明朝可以說是又一個強盛的國家，在當時航海業上更是世界第一。崇禎皇帝掌位之時呢，當時的明朝可以說是破亂不堪，儘管崇禎是一位難得的好皇帝，他本人也是在竭盡全力的整治著大明江山，但是非常遺憾的就是，最終仍然沒能逃脫亡國的命運。明朝之時貪汙風氣是極其嚴重，最為典型的就要屬驛站官員，於是崇禎便下令將驛站撤掉，雖然初衷是好的，但卻致使一大批人失業，給社會增加了沉重的負擔，在這批失業人群之中就有李自成。
而李自成最後也是選擇了造反，在崇禎十四年的時候，他攻破了洛陽，恰巧這位胖福王當時就在洛陽，守城的士兵早就對他表示深深的不滿，順理成章的向李自成投降了，福王也只能帶著妻妾逃亡。他的兒子身體靈活，很快就逃走了，但是他自己卻因為肥胖的原因，可謂是寸步難行，在那漫漫逃亡的路途中是困難重重，所以不用很久就被李自成所屬的起義軍抓捕回城裡。
當時李自成看到這位300多斤的福王時，也是大吃一驚，儘管福王如何的求饒，李自成最終也沒繞過他，卻是想到了一個比較調皮的想法。將那福王清洗乾淨之後，放進一口巨大的鍋裡，並且還將一隻鹿放進去，更是放進了蔥薑蒜等調料，點上大火開始烹煮，更是美其名曰“福祿宴”。一個時辰之後他就命令士兵開始享受這場空前絕後的宴席，李自成大手一揮：開宴，眾位將士卻遲遲不敢動手。這種做法可以說是駭人聽聞，想必在古代之中也很少有這種悲劇的人了吧
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