萝卜的主要成分是水分，其蛋白质、脂肪、碳水化合物含量都较低。萝卜能够促进胃肠活动，增加食欲，帮助消化，有助于体内废物的排出，有消食、降气的功效。常吃萝卜还可以降血脂，软化血管。虾的营养价值也极高,能增强人体的免疫力和性功能,补肾壮阳,抗早衰
主要原料有：大虾，萝卜（青白萝卜都可以），葱姜，盐，味精，味极鲜
首先把大虾处理去虾线跟须子，青萝卜切丝或者用擦丝神器
锅中放油，葱姜爆香放入处理好的大虾两面煎制金黄，轻轻的拍击虾头可出虾油，下入萝卜丝继续翻炒
加入适量的水，大火烧开，加盐，味精，少许味极鲜煮十分钟左右，大虾发红就可以啦
最后出锅的汤汁里撒上一些香味四溢的香油，这道汤就更美了！这样做出来的大虾，十分的鲜嫩鲜香，萝卜丝还保持它清爽鲜甜的味道！这道汤当然得属汤汁最好喝啦，它十分清淡鲜甜，又十分的营养美味，这道菜对于现在的天气来说，真的是十分暖胃舒服！
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