香煎蒿子粑粑：
香煎蒿子粑粑是一道菜品，主料是蒿子粑粑、白芝麻，调料是粗粒白砂糖等，通过炒、煎制而成。“蒿子,是我小时候的叫法,确切的说是湖南老家那一带的叫法,在广东,都叫艾叶,艾叶是好东西,现在一年四季都可以吃得到了,不再是季节性的东西了.
艾叶可以做成饼,有些地方叫青团,我们叫蒿子粑粑
主料：
蒿子粑粑4个
辅料：
白芝麻适量，白砂糖适量
香煎蒿子粑粑的做法：
1、锅中不加油，放入白芝麻，以小火炒；
2、炒到白芝麻微微发黄，有香味溢出，关火，加入白砂糖拌匀，盛出待用；
3、另起锅，加少许油，烧热后，放入粑粑；
4、小火煎至一面金黄，翻面；
6、撒上适量炒好的芝麻糖即可。
小贴士：
1. 炒芝麻一定要用小火慢炒，火大了容易炒糊；
2. 煎粑粑也要用小火，时刻观察颜色，以免煎糊；
3. 煎好的粑粑趁热撒上蘸料，冷热都可以吃；
4. 蘸料也可根据个人口味来调整。
营养价值：
香煎蒿子粑粑维生素A、B1、B2、C
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