是不是大家去日本都會被人問“哎哎，你吃神戶牛肉了嗎？”畢竟說起日本最著名的肉，還是要數神戶牛肉。
神戶牛肉與松阪牛，近江牛並稱為日本三大和牛，神戶牛肉專指從兵庫縣所產的但馬牛身上切下來的牛肉，能夠達到神戶牛肉品質要求的牛，每年只有3000頭左右，而這些牛隻能產出大約400公斤。
神戶牛肉可謂是入口即溶而柔韌肥嫩，為日本料理中的珍饈，傳說中科比的爸爸因為喜歡吃神戶牛肉於是給自己兒子起了“Kobe”這個名字……
不過說了這麼多
神戶可不僅僅只有牛肉！
神戶是一個位於日本西部近畿地方兵庫縣的都市，是兵庫縣的縣廳所在地，是日本的國際貿易港口城市，也是日本最早開放對外國通商的五個港口之一。2007年神戶入選福布斯“世界最美的25個城市”第25位；2008年神戶被聯合國教科文組織認定為“設計之都”（這是入選“設計之都”的首個亞洲城市）；2012年神戶在瑞士ECA International發佈的“世界最宜居城市"排名中位列世界第5位。
作為一個依山傍海的港口城市，神戶的美景自然不必多說，高原上的休閒勝地六甲山牧場、各種香草遍佈的布引香草園、海上的散步大道等景點美不勝收，看看這些照片，是不是也讓你感到心曠神怡？
除了這些風景優美的地方之外，神戶還有各種神社、博物館等等地方都非常值得一去，另外在神戶還有一個不能錯過的休閒之地，那就是著名的有馬溫泉，有馬溫泉是日本關西地區最古老的溫泉，也是日本三大名泉之一，其水質富含礦物質，對各種身體疲勞或疾病都非常有效。
神戶的另一迷人之處還在它的藝術氛圍上，神戶是日本最早接觸近代西洋文明的城市之一，因此神戶的美術也充滿國際性和開放的特質。二戰之後，神戶的洋畫家創建了神戶洋畫會，在日本洋畫界有著重要地位。
神戶出身的知名美術家有金山平三、川西英、小磯良平、新谷琇紀、菅井汲、妹尾河童、橋本關雪、西村元三朗等。
神戶市設立了神戶緣美術館，專門收藏神戶出身和於神戶有緣故的美術家的作品。日本知名建築家安藤忠雄也在神戶設計了不少作品，下圖的兵庫縣立美術館便是出於安藤忠雄先生之手。
文藝氣息濃厚並不代表神戶的科研氛圍不足，自1998年起，神戶醫療科技城這個以神戶人工島為核心區打造醫療科技城的構想開始在當地實施。經過官、學、研三方持續17年的投入與建設，這裡已被打造成頗具規模的醫療醫藥企業集群和總部研發基地，成為神戶震後經濟重建的一張獨特城市名片。
這裡集聚了180多家知名醫療醫藥企業、研究機構和大學，其中就包括頗具名頭的日本理化學研究所的多細胞系統形成研究中心和計算科學研究機構。這些機構的科學家、專業技術人員，以及來自當地大學的研究人員，構成了豐厚的人才資源庫和研發基礎。
同時神戶的教育水準十分發達，其中代表性的國立的神戶大學和私立的甲南大學以及兵庫縣立大學和神戶市外國語大學，共有20所大學位於神戶。
神戶大學，簡稱神大，是一所本部位於日本兵庫縣神戶市的著名一流研究型國立綜合大學，是日本頂尖國立大學“舊帝一工神”之一，日本舊制“三商大”之一。
神戶大學創建於1902年，起初是以培養商業、經濟人才為目的的商科大學，因此以經營學最負盛名，是日本現代經營學研究的發祥地，也是日本經濟學、法學研究的重鎮之一。經營學部、經濟學部和法學部作為神戶大學歷史最為悠久的三個學部，得到日本社會各界的高度評價，尤其在財界、經濟界的畢業生極多，常有“東一橋，西神大”的說法。
神戶大學的畢業生廣泛活躍於日本財界，出身神大的財界領袖甚多。除了商科類專業之外，神戶大學在科研領域也有非常大的成就，2012年獲得諾貝爾醫學獎的山中伸彌就畢業於神戶大學。
不同於繁華的東京、喧囂的大阪和古樸的京都，神戶這個日本最早開放的港口城市，既有西洋的現代與藝術，也有大和民族的古典氣息，這樣一個美麗、時尚而不是靜謐的城市，也多次出現在日本的文學作品中。
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