关东煮，一道大街小巷都可见的美食，味道鲜美，老少皆宜，关东煮起源于哪呢，有人说是日本关东地区的料理，也有人说是我国东北地区的一道美食，其实来源哪里，对于我们吃货并不重要，重要的是要好吃，很多人爱吃只能去门店吃，因为不知道怎么制作，今天我将全部介绍给大家，毫不保留。
面突有奇想来首诗:
头望美食，低头关东煮，美食何处寻，就在次章中。
材料A:香菇，鱼豆腐，白萝卜，胡萝卜，丸子，海带等。 材料 B:虾皮，柴鱼，盐。
材料C:关东煮蘸酱，葱末。
制作流程制作a
1把红白萝卜用水煮熟，捞起备用。
2把材料B煮开，再把其他原料A放入煮8分钟捞起。
3把所有原料用签字串起来或者不串都可以，把葱沫和蘸酱混合，食用时再沾取即可。
制作流程b1用牛骨或者猪骨熬汤不时搅拌汤底
3加入白萝卜煮熟，白萝卜可以增加甜味，去腥。
4过滤杂质
5独家蘸料，也可以用甜面酱，麻汁代替。或者甜辣酱，都可以
6加入甜不辣白萝卜丸子水晶饺等随意添加。
7取出食材淋上酱料，制作完成。
很多人会说，独家秘方呢，不是毫无保留吗，是的毫无保留，蘸酱秘方如下
1材料，麻汁，甜面酱，砂糖，酱油，香油，水。
2勾芡，生的马铃薯和水调成水淀粉。
水淀粉
3将麻汁用水搅拌开，加入其他材料，一起放入锅中熬制沸腾
4水淀粉倒入勾芡制作完成。
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