时间过得可真快，转眼间已经是农历十二月了，这个月份也被称为“腊月”，它是一年之尾，也正值寒冬，所以得多注意保暖哦，可别在过大年前生病了。除了多穿衣多喝热水，饮食上也得注意，常吃一些滋补类食物，给身体增加营养和能量，提高免疫力，更好地抵御寒冷的天气。说起滋补食材，肉类是很不错的选择，高蛋白高营养，能给人体提供满满的能量。除了牛羊肉，还有另一种肉类非常不错，它就是鸡肉，价格比牛羊便宜，营养比猪肉高，是冬季进补的好选择。
冬天，鸡肉最经常的做法就是煲汤，毕竟鸡汤营养高，而且驱寒效果也很好。不过今天格子要给大家分享的是鸡肉另一种好吃的做法，那就是土豆焖鸡，一道非常好吃又下饭的家常菜。鸡肉先炒入味，加水焖煮，鲜味十足，土豆吸收了汤汁和鸡肉的香味，味道特别赞，口感绵软，比肉更香呢。
这是一道让人吃不停嘴的家常菜，好吃又下饭，做法也十分的简单，有荤有素，味道香营养高，寒冷的冬天最不容错过的一道菜。冷天，鸡肉别总是煲汤，加个土豆焖一焖，营养全面味道好，真不错。腊月，土豆和它是绝配，放到锅里焖一焖，简单好吃营养高，别错过。下面格子就把具体做法分享给大家，一起来看看吧。
【土豆焖鸡】
【材料】鸡腿：2只、土豆：1个、葱姜蒜：适量、生抽：2勺、老抽：1勺、蚝油：1勺
【制作过程】1、鸡腿剁成小块，清洗干净放到清水中，大火煮开，捞出清洗去血沫。
2、土豆去皮，切成滚刀块备用。
3、热锅，加入适量食用油，放入葱姜蒜炒出香味，盛出留下底油。
4、把处理好的鸡肉倒入锅中，翻炒一会。
5、加入生抽、老抽、蚝油，翻炒入味。
6、倒入适量清水，盖上盖子，大火煮开，然后转小火焖煮15分钟。
7、放入土豆块，继续小火焖煮，将土豆煮熟。
8、土豆熟透以后转大火收汁。
9、当汤汁变浓稠时，加入葱段，炒匀就可以出锅了。这里可以试下味道，如果比较淡可以加少许盐调味。
土豆焖鸡就做好啦，咸香好吃，特别的下饭，喜欢的别错过，一起来试试看吧。
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