昨天突然看到一条热闻

距离2019年春晚还有151天

151天！！！

感觉时间过的好快

回过头来，时间已是9月份了

大半年时间已经过去了

天气逐渐变凉了

中秋国庆的脚步越来越近了

朋友圈有人说：

8月份的工资都用来买月饼了

中秋送礼是必然的

今天教大家做水晶月饼

不用烤箱、超级简单

晶莹剔透、香甜美味

包装一下，拿去送礼

送一份真正的心意

学起来 ~ ~

水晶月饼

配料

饼皮：

水晶月饼预拌粉 100g

水 126g

糖浆（水饴） 106g

馅料：

七式红酒桃山皮 45g

七式抹茶桃山皮 45g

苏旺南瓜馅 45g

制作过程

步骤01：

将水晶月饼预拌粉和水加入盆中，搅拌均匀。

步骤02：

糖浆中小火煮沸，倒入盆中。盖上锡纸，上锅蒸20分钟左右。

步骤03：

分料：冰皮部分30g/个，馅料15g/个。（可以将不同颜色的馅料混合）

步骤04：

取一个饼皮，用擀面杖擀圆，放一份馅料，捏紧收口。（饼皮中间越薄，成品越漂亮哦！）

步骤05：

用50g月饼模具压制成型。

步骤06：

外皮Q弹，又有丰富的馅料，好吃、好看！