是不是炒粉条就粘锅底？不好吃还难刷锅？今天探险家告诉你一个不粘锅的炒粉做法，主要好吃！
【食材】
红薯粉
里脊肉
香菇
青红椒
洋葱
葱
【调味料】
老抽
生抽
生粉
盐
胡椒粉
【做法】
1⃣️红薯粉冷水浸泡，重点：冷水！水温高浸泡虽然泡发快，但是会失去劲道，就会变粘。泡好的红薯粉取出前也要再次冷水冲洗。
2⃣️少许里脊肉切肉沫备用。
3⃣️青红椒切碎，洋葱切小块，香菇切丁，葱切末。
4⃣️肉末装碗，加一勺生抽，半勺盐，少许胡椒粉抓匀入味。
5⃣️起锅烧油，油热下入腌好的肉末，大火翻炒，炒熟变色捞出备用。
6⃣️锅留底油，倒入青红椒，香菇，加小半勺盐翻炒均匀。
7⃣️下入泡好的红薯粉，倒入肉末，加入一勺老抽翻炒均匀上色。
8⃣️出锅前，撒上少许鸡精提味，翻炒均匀，撒上葱花，关火，摆盘出锅，美食完成！
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