防控疫情 共度難關
針對疫情，這家中餐店積極響應國家號召
共同防範疫情，安心你我他
為了給顧客和員工一個安全的環境
做安心的餐飯
所有門店做出相應的規範調整
一、員工防護
(防護)
上班、下班時間，儘量開私家車或者走路上下班
儘量避免坐公交車、地鐵等，人多密集地區
(測溫)
門店所有夥伴每天定時健康晨檢，記錄有無咳嗽
打噴嚏、發燒等症狀，並詢問近期是否有接觸
來自湖北的相關人員，做好詳細的記錄工作
(消毒)
手消流程規範化，所有夥伴定時清潔，消毒雙手
(通風)
所有門店定時通風，時刻保持良好空氣流通
(服裝佩戴)
所有門店夥伴須佩戴(一次性口罩)
在崗期間每天嚴格執行
二、門店衛生注意事項
(餐廳消毒)
每日餐廳所有廚房用品，均進行定時消毒處理
確保食品的健康安全
(全員佩戴口罩)
無論門店夥伴、送餐騎手，操作全過程須佩戴口罩
(外賣專區消毒)
門店需設置外賣專區，且配備專業的消毒工具、檯面
外賣保溫箱內外每兩小時消毒一次，每次送餐前後
騎手將及時使用專用消毒清潔劑進行手部消毒
(餐桌消毒)
每日一次桌椅消毒水擦拭，所有桌椅做到一客一消毒
(餐具消毒)
所有餐具做到每日兩次高溫蒸箱殺菌消毒
(前廳消毒)
前廳消毒水、兩個小時更換一次，前廳洗手檯
提供消毒洗手液，環境消毒標準到可以聞到消毒水的味道
並作消毒記錄，讓客戶看到消毒記錄
(消毒標識)
在門店門口放置消毒水、消毒液
放置“消毒標識”消毒記錄卡片，讓客戶放心進店
三、服務客戶注意事項
(設立用餐前指示牌)
可在收銀臺門店前，製作KT版，門店已消毒，引導進店
掃碼點單的指引，飯前先洗手指引，一次性餐具的指引
(掃碼點餐)
推薦客戶用掃碼點餐，掃碼點餐系統穩定
拉開服務的距離，零接觸的點餐，讓顧客放心
(提供一次性餐具)
群友餐筷均使用一次性產品，讓客戶吃的放心，用的放心
(提供消毒溼巾)
提供消毒雙手的服務或前廳有消毒洗手液
建議客戶先去洗手，再用餐
(客戶接觸點消毒)
凡是客戶接觸過的桌子，門把手
強化消毒，做到一客一消毒
(設置隔座用餐)
建議門店可以把門店座位空間做重新的調整
拉開桌與桌的間距到安全距離，降低感染
(多人分餐使用)
菜品出品時，根據用餐客戶人數
我們再給每一個客戶上一個餐盤
僅供客戶使用，分食用餐
疫情終將散去
願平安健康與你們相伴
願能早日擁抱你們相見的人
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