Matcha is everything
2017年10月22日的夜晚
我寫下了第一篇推送
“香港4大抹茶店測評”
那個時候抹茶還是頭號網紅美食啊
那個時候我的排版還亂得不堪入目
那個時候上來第一句話就把抹茶的單詞拼錯了
兩年多過去了
抹茶被拍在沙灘上
新晉網紅美食椰子榴蓮芋泥鹹蛋黃層出不窮
但是抹茶在我心裡永遠有一席之地
這次終於有機會來到京都
想試試最正宗的京都抹茶店
收藏了9家
隨緣打卡了3家
天
第一家店我不記得是哪裡看來的推薦了，現在覺得很蠢。
點的這個抹茶芝士蛋糕，單看色相就知道，芝士成分遠大於抹茶，只有少少的綠色的部分才能吃到抹茶的味道。我是在京都哎不是在紐約。
不過也確實符合這家店的定位。從裝修到菜品，都更像是摩登的咖啡店，而不是京都傳統的抹茶店。
天
地址：〒605-0862 京都府京都市
東山區清水208-10
營業：11:00 - 17:00 週末至17:30
推薦：不要點抹茶芝士蛋糕
評分：3.5/5 適合充飢
藤 菜 美
第二家店有我期待了很久的醬油糰子。
一直想知道，糯唧唧的糯米糰子跟鹹味的醬油混在一起，是一種怎樣的感覺。
點了一個套餐，有兩樣小吃和兩杯抹茶飲品。
糰子的醬油汁並沒有我想象的鹹，跟糯米搭在一起剛好，像是不那麼甜的紅糖年糕。
蕨餅我覺得太黏了，不像糰子有嚼勁。zs倒是更喜歡蕨餅一些，不喜歡鹹味的醬油糰子。大概就像有的人愛吃甜口的番茄炒蛋有的人愛鹹口的吧。
抹茶飲料一定要加糖！我為了原汁原味，點了一杯無糖的，結果發現茶味並不濃郁，也不好喝；反而是加了糖的抹茶，複雜有層次，茶香和苦澀更加突出。正像做甜品時常常需要加少量鹽，以鹹味突出甜味。
藤菜美
地址：〒605-0862 京都府京都市
東山區清水338
營業：10:00–18:00
推薦：醬油糰子 含糖抹茶
評分：4.0/5 推薦前往
茶 寮 都 路 裡
第三家店最符合我想象中京都抹茶店的形象。
特選都路里芭菲 @茶寮都路里·京都
其實整體和香港的京林屋非常像，愛吃抹茶的小夥伴不用去京都就可以在香港吃到最正宗的抹茶啦。
香港限定芭菲 @京林屋·香港
另外我點了一個非常鬼畜的紅豆湯。極甜的湯底裡泡著紅薯栗子，配上一碗極苦的抹茶，和一碟極鹹的海帶。
而且還極度照騙。
茶寮都路里
地址：〒605-0074 京都府京都市
東山區祇園町南側573-3
營業：10:00–20:00
推薦：芭菲
評分：4.5/5 強烈推薦
除了在京都傳統繁華的衹園逛吃
我們還順道去了全日本最著名的神社之一
伏見稻荷大社
因為出門太晚所以沒玩盡興
真希望下次有機會再去京都好好看看
租一套美美的和服拍照
祝大家吃好喝好！
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