肖湖樂

獼猴桃是我們生活中十分常見的水果，富含維生素等營養物質，深受大眾的喜愛。有人說吃獼猴桃可以降低糖尿病患者的血糖，這是真的嗎？當然不可信，不恰當的食用反而會引起血糖升高，增加多種併發症的發生，不利於病情控制，影響我們的生活質量。

全科掃地僧

身邊的阿姨就是糖尿病，因為糖尿病患者他們飲食過程當中會有諸多禁忌，在外人口中得知水果當中他只能吃獼猴桃，所以他的兒子只給她買獼猴桃吃。

獼猴桃是可以降低糖尿病患者的血糖嗎？這是一個非常值得爭議的問題，我們來設想一下一種食物，並且還是一種水果，它可以降低糖尿病患者的血糖嗎？顯然是不成立的。

但凡說到可以降低糖尿病患者的血糖，一般指的都是藥物，藥物具有降血糖的作用，那麼食物呢，只有輔助或者是延緩血糖升高的作用，所以吃獼猴桃不能降低糖尿病患者的血糖。

但是獼猴桃綜合水果當中，它的能量低，升糖指數是比較低的，所以糖尿病患者是可以食用的。

除此之外還有哪些水果糖尿病患者可以吃呢？例如國光蘋果，就是含糖量特別低的酸酸的蘋果。柚子，一般柚子糖尿病患者也可以吃，其實很多水果糖尿病患者都可以吃，只是看吃的量的多少，拋開劑量談療效是沒有任何意義的。

嘉秀

國家二級公共營養師

國家註冊營養技師

營養海賊團

首先，得糾正一個觀念：

沒有什麼食物，可以快速降低血糖——不急劇升高血糖就不錯了！否則就是降糖藥物了，大眾也不可能沒有聽說過。

獼猴桃的血糖生成指數是52，在水果中不算低。

它的碳水化合物含量是14.5，口感不算甜。血糖負荷（GL）是：

52*14.5/100=7.54。

7.54屬於低GL食物，但是這個數值，在水果中，也只能算是“平平”，不算突出。

翻看獼猴桃的各類營養素，每百克不溶性膳食纖維2.6克，胡蘿蔔素含量130微克，維生素C62毫克，維生素E2.43毫克，鐵1.2毫克，銅1.87毫克，這些營養素含量，算是比較突出的。

獼猴桃籽含有多酚類和黃酮類抗氧化物質，有抗癌抑癌的功效。

但是放在水果家族中，這樣的數據，並無“亮瞎眼”之處。

唯一可以勉強解釋獼猴桃能降低血糖的原因，應該是它的不溶性膳食纖維，2.6%的含量。不溶性膳食纖維，可以在胃腸道內，減緩碳水化合物的消化、吸收的速率，平緩血糖的生成和波動。

不過，能跟獼猴桃媲美的水果，尚有許多，不能因為商人的宣傳，或者民眾的以訛傳訛，而將其大力推崇。

糖友如果血糖比較穩定，獼猴桃營養不錯，可以積極食用。

常見的水果，糖友宜在兩餐之間、睡前一小時，多種水果輪換著吃，每次不要超過100克，同時監測血糖情況。

千萬不要誤以為獼猴桃能夠降低血糖，而肆無忌憚地吃一些本該禁忌食用的食品。

躍水營養

你好，三諾血糖很高興為你解答！

糖尿病人可以吃獼猴桃，可以說獼猴桃是比較適合糖尿病友的水果，但吃獼猴桃不能降低糖尿病友的血糖，應該說，任何食物都不能降低血糖。

但對於血糖控制情況還算好的糖尿病友，我們是推薦吃獼猴桃的。

糖尿病人吃獼猴桃有什麼好處？

1、獼猴桃的含糖量相對較低

對於糖尿病人來說，含糖量低，升糖指數低的水果是比較適合糖友的，特別是每100克水果中含糖量少於10克的水果，而獼猴桃的含糖量在8%—14%，可以說還是比較低的。

2、獼猴桃營養豐富

富含維生素C、維生素E、鎂、纖維素之外，還含有其他水果都很少含有的營養成分：葉酸、胡蘿蔔素、鈣、黃體素、氨基酸、天然肌醇，尤其適合女性糖尿病友，可以提高身體的抵抗力，補充體力，抑制抑鬱症，並且對維持心血管健康具有良好效果。

之所以有人說獼猴桃可以降血糖，其實主要是它含有可以降低血糖的鉻元素，但想要達到降血糖的效果，肯定是需要超量食用，所以，降血糖一說並不靠譜。

糖尿病友平時應該適當吃一些水果，這樣更有利於身體健康，也有利於血糖穩定，比如獼猴桃、青蘋果、鴨梨、柚子等，含糖量較低，都是適合糖友的。

建議每種水果吃一小塊 ，它的總體的量為200克 ，在兩餐之間食用是比較合適的，比如上午九點半，下午三點半。晚飯後一個小時，睡前一個小時。

三諾講糖

吃獼猴桃能降血糖？不明白為什麼會有這種說法，是因為獼猴桃偏“酸”，所以能中和體內的“糖”嗎？這是一個玩笑話，但也代表很多朋友希望食療降糖的迫切願望，但可惜的是，目前還沒有這樣一種食物，通過多吃這種食物，就能夠起到降血糖的作用。

大家可以試想一下這樣一個簡單的道理，如果某種食物具有明確的降血糖作用，那麼我們的科學家們，為何不去研究這種食物，提取這種食物中的降糖成分來應用到臨床呢？我們的醫生為什麼不推薦大家不要吃藥，而是多吃某種食物就能控制好血糖了呢？如果能夠這樣反過來想一下，就能夠明白，靠多吃某種食物降血糖的說法，往往都是謠傳，大家不信也罷。

回到獼猴桃這個食材，糖尿病人可以吃嗎？獼猴桃是一種營養豐富的食材，它不但富含膳食纖維，同時也富含維生素C，維生素E，各種B族維生素以及鈣，鐵，硒等人體所需的元素，糖尿病人當然是可以吃的，從升糖能力上來說，獼猴桃的血糖生成指數（GI）為35左右，而血糖符合指數（GL）為5，不論從升高血糖的風險來說還是食用量導致血糖升高的風險來說，獼猴桃都可以算是一種相對安全的食物，適量的食用獼猴桃，可以為身體補充各種所需的營養素，也不會有很大的升高血糖風險，糖尿病人是可以放心食用的。

但是如果說獼猴桃能夠降血糖，這種說法卻沒有科學依據，獼猴桃是糖尿病適合食用的一種水果，但也不建議太過大量的吃，獼猴桃雖然口味酸酸的，但也並非不含糖分，糖尿病膳食指南中推薦的糖尿病人攝入獼猴桃的量不超過200g，也就是說，頂多吃3~4個獼猴桃就可以了，再多吃的話，可能就會對血糖代謝形成不良影響。因此，對於糖尿病患者來說，想要做好血糖的控制，不管是什麼食物，都要適量攝入，再好的東西，吃的多了，也會造成身體的能量過程，影響血糖的正常代謝。

隨著對糖尿病研究的不斷髮展，雖然糖尿病目前還無法徹底“治癒”，但對於糖尿病的發病機理，病程進展控制，藥物研究等方面的研究都已經有了很多的進步，糖尿病的血糖絕不僅僅是服藥，更不是聽信某個偏方，或多吃某種食物就能夠控制好的，想要控制好血糖問題，需要長期的通過飲食、運動、用藥，血糖監測等多個方面，來積極的控制好身體的能量過剩問題，通過有效的生活幹預，加上合理用藥，控制好血糖水平，不但要達標，還要長期平穩的達標，這樣才能夠更好的控制好糖尿病的病程進展，減少糖尿病引起併發症的健康風險。

最後還是要再次提醒大家——偏方不靠譜，控糖要科學。

李藥師談健康

吃獼猴桃可以降低血糖？

我想起了以前一個笑話。話說有個人到青島旅遊，玩累進去一家飯館吃飯，看到一道菜，叫鮑魚炒粉。喲，這位老哥鮑魚吃過不少，鮑魚蒸粉也見過，可鮑魚炒粉卻還真沒吃過，想中國物華天寶，天大地大的，真無奇不有，果斷點了個鮑魚炒粉。

一會兒粉上來了，可他很奇怪，粉是很普通的蛋炒粉，上面除了一點蔥花，再也找不到其它的東西來，但他是個有研究精神的人，用筷子亂扒，左看右看，愣是找不到一丟丟的鮑魚，然後他就找來老闆問：

“這是鮑魚炒粉？”“是啊！”“可我怎麼找半天都找不到一點鮑魚肉？”“嘿！我說什麼呢！我姓鮑單名一個魚字，我炒出來的粉，不就叫鮑魚炒粉？”

......

當然我不是來講笑話的，而是說，獼猴桃可以降血糖跟“鮑魚炒粉”一個意思，只是這麼說而已，跟降糖麵條一樣，你要真信了那吃獼猴桃就能夠降血糖，我只能說兩個大寫的字：佩服！

這個世界上就沒有吃了能夠降血糖的食物（還真沒有找到，或恕我孤陋寡聞！），獼猴桃只是屬於低GI水果，糖尿病吃了升糖不高，另外有一些營養成分，或許含有那麼一丟丟起輔助降糖作用的物質，但那含量也一定是少得可憐，相當於沒有那種。就好像紅酒一樣，天天有人言之鑿鑿地說，其中紅酒中含有很多很多的營養物質，白藜蘆醇、原花青素、單寧、兒茶素、槲皮素、皂苷、乙醇、一些氨基酸、維生素及礦物質什麼的，成分賊多，而且一看，不少還眼熟，這不就是那些美白啊養生啊養顏啊的必備物質嗎？

得！一個結論出來了，紅酒多喝有益，養生養顏又美白，絕對佳品，人手晚上睡覺前喝一杯，生活健康又快樂。而且那些紅酒廠家也樂得其在，個個在有意無意中推廣廣告紅酒的種種好處，至於為什麼，就不用我再說了吧！而那些酒朋友更加喜歡，這不，所有人都說紅酒有益，豈不能多喝一點？

但這些往往忽視了一個關鍵的點，那就是量的問題。

以白藜蘆醇為例，它的好處多多，諸如改善記憶力、抗衰老、抗老年痴呆等等，真可是熬夜一族年輕人必備”良藥“啊，以後熬夜睡不夠都靠它了！廠家們自然不會放過這一個賣點，每個都是使勁宣傳。

查閱過相關研究文獻的出來的結果，是的！白藜蘆醇的的確確可以改善記憶力，但一個60KG的成年人要連續攝入750mg的白藜蘆醇才有一定的作用。嗯，這個750mg可能不懂，換算一下，一瓶750mg的葡萄酒才含有1-5mg的白藜蘆醇，取最大數5mg來算好了，你要連續不斷喝上750mg每瓶的葡萄酒150瓶才行，這什麼概念？

這個數量酒精肝都養成了，你記憶力還沒改善多少呢！而肝又是我們熟知的非常非常重要調節血糖的器官，它一旦脂肪肝，好了！糖代謝立刻有問題。有句話怎麼說的，有糖尿病不一定有脂肪肝，有脂肪肝的人，基本上都或多或少有點糖尿病。

嗯哼哼，一不小心就扯遠了，扯地還相當地遠！總的來說，獼猴桃是一種低GI水果，營養物質也豐富，對人體補充必須營養物質也有益處。血糖控制比較平穩的糖友可以經常吃，不過量呢每天不超過250g就好。

對於吃啥啥啥能夠降血糖（藥物除外，保健品也不例外，所有保健品都不具有直接的降糖作用，有的話，那就是藥了！），我只有一句話，沒有食物吃下去是不升血糖的，區別是高低而已！

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為什麼說食獼猴桃可以降低糖尿病患者的血糖

大家都知道獼猴桃是一種既好吃、營養價值又很高的食物，很多人都非常喜歡吃獼猴桃，但是並不是所有的人都能夠吃獼猴桃。有些患有糖尿病的人也很喜歡吃獼猴桃，但是究竟能不能吃呢?

在這裡就為廣大患有糖尿病這種疾病的人解決這個疑惑。

獼猴桃這種水果的營養是非常豐富的，屬於眾多的水果中比較高端的一種，其實糖尿病患者是可以吃獼猴桃的。但是因為獼猴桃這種水果也是含有一部分的糖的，所以在食用的時候就需要特別的注意量的問題，不能吃太多。

為什麼患有糖尿病的人可以吃獼猴桃?

第一，獼猴桃含有非常豐富的營養，可以給糖尿病患者補充營養。因為獼猴桃性味甘酸而寒，具有解熱、止渴和健胃的功效，還可以治療煩熱、消渴、嘔吐以及腹瀉等等疾病。除此之外，獼猴桃還能夠抗衰老。正是因為獼猴桃具有著這麼多功能的作用，所以糖尿病患者吃一些獼猴桃對身體也是很有好處的。

第二，獼猴桃這種水果含有豐富的維生素c，一個人如果多吃獼猴桃就可以增強自身的免疫系統，可以促進傷口癒合的速度以及對鐵質的吸收。獼猴桃還富含著豐富的氨基酸，這些物質可以抑制抑鬱症，並且還可以補充因為大量用腦而消耗的營養。除此之外，因為獼猴桃含有著低鈉高鉀，這樣就可以給人補充因為熬夜和加班所失去的體力，還可以維持心血管的健康。所以說，患有糖尿病這種疾病的人吃獼猴桃對身體也是很有好處的。

第三，因為獼猴桃裡面所含有的一些成分可以刺激孤立細胞分泌胰島素，所以就可以降低糖尿病患者的血糖。如果將獼猴桃的粉末和苦瓜的粉末混合在一起，還可以調節人體的血糖水平，所以說糖尿病患者也可以吃獼猴桃。

第四，在獼猴桃中存在著大量的天然糖醇類物質肌醇，這類的物質能夠很有效地調節人體的糖代謝，調節人體細胞內的激素和神經之間的傳導效應，能夠很好地改善糖尿病和抑鬱症，所以患有糖尿病這種疾病的人要想吃獼猴桃也是可以的。

雖然說患有糖尿病這種疾病的人在日常生活中應該控制對糖分的攝取量，但是因為獼猴桃裡面所含的各種成分對於糖尿病患者都是很有益的。而且獼猴桃裡面的糖分是比較少的，如果少吃一點的話，對患有糖尿病的人也不會產生什麼大礙，所以糖尿病患者也是可以吃獼猴桃的。

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重慶創居管家

食物為生活所需，為美好的生活質量體現，食物我們要吃，但它會升高血糖，不能降糖，所有食物都不能降糖！

獼猴桃為含糖量在10%的水果，比蘋果、桃等含的熱量還高，所以獼猴桃不僅不會降低血糖，還會比較快的升高血糖，不建議吃或者不建議多吃。 選擇水果要注意水果的含糖量，選擇低糖、富含纖維素的水果，如草莓、西瓜等，吃新鮮水果，不要喝果汁。

經常會看到一些文章提到吃***會降糖，這些都是非常不負責任的。確實很多病是吃出來的，特別是生活方式病，但是吃的不合適，我們儘量調整為健康的去吃。說食物能降糖，而且是以肯定的語氣告訴別人某種食物會降糖，會誤導很多人。

“藥食同源”，這種說法源於中醫理論，因為我們國家的中藥材就是各種草木根莖或動物的某一部位，在生活中就是食物。我國中醫藥文化源遠流長，但它並不是所有疾病都能治療的。

一定不要被這些說法所誤導，要對紛雜的信息要會甄別，不要人云亦云，影響自己的病情。

孫醫生講糖

獼猴桃並不能降低血糖，獼猴桃吃多了必然是升高血糖的。獼猴桃是一種常見的水果，水果是食物中含糖量相對較高的，作為糖尿病、高血糖患者來說，水果是應當控量食用的食物，它們可不能降血糖，退一步說，自然界的食物都是碳氫氧組成，其中難以有完全不含碳水化合物的食物，任何食物其實對血糖多少都有影響，只是對血糖影響的大小不同。

通常，我們衡量食物對血糖的影響會用到“升糖指數（GI值）”這個指標，它代表食物單位時間內對血糖升高的程度的影響，升糖指數越高則對血糖越不利，糖友應當越避免。一般來說升糖指數高於55的食物屬中高升糖指數食物，不適合糖友多吃，高於70則應當儘量避免食用或嚴格控量。低於55的食物是糖友適合吃的，但即便如此，一些含碳水化合物豐富的低升糖食物同樣不能敞開大門隨心所欲吃，比如獼猴桃就是其中之一。 獼猴桃的升糖指數是50~54，剛好卡在糖友適合和不適合吃的中間，可以算一種中下升糖速度的水果，相比一些升糖速度較快的水果，如荔枝、桂圓、菠蘿，它們的升糖指數都高於60，這必然是糖友不適合的水果。總之，獼猴桃只能說是較適合糖友食用的一種水果，但它絕對沒有降糖一說。日常生活中，適合糖友選擇的水果其實有不少，例如蘋果、梨、柚子、草莓、櫻桃、桔子、橙子等常見水果，這些水果總含糖量低，而且升糖指數也普遍在30~40左右。

另外一些特殊的水果，可控量食用，它們升糖指數不高，不過總含糖量可能有些高，只要不多吃的話，對血糖影響也不會太嚴重，如香蕉、桃子、葡萄，這些水果吃起來十分甘甜，不過這是因為它們“果糖”含量較高，果糖是一種對血糖影響較小的成分，不過它的甜度卻很高（是葡萄糖的50倍），如香蕉，香蕉的升糖指數只有20~30。還有幾種特殊水果，如西瓜，糖友對西瓜應該是有些害怕的，因為西瓜真的太甜了，不過西瓜體積大、水分充足，它的“升糖負荷”不高，升糖負荷代表食物攝入量與血糖之間的關係，舉個例子，它們就好像代表一個體積內“升糖因子”的多少，西瓜的升糖指數較高，高達70以上，不過升糖負荷卻很小，一個體積中升糖因子的能力高，但數量少，它對血糖的影響也會大打折扣，所以只要我們少量吃西瓜也是完全可以的。火龍果，火龍果吃起來味道清淡，水分豐富，感覺好像根本沒啥糖，實際上是因為火龍果葡萄糖含量較高，甜度較高的果糖含量低，吃起來不怎麼甜，但這不代表它對血糖影響小！火龍果應當控量食用，不要因為味道淡就認為它含糖量低哦。

糖友不用認為水果甜所以就不敢吃，其實適當食用是允許的，多選擇自己血糖相對穩定的時候來吃，可選擇兩餐之間血糖較低的時候食用，還能主動預防低血糖的發生。水果不榨汁，新鮮食用，避免膳食纖維損失，增加糖分進入血糖的速度，每日推薦攝入200~300g，一次推薦攝入100g左右。

袁欣營養師

吃獼猴桃降低血糖？恐怕是聽錯了吧，獼猴桃是水果的一種，其中富含果糖、葡萄糖，吃了獼猴桃肯定會讓血糖上升的，其他水果也是一樣。一些資料可能會推薦糖友吃獼猴桃，這倒不是因為它能降血糖，只是因為它相對於很多總含糖量較高，升糖指數高的水果來說更適合糖友食用，對血糖影響更小。

說起水果，可能是很多糖友懼怕的食物，因為水果甘甜多汁，想必對血糖的影響就是很大的。不過其實糖友是可以適量吃水果的，選擇自己合適吃水果的時間，控量食用即可。糖友應當儘量避免的是含大量“精製糖”的食物，可以理解為人工添加了較多葡萄糖、蔗糖、白砂糖的食物，如蛋糕、甜麵包、巧克力、糖果、冷飲、甜飲料等食物，精製糖能迅速讓葡萄糖進入血液中，快速飆升血糖。不過相比之下，果蔬、穀物類、薯類食物中含有的碳水化合物屬於“優質碳水化合物”，它們有植物纖維抑制糖分的吸收（同時對脂肪、膽固醇也有抑制效果），還可延緩食物消化速度，減緩澱粉轉化為葡萄糖的速度，幫助血糖平穩；同時水果中還富含水分，能夠降低食物的升糖負荷（食物攝入量與血糖升高速度的指標），總之，控量吃水果對糖友來說還是利大於弊的。

我們判斷食物升糖血糖快慢的指標通常用到“升糖指數”，一般糖友適合選擇升糖指數在55以下的食物，它們屬於較低升糖指數的食物，高於70則不適合糖友食用，最好不吃或嚴格控量。獼猴桃的升糖指數在50左右，屬於中低升糖指數的水果，所以對於糖友來說，獼猴桃是比較合適的一種水果。此外還有很多水果適合糖友食用，如蘋果、桃子、梨子、櫻桃、草莓，桔子、橙子、獼猴桃、柚子等等，但含糖量高的水果糖友也應當引起注意，儘量少吃，如荔枝、桂圓、菠蘿、紅毛丹、山楂、山竹等等。水果雖然能吃但不宜吃多了，推薦糖友每日攝入量不超過250g（一般人每日也應當控制在200~350g），一次性攝入量推薦在100g內。

糖友吃水果應當選擇自己血糖控制相對穩定的時期，可選擇兩餐之間肚子較餓的時候來吃，或者大量運動後吃，這樣對血糖的影響較小。吃水果一定新鮮食用，不推薦榨汁喝或者果乾，榨汁後水果大量損失膳食纖維，水果體積減小，糖分濃縮，喝了之後對血糖的影響更大。果乾曬乾後水分濃縮，升糖負荷增高，升糖速度也增加，對糖友來說也有威脅。

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