日剧《孤独的美食家7》东京都荒川区三河岛的红绿麻婆豆腐，五郎叔来吃中华料理麻婆豆腐。
这次五郎叔的客户想要开一间能够吸引孩子们的糖果屋，所以要委托五郎叔的帮忙设计内部装潢。五郎叔在临走时，客户送他一袋韩国泡菜，导致五郎叔满脑子都是韩国料理，但是呢，五郎叔看到我们中华美食，深深地被中华美食吸引住了，移情别恋了，没想到我们中华美食这么吸引外国人。
- 地点：东京都荒川区三河岛
- 店名：真实一路
- 菜名：叔吃了绿色麻婆豆腐、五位一体麻婆豆腐、白茶、正式杏仁豆腐
这家店专门做有关麻婆豆腐的美食，有红色麻婆豆腐、白色麻婆豆腐、黑色麻婆豆腐、绿色麻婆豆腐、熏制而成的麻婆豆腐等，五郎叔就点了两种麻婆豆腐了。
店铺有点小，就老板一人忙里忙外，五郎叔叫他两声基本没怎么听见。
五郎叔还是大胃王的本质，点了两份不同的春卷，两份不同的麻婆豆腐，来一碗米饭，馄饨滋养汤一份。
白茶
白茶其实就是外观带有白色，根据百度百科所说“白色叶底如银针坠壶”。当然啦，白色是白茶的共性，还有其他的白茶并没有白色。
白茶冲泡茶叶一定要控制在3至5克的茶叶，水要控制在150毫升左右，水温90度以上，可冲泡四五次。
馄饨滋养汤
侵袭我们五脏六腑，暖身暖胃。
这道菜有葱花、馄饨、芝麻，猫苘觉得既然是豆腐店，这里面肯定应该有豆腐店身影，虽然五郎叔没有说。
用料：豆腐、香葱适量、香油、鸡精、芝麻、盐适量、胡椒粉少许
做法：
- 我们把香葱洗净切成葱花、生姜切成片备用。
- 豆腐切成小块，放入开水中烫一下，去味，捞出，沥干。
- 锅中的水烧开，放入豆腐块煮10分钟，倒入盐、胡椒粉、香油、鸡精调味。
- 撒入葱花、芝麻即可出锅。
榨菜的大葱拌生姜
这是一道下酒菜，葱拌生姜可以帮助我们治疗感冒头痛、驱寒等功效，吃姜还能抗衰老的。如果是阴虚体质的人、肝炎病人不宜吃姜。
用料：葱、生姜、盐、糖、醋
做法：
- 我们把生姜去皮切成片，倒入盐腌制5个小时。
- 倒入白糖、醋密封腌制10天左右。
- 取出撒上葱即可食用。
虾仁紫苏春卷
外酥里嫩，五郎叔吃得嘎嘣脆。
用料：虾、紫苏叶、春卷皮、醋、日本七辛、辣椒酱、盐、料酒
做法：
- 把虾去壳去线，切小粒，倒入少许料酒、盐拌匀，腌制20分钟即可。
- 取出一张春卷皮、放上一张紫苏叶、放入虾粒，卷成春卷即可。
- 下油锅炸，炸至金黄色即可捞出，控油，蘸上醋、日本七辛、辣椒酱食用。
猪肉蔬菜什锦春卷
五郎叔又点了一份猪肉蔬菜春卷。
用料：猪肉、胡萝卜、青椒、盐、生抽、胡椒粉、醋、日本七辛、辣椒酱
做法：
- 猪肉处理好剁成丝、青椒洗净切丝、胡萝卜洗净切丝。
- 猪肉用盐、生抽、胡椒粉腌制15分钟左右即可。
- 炒锅加入橄榄油，炒熟青椒、胡萝卜丝即可捞出，加入猪肉一起炒熟。
- 我们取出一个春卷皮，放入猪肉丝、青椒丝、胡萝卜丝，卷成春卷即可
- 下油锅炸至金黄色即可捞出，控油，蘸上醋、日本七辛、辣椒酱食用。
绿色麻婆豆腐
说实在的，猫苘没搞懂的这个绿色是葱花，还是别等蔬菜碎。
剧情做法如下：
炒锅放入一块油，大概是猪油吧。
放入大量蔬菜碎、蒜末翻炒即可。
炒香了，我们要加入适量的水，豆腐块一起煮，再加入麻婆豆腐调料即可，煮好撒上葱花。
五位一体麻婆豆腐
这个是五郎叔点的红色麻婆豆腐。
用料：豆腐、牛肉麻婆酱、葱、姜、蒜、红辣椒
做法：
- 豆腐切成小块，放入开水中烧，放入盐少许，焯水即可。
- 捞出豆腐，沥干。
- 炒锅加入油，烧热，放入葱花、姜碎、蒜碎、辣椒碎爆香，加入适量牛肉麻婆酱。
- 倒入适量的水，加入豆腐炖煮3分钟，下淀粉勾芡即可出锅。
- 撒葱花即可食用。
正式杏仁豆腐
用料：杏仁粉、琼脂、牛奶、冰糖
做法：
- 杏仁粉倒入凉开水一起搅拌均匀。
- 琼脂放入水中浸泡，浸泡至发软膨胀，放入锅中，加热融化，倒入牛奶煮开，加入杏仁水、冰糖，冰糖融化可以关火，倒入容器中，冷藏凝固即可成为杏仁豆腐。
黄瓜拌四川辣椒
黄瓜洗净切段，倒入盐、生抽、陈醋、香油、四川辣椒即可食用。
香拌皮蛋青椒
番茄、青椒洗净切块，放入锅中翻炒，加入油辣椒、酱油、醋、白糖、芝麻、盐一起翻炒，倒在切好的皮蛋上即可食用。
白色麻婆豆腐
这个跟绿色麻婆豆腐差不多，猫苘是没感觉到差别。
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