发糕别再出去买了，教你做红糖发糕，经济实惠，做法简单，超好吃
用料
红糖60克
白糖30克
面粉320克
酵母4克
温水245克（38度左右温水）
鸡蛋1个
红枣+葡萄干适量
红糖发糕的做法
将红糖，白糖，酵母直接加入温水中，搅拌糖融化后静置15分钟
将步骤1加入面粉中，打入1个鸡蛋，搅拌均匀，用打蛋器高速打15秒左右（时间不宜太久，面糊上劲太大）
将8寸模具地步和四周刷一层薄薄的橄榄油或其它食用油，将面糊倒入模具中（可脱底磨具底部最后保上一层锡纸）
将锅中水加热至40度左右（手伸进去有一点烫的感觉），关火，放入发糕面糊，盖上锅盖，醒发约40分钟（夏天），可依据室内温度适当调整。待面糊增大至两倍，将准备好的红枣和葡萄干摆在面糊上。开火大火蒸35分钟，关火后焖5分钟。
发糕蒸好了，取出，凉凉后脱模。
小贴士：
美食与大家的生活密不可分，现在食物吃的方法实在是太多了，每一个人都在不断学习进步中，美食也是，在经过不同的人，不同的做法，一直在发生改变着，不同的人不同的口味，虽然味道不同，但是喜欢的人也不会少，对吃而言，喜欢就是美食，欢迎留言，评论，交流，一起共同学习更多美食！
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