很多人以为新会陈皮当中的白霜如茶叶一样，糖份越高，就代表它的白霜越多，就越好
很多商家也说，对的新会陈皮当中的白霜就证明这个糖份高，药用价值高，泡茶更香
真的是这样的吗，那新会陈皮的白霜是宝还是草，或者是不是新会陈皮
首先我们来说一下新会陈皮当中的白霜是如何形成的
我们来看一张图片
新会陈皮，就是新会柑皮经过太阳的自然晒制保存，经过时间的沉淀慢慢陈化为陈皮。所以自然晒干的陈皮，是不会有白霜出现的。
而图中的陈皮，好明显就是经过高温烘干而成的陈皮，才会出现这种白霜情况。经过高温烘干的陈皮，其实已失去其价值。
说了这么久，不知道大家有没有发现陈皮的另外一个问题。
就是，这些有白霜的陈皮其实不是正宗的新会陈皮。
陈皮外皮由于白霜太多，可能看不清，但是，细看还是可以看出来的。
不经过天然生晒的陈皮，完全就是一片普通的陈皮
如同现在关于新会最火的一个话题“十年陈皮，一日陈”
意思就是说，用刚晒干的新陈皮，经过工艺的制作做出十年陈皮的样子
这样的陈皮，是最容易吃坏人的
如果大家真的新会陈皮，请大家一定要多给自己冲冲电，再去购买
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