準備材料：100g大米浸泡四小時，米中加砂糖30g，酵母3g，純牛奶85g，放攪拌機打成米漿。
倒入碗中，放兩勺麵粉，調成稍稠一點的麵糊，蓋保鮮膜醒發兩個小時。
用筷子攪拌排氣。
碗中放油紙，倒入麵糊，上面撒黑芝麻葡萄乾。
水開上鍋蒸25分鐘。
香噴噴的大米發糕就好啦，脫模切塊就可以吃啦！
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準備材料：100g大米浸泡四小時，米中加砂糖30g，酵母3g，純牛奶85g，放攪拌機打成米漿。
倒入碗中，放兩勺麵粉，調成稍稠一點的麵糊，蓋保鮮膜醒發兩個小時。
用筷子攪拌排氣。
碗中放油紙，倒入麵糊，上面撒黑芝麻葡萄乾。
水開上鍋蒸25分鐘。
香噴噴的大米發糕就好啦，脫模切塊就可以吃啦！
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