豆漿營養豐富，是許多人喜歡的飲品，很多人都將豆漿作為早餐必選飲品。但是飲用豆漿一定要方法正確，否則容易誘發疾病。只有在飲用時採用正確的方式，才能充分發揮它的營養價值，下面就介紹一下幾個需要注意的問題。
不要飲用未煮熟的豆漿。生豆漿裡含有皂素，胰蛋白酶抑制物等有害物質。豆漿未煮熟就飲用，易引發噁心、嘔吐、腹瀉等中毒症狀。因此，豆漿最好煮沸5分鐘之後再飲用。
不能與藥物同飲。有些藥物如紅黴素等抗生素類藥物會破壞豆漿中的營養成分。
不宜衝入雞蛋。雞蛋中的粘液性蛋清與豆漿中的胰蛋白酶結合，產生不易被人體吸收的物質，大大降低了豆漿的營養價值。
不宜加入紅糖。紅糖中的有機酸與豆漿中的蛋白結合，會產生變質物質的沉澱，飲用後對人體健康不利。
不宜用用保溫瓶貯存豆漿。灌入保溫瓶的豆漿，在溫度適宜的條件下，瓶內的細菌會大量繁殖，經過3到4個小時就能使豆漿變質。這不但會破壞豆漿中的營養成分，而且會溶解保溫瓶中的水垢，水垢飲下後對身體極為不利。
不宜空腹飲用。空腹飲用豆漿，豆漿中的蛋白大豆在人體內轉化為熱量被消耗掉，不能充分起到補充營養的作用。喝豆漿時吃澱粉類食品，可使豆漿中的蛋白質等在澱粉的作用下，與胃液較充分的發生酶解，使營養物質被充分吸收。
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