為什麼說建盞讓巖茶更完美 建盞是如何與巖茶相得益彰的呢？

你知道現代的人品茶講究的是什麼嗎？不單單對茶葉的品質要求極高，就連盛裝茶湯的容器也是千挑萬選的。建盞，作為陶器中最具代表性之一的作品受到了廣大茶友的追捧與喜愛。那麼，建盞適合什麼茶呢？為什麼很多人說說建盞讓巖茶更完美 建盞是如何與巖茶相得益彰的呢？今天就跟小編一起了解下吧！

之所以說建盞讓巖茶更完美呢？那是因為建盞有著不斷變化的色彩和紋理，隨著每一泡巖茶茶湯的漸淡，通過不同角度的光照，折射出千變萬化的不同的色彩和影像，給飲茶者帶來除茶湯滋味之外的視覺新體驗。

還有一個不得不說的建盞不僅能夠保持茶湯的香與味，還有很好的保溫作用，這從宋人對茶葉本味的追求就可以看出。當然，除此之外建盞與茶葉的形式和色彩搭配也是一大原因。

而武夷巖茶所含的這些礦物質，在我們日常使用建盞飲茶時，在高溫沖泡的情況下，建盞釉表層的鐵逐漸被氧化以及武夷巖茶裡豐富的礦物質與建盞釉表面的鐵起輕微的反應，在兩者交替的情況下，建盞釉面日積月累慢慢形成一層緻密的氧化膜，由於這層氧化膜的顏色呈現七彩色，所以就有了養盞一說。

結語：有好的巖茶自然也需配好的茶器，同樣來自武夷山腳下的建盞自然是盛裝巖茶最好的茶盞了。一款好茶除了好山場，還有製茶師精湛的工藝，以及製茶師的用心之道。沸水與緊實的幹茶相遇，茶湯緩緩注入建盞，茶香四溢。