1、准备大猪蹄一个，洗净，剁成块
3、把猪蹄放锅里，加葱、姜、蒜、料酒、加水煮出血沐，
4、煮好后捞出备用，锅里放油，油热后放豆瓣酱炒出红油，放花椒，放煮好的猪蹄翻炒均匀
5、加500毫升忘情水，葱姜蒜，生抽、老抽、耗油、盐、鸡精、冰糖，盖上盖子，中小火焖一个小时
6、焖好后放青红椒再焖十分钟
麻辣鲜香，软糯特别好吃，学会的朋友点个爱心加关注，有疑问请留言
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3、把猪蹄放锅里，加葱、姜、蒜、料酒、加水煮出血沐，
4、煮好后捞出备用，锅里放油，油热后放豆瓣酱炒出红油，放花椒，放煮好的猪蹄翻炒均匀
5、加500毫升忘情水，葱姜蒜，生抽、老抽、耗油、盐、鸡精、冰糖，盖上盖子，中小火焖一个小时
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