Matcha is everything
2017年10月22日的夜晚
我写下了第一篇推送
“香港4大抹茶店测评”
那个时候抹茶还是头号网红美食啊
那个时候我的排版还乱得不堪入目
那个时候上来第一句话就把抹茶的单词拼错了
两年多过去了
抹茶被拍在沙滩上
新晋网红美食椰子榴莲芋泥咸蛋黄层出不穷
但是抹茶在我心里永远有一席之地
这次终于有机会来到京都
想试试最正宗的京都抹茶店
收藏了9家
随缘打卡了3家
天
第一家店我不记得是哪里看来的推荐了，现在觉得很蠢。
点的这个抹茶芝士蛋糕，单看色相就知道，芝士成分远大于抹茶，只有少少的绿色的部分才能吃到抹茶的味道。我是在京都哎不是在纽约。
不过也确实符合这家店的定位。从装修到菜品，都更像是摩登的咖啡店，而不是京都传统的抹茶店。
天
地址：〒605-0862 京都府京都市
東山区清水208-10
营业：11:00 - 17:00 周末至17:30
推荐：不要点抹茶芝士蛋糕
评分：3.5/5 适合充饥
藤 菜 美
第二家店有我期待了很久的酱油团子。
一直想知道，糯唧唧的糯米团子跟咸味的酱油混在一起，是一种怎样的感觉。
点了一个套餐，有两样小吃和两杯抹茶饮品。
团子的酱油汁并没有我想象的咸，跟糯米搭在一起刚好，像是不那么甜的红糖年糕。
蕨饼我觉得太黏了，不像团子有嚼劲。zs倒是更喜欢蕨饼一些，不喜欢咸味的酱油团子。大概就像有的人爱吃甜口的番茄炒蛋有的人爱咸口的吧。
抹茶饮料一定要加糖！我为了原汁原味，点了一杯无糖的，结果发现茶味并不浓郁，也不好喝；反而是加了糖的抹茶，复杂有层次，茶香和苦涩更加突出。正像做甜品时常常需要加少量盐，以咸味突出甜味。
藤菜美
地址：〒605-0862 京都府京都市
東山区清水338
营业：10:00–18:00
推荐：酱油团子 含糖抹茶
评分：4.0/5 推荐前往
茶 寮 都 路 里
第三家店最符合我想象中京都抹茶店的形象。
特选都路里芭菲 @茶寮都路里·京都
其实整体和香港的京林屋非常像，爱吃抹茶的小伙伴不用去京都就可以在香港吃到最正宗的抹茶啦。
香港限定芭菲 @京林屋·香港
另外我点了一个非常鬼畜的红豆汤。极甜的汤底里泡着红薯栗子，配上一碗极苦的抹茶，和一碟极咸的海带。
而且还极度照骗。
茶寮都路里
地址：〒605-0074 京都府京都市
東山区祇園町南側573-3
营业：10:00–20:00
推荐：芭菲
评分：4.5/5 强烈推荐
除了在京都传统繁华的衹园逛吃
我们还顺道去了全日本最著名的神社之一
伏见稻荷大社
因为出门太晚所以没玩尽兴
真希望下次有机会再去京都好好看看
租一套美美的和服拍照
祝大家吃好喝好！
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