛋,加入盐、糖、酱油、淀粉搅拌均匀腌制10分钟。

2.热锅热油,放入鱿鱼圈炸,炸好倒入椒盐即可。

接下一道美食:盐水猪肝 推荐指数:4星 操作指数:2星

超赞的美食做法推荐:炸鱿鱼圈、盐水猪肝、孜然牛肉、秘制小蛏子

盐水猪肝

材料:猪肝600克、花椒12-18粒、料酒2-3勺、盐10-15克、干辣椒2-3个、葱适量、姜3-5片、八角1-2个

做法

1.猪肝清洗干净,凉水下锅焯水煮出血水捞出,再次冷水下锅,加入葱段、干辣椒、姜片、花椒、八角、料酒和适量盐煮沸后转小火煮即可。

2.小火煮15分钟,看是否有血水,有就继续煮,没有就捞出。

3.猪肝切片,大蒜切丁加入海鲜酱即可粘着猪肝吃。

下一道美食:孜然牛肉 推荐指数:5星 操作指数:2星

超赞的美食做法推荐:炸鱿鱼圈、盐水猪肝、孜然牛肉、秘制小蛏子

孜然牛肉

材料:牛肉适量、生姜粉适量、蒜粉适量、料酒适量、姜适量、油适量、盐适量、孜然适量、干辣椒适量、白芝麻适量

做法

1.孜然小火慢慢炒香,然后跟辣椒一起打成粉,牛肉去筋切块,放入少许盐、料酒、酱油、蒜粉和生姜粉搅拌均匀,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏过夜。

2.热锅热油,放入腌制好的牛肉,炒至表面变色盛出沥汁,再次热锅热油,将牛肉回锅,大火爆炒到表面金黄,加入孜然辣椒粉、撒入白芝麻搅拌即可。

今天最后一道美食:秘制小蛏子 推荐指数:4星 操作指数:2星

超赞的美食做法推荐:炸鱿鱼圈、盐水猪肝、孜然牛肉、秘制小蛏子

秘制小蛏子

材料:蛏子750克、红椒3个、洋葱半个、生抽2勺、料酒2勺、豆瓣酱2勺、葱4根、姜末5片、蒜5瓣

做法

1.蛏子加清水、盐浸泡3小时换水清洗,姜蒜切末,洋葱切圈,辣椒切斜段,葱切段。

2.热锅开水,放入蛏子,壳开后捞出,去壳挤掉黑粑粑,冲洗沥干水分,

3.热锅热油,放入辣椒段,洋葱圈、姜蒜末翻炒,加入豆瓣酱、生抽、料酒翻炒。

4.倒入蛏子肉翻炒,加入适量的盐,加入葱段即可。


好了,今天时间不早了,小编今天分享的美食就到这里了,日后还有更多美食烹饪方法,最后希望大家多多转发、收藏,也可以在下方评论区留下你想要的美食烹饪方法,您的每次认可是我前进的动力,我会继续努力与大家分享,最后希望大家幸福美满生活。

超赞的美食做法推荐:炸鱿鱼圈、盐水猪肝、孜然牛肉、秘制小蛏子



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