在家宅了这么久，无聊的可不止我们，超多明星在家都闲不住了，纷纷变身“美食大厨”。
其中何老师每次开发新美食都会上热搜，像何炅做蛋糕、何炅做双皮奶……暖暖都给大家推送过了，点击这里查看~
很多宝妈们都留言表示想看更多的蛋糕、面包、点心美食，暖暖研究了多个食谱找到了几款适合在家做的简易甜点合辑！
椰香牛奶小方
纯牛奶+玉米淀粉+白糖+椰蓉
1、玉米淀粉42g先用牛奶搅拌稀释，放一边备用。
2、然后锅里倒入纯牛奶160g，小火煮沸，依次加白糖40g、上一步做好的淀粉液（淀粉和匀再倒进锅里），不停搅拌约2分钟，直至粘稠。
3、煮好后倒进容器，容器底部可以事先刷点食用油，这样方便脱模。
4、在容器里冷却2小时定型后倒出来，切成小方块，裹上椰蓉就可以开吃啦~
小窍门：
①牛奶也可以换为椰奶，糖的用量可根据个人口味喜好调整
②担心脱模不顺利的话先用小刀在容器四壁轻轻的刮一下
③冷藏过夜的话，椰奶小方的口味会更美腻
④如果吃不完，可以放入冰箱冷藏保存
网红炸牛奶
纯牛奶+玉米淀粉+白糖+鸡蛋+面包糠
1、炸牛奶的操作跟牛奶小方有些相似。
2、把牛奶倒进锅里，加玉米淀粉、白糖搅拌到完全融合，再开小火边加热边搅拌至浓稠状，倒入容器里晾一会。
3、冷藏定型后倒扣容器让奶冻脱模，再用刀小心将白嫩嫩的牛奶冻切条，不要切太薄，会易碎。
4、切好的牛奶条依次裹上玉米淀粉、鸡蛋液、面包糠，再放进油锅里炸到表面金黄即可，也能直接放烤箱里烤。
小窍门：
①牛奶块不成型的话，是玉米淀粉加少了
②尽量不要使用脱脂牛奶
③一定要加热搅拌浓稠，可以待温度降低后加一颗蛋白，起到凝固作用
④制作时不要用筷子夹牛奶冻，会碎，可以戴一次性手套直接用手操作
超简单法式焦糖布丁
鸡蛋+淡奶油+牛奶+砂糖
1、将淡奶油140克，牛奶70克，砂糖20g放入奶锅中，小火加热，直到砂糖完全融化，关火晾凉待用。
2、三个蛋黄搅拌均匀，将晾凉的牛奶缓慢倒入蛋黄中，搅拌均匀，过筛倒入容器中，并去掉气泡，烤出的布丁更嫩滑。有烤箱烤制和蒸制两种方法可以选择~
烤制：烤箱预热，烤盘加半寸深水，放上容器170度烤25~30分钟，表面出现焦糖色即可。
想让口感更好还需要一步烧糖，在布丁表面撒上一勺白砂糖，用喷枪把砂糖颗粒烧焦，形成一层微微焦黄的糖壳。
蒸制：用保鲜膜包住，用牙签扎一些小孔，隔水放入锅中，大火蒸好后，转至小火，蒸10分钟脱模倒出；
锅里放水、50g砂糖小火慢煮，边煮边用勺子不停搅拌，直至成焦糖色，浇在布丁上。
小窍门：
可以直接吃，也可以冷却后放冰箱2小时口感更好~
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