做一份简单又美味的
“煎饼+甜汤” 套餐~
土豆红萝卜鸡蛋煎饼
将土豆和红萝卜刨丝后切碎
然后混合一起
倒入调味料
再放面粉、鸡蛋搅拌
就是一份煎饼的半成品啦~
而放面粉的多少
可以根据个人的喜好来调节
主要是让土豆与红萝卜粘在一起
烧热油锅
面饼摊平到锅里
文火慢煎
等土豆与萝卜都熟透后
再反过来煎香
一份家常煎饼就做好啦~
过煎饼油腻上火
当然少不了一锅清补凉来搭配
用家里现有的薏米、茨实、莲子、无花果
煲成一碗甜汤
配合着煎饼吃
也不会太腻
一碗汤
一份煎饼
都是冰箱里的存货
就可以吃得很好
这几天宅在家里
不妨试试喔~
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