这是栗浓发布的第1023篇美食文章，本篇内容文尾有福利哦~
昨天是2019年的第一天，估计很多人都忙着和朋友家人聚会呢吧？所以这个既适合聚会热闹的气氛，又无比简单温暖的关东煮就代表我来祝福大家，在新的一年里：
开开心心~
顺顺利利~
圆圆满满~
热气腾腾~
蒸蒸日上~
幸福咕嘟咕嘟往外冒~
家庭版关东煮
汤底原料：昆布40克，木鱼花20克，味淋30ml，清酒（可以不放）15ml，日式酱油15ml
蔬菜配料：白萝卜，魔芋结，熟鸡蛋，香菇，豆腐，玉米，各种丸类等等（想放啥放啥）
做法：
1）昆布擦干净，不要擦掉上面白色的部分哦，放入锅中，冷水浸泡2小时。
2）开火，煮到即将沸腾时关火，捞出昆布。
3）放入木鱼花，煮开后调小火煮5分钟关火，把木鱼花捞出来。
4）然后加清酒，味淋和日式酱油，简单的汤底就做好了。
5）接下来就可以放各种配菜了，你可以放你喜欢的各种丸子或肉类或蔬菜，难煮的就多煮会儿，越入味越好吃哦~
超级啰嗦：
**我这次做的是简单家庭版的，几种配料煮一煮就行。味淋，清酒，日式酱油，大型超市或者网上都能买到，实在买不到就先用中式的料酒和生抽代替吧。
**配菜可以根据自己的喜好随意放，我就说几个需要处理的吧：
白萝卜：可以提前蒸熟或者在萝卜上切十字刀，方便入味。
香菇花：切法我曾经拍过，想看的可以戳这里：如何切出漂亮的香菇花儿？。当然不切也行哈，不影响味道。
圆白菜肉卷：其实就是把圆白菜叶焯烫之后包上肉馅，我之前也拍过一个类似的，在这儿：【视频】| 再不爱吃蔬菜的人，也无法拒绝它~
最后，再次祝大家新的一年
吃好喝好胃口好，福多钱多好运多！
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