周末在家，闲来无事，打扫完卫生后，心血来潮，想尝试一下家常翅中做法。因为可乐鸡翅热量相对较高，油炸鸡翅热量高且烟熏火燎，而啤酒鸡翅，尚在哺乳期的家人又不太适，所以，索性尝试着做一道家常翅中与朋友们交流分享。
1、先去超市买来一包鸡翅中（20只装，40元），然后倒出一半，清水洗净。
2、起锅，加入凉水烧开，然后放入鸡翅，煮1分钟左右，撇除血沫。
3、捞出鸡翅中，过两遍凉水，然后鸡翅两面改刀几下，顺便准备好葱、姜、蒜去腥且排鱼肉毒素的佐料。
4、找一只大碗，放入改好刀的翅中，放入准备好的葱姜蒜佐料，并根据个人口味，往碗中倒入适量的料酒、耗油、酱油、米醋，然后用手抓拌均匀，腌制15分钟，使其充分入味。
5、腌制后，平底锅中加入花生油，可适量多一些，然后用油两面煎一下鸡翅中，煎至两面金黄即可。
6、煎至金黄后，把之前腌制翅中的佐料倒入锅中，中火慢炖。
7、把翅中两面翻一下，改小火，10分钟左右就熟了，然后出锅装盘，鸡翅中家常做法就好了。
你也试试吧，如果喜欢，请添加关注，方便后续交流。
分享到:
閱讀更多 凡人俗語記錄生活 的文章
