经过了一天的休整，这时的您是否格外的轻松呢，想好和家人一起品味什么样的美食了吗?美食是一种幸福，品味是一种情趣，能吃者得到一份暖胃的享受，会吃者找到一份心的平静。很高兴和大家认识，在接下来的日子里，小编每天会给大家推荐几道美味佳肴以及烹饪方法，我对于美食的热爱，如果用一句话来形容，那就是：唯美食与爱不可辜负。我热爱与他人分享美食，因为传递美食就是传递快乐，我非常真诚希望能和大家一起，一起制作美食，尝试美味，让我们一起加油吧！
今天第一道美食：鲜嫩口水鸡 推荐指数：5星 操作指数：2星
鲜嫩口水鸡
材料：鸡腿4只、料酒2大勺、生抽2勺、陈醋3勺、糖1勺、花椒油1勺、小红椒辣椒油1勺、香油1勺、香葱3-4根、蒜9-10瓣、盐少许
做法
1.鸡腿冷水下锅，倒料酒，大火煮开之后改小火8分钟，关火盖上焖3分钟，立即倒入凉水里冷却。
2.香葱、蒜、辣椒切末，加入生抽2勺、醋3勺、香油1勺、辣椒油一勺、花椒油一勺、糖一勺、盐适量搅拌均匀。
3.冷却的鸡腿手撕成丝，均匀倒入料汁即可。
接下一道美食：爆炒花甲 推荐指数：4星 操作指数：2星
爆炒花甲
材料：蚝油1勺、花甲2斤、干辣椒段适量、蒜适量、料酒两勺、啤酒250g、大葱一颗、洋葱1个、香油适量、鸡精适量、盐适量、生抽酱油2勺、姜适量、老抽1勺、小米辣适量
做法
1.花甲倒入热水锅中煮开，花甲壳全部打开，马上放入自来水冲洗，生姜大蒜切片，洋葱切方块，大葱、干辣椒、花椒切段。
2.调酱汁：耗油+生抽+老抽+料酒+香油+盐，热锅热油(5成热），转小火，放入花椒干辣椒爆香，再放入葱姜蒜和剁碎的小米辣爆香。
3.倒入花甲转大火翻炒均匀，然后倒入啤酒翻炒，加入调好的酱汁翻炒均匀后，倒入洋葱，加适量白糖翻炒至洋葱断生。
4.红苕粉勾适量芡，待汤汁适量放入芡，加鸡精适量即可。
下一道美食：吮指麻辣香干 推荐指数：5星 操作指数：2星
吮指麻辣香干
材料：卤香干1000g、盐适量、生抽1勺、盐适量、料酒1勺、花椒适量、陈醋2滴、大蒜1个、小红椒适量
做法
1.大蒜子、小红椒剁泥，卤香干切好，锅里烧水，香干入锅焯水滤干水分。
2.热锅热油，分批炸香干，锅里留油，放花椒爆香，倒入蒜泥、辣椒泥继续爆香，后放入炸好的豆干，适量盐、适量料酒翻炒，同时加生抽、孜然、继续翻炒（大概需要炒20分钟左右）。
3.撒上白芝麻翻炒、几滴醋即可。
今天最后一道美食：啤酒鸭 推荐指数：4星 操作指数：2星
啤酒鸭
材料：鸭肉半只、啤酒300ml、耗油小半勺、料酒半勺、蒜苗1根、姜片3片、盐小半勺
做法
1.鸭肉清洗干净切块，蒜切段，姜切片。
2.鸭肉加入盐、姜片、料酒、蚝油腌制10分钟，热锅热油，倒入鸭肉煎，煎至两面有些焦黄色，倒入啤酒，没过鸭肉三分之一。
3.五分钟后大火收汁，加入蒜苗翻炒即可。
好了，今天时间不早了，小编今天分享的美食就到这里了，日后还有更多美食烹饪方法，最后希望大家多多转发、收藏，也可以在下方评论区留下你想要的美食烹饪方法，您的每次认可是我前进的动力，我会继续努力与大家分享，最后希望大家幸福美满生活。
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