花菜这样做太香啦！鲜香入味，下酒又下饭，学会了自己在家做！
大家好！我是紫色浪漫，从婆婆家过年回来啦！历时了两个月的时间，去的时候是寒冬，现在已经是春暖花开。昨天所有的手续办好，盖完最后一个章就启程回家了，婆婆怕我们回家没有吃的，给我带了一些青菜和面条，其中就有两个大花菜，翻到冰箱里还有一块五花肉，今天就来做一个干煸花菜。
特别喜欢吃花菜，它不仅味道鲜美，咸香入味，下酒下饭都不错，更重要的是花菜营养非常丰富，花菜含有丰富的维生素，多种微量元素，花菜含有类黄酮，多吃花菜可以清理血管。花菜含有大量的维生素C，可以预防感冒和增强肝脏解毒能力，花菜含水量高，热量却很低，食用花菜很容易消化。
干煸花菜，做法简单，有一点辣，吃起来口感脆脆的，真是越吃越香呀！这个菜一端上桌，就受到老公和孩子的表扬，老公说有这个菜再来点小酒就很完美了。现在把做法分享给大家，喜欢的跟我一起学起来！
【干煸花菜】:
所需食材:
花菜一个，五花肉200g，生姜一块，大蒜三瓣，干辣椒适量，郫县豆瓣酱一勺，生抽一勺，白糖一勺，食用油适量，食用盐适量，胡椒粉适量，鸡精适量。
步骤一:从婆婆家拿来的花菜，用手掰成小朵，花菜的茎不要丢掉，去皮后可以吃的。
步骤二:花菜放清水，放一勺食用盐浸泡10分钟再清洗干净，花菜放盐，花菜里面的虫子会自己跑出来。
步骤三:五花肉切片，五花肉选用肥瘦相间的比较好，大蒜切片，生姜切丝，干辣椒切碎。
步骤四:锅内放清水，水开后放入花菜，焯水一分钟捞出，放入凉水中浸泡。
步骤五:锅内放一点点油，放入五花肉，煸炒出油（我先把肥的煸炒出油，再放瘦肉）。
步骤六:放入生姜，大蒜，干辣椒爆香，放一勺郫县豆瓣酱炒出红油。
步骤七:花菜沥干水分，倒入锅中翻炒。
步骤八:放适量的盐，一勺白糖，一勺生抽翻炒均匀。
步骤九:放适量的胡椒粉，鸡精，翻炒均匀就可以出锅啦！
骤十:装盘，太香啦！花菜脆脆的，吸收了五花肉里面的油，鲜香入味，五花肉的油炒出来了，吃起来一点也不油腻。
您学会了吗？是不是特别简单，喜欢的朋友给家人做起来！
图文原创，抄袭必究！我是紫色浪漫，这是今天分享的美食，希望朋友们喜欢， 有好的建议请留言，我看到了会回复，喜欢的朋友记得点赞收藏加关注。
美食小贴士：
1.清洗花菜的时候，放一勺食用盐，花菜里面的虫卵会自动跑出来，清洗得更干净。
2.花菜焯水一分钟就好，不要焯水时间过长，不然吃起来就不脆了，焯水后的花菜过凉水口感更清脆。
3.如果没有郫县豆瓣酱，可以用豆豉，老干妈替代，味道一样会很好。
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