面粉大作战!米粑、发糕、油条等快手面食们的成功尝试!

「米粑」&「白米发糕」

从小到大的最爱!考虑到家里没有材料,所以先把大米泡一泡,泡透!

然后用目前家里仅有的x行的好友送的一个榨汁机上手做啦!

面粉大作战!米粑、发糕、油条等快手面食们的成功尝试!

打好后加入酵母、面粉、白糖,然后发酵!「原谅我,家里现在紧缺的连保鲜膜都木有了,保鲜袋凑合一下吧!」

大概发酵到1.5倍大~

分成了两半,分别下炒锅/蒸锅。

米粑、发糕出锅,完美!

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「油条」

面粉、油、鸡蛋、牛奶、酵母、盐,全部混合,揉成面团然后发酵。

发酵好以后就可以直接切好下锅啦~

面粉大作战!米粑、发糕、油条等快手面食们的成功尝试!

面粉大作战!米粑、发糕、油条等快手面食们的成功尝试!

「大&小煎饺」

家里还有一些前年的地菜,对,你没有看错,是前年,不是年前!

地菜洗净cao水,炒鸡蛋炒熟,香香的肉末,包饺子,简直不要太好吃!

面粉大作战!米粑、发糕、油条等快手面食们的成功尝试!

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「猫耳朵」

我一度以为这玩意叫猪耳朵。

两面团:

白:白糖、油、盐、水、面粉

红:油、水、面粉、红糖(家里木有红糖,依然是用之前做五红丸的粉粉来~)

把两个面团擀的薄薄的,中间刷一点点蜂蜜(不用太多,粘粘作用),然后卷好,保鲜袋包好卷紧(最好用保鲜膜,然后我们没有),放冰箱冷冻2h左右,然后拿出来、切薄片、下锅!

面粉大作战!米粑、发糕、油条等快手面食们的成功尝试!

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「千层饼」

面粉、盐,揉团发酵。

葱、面粉、烧烤粉、热油,做油酥。

其实重点是卷的时候抹油酥和包的方式,但,无法用语言描述

面粉大作战!米粑、发糕、油条等快手面食们的成功尝试!

总之做出来很酥很成功

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最后上一个超难用小烤箱烤的红薯吧,烤箱虽差,但红薯烤的还是不错的!

面粉大作战!米粑、发糕、油条等快手面食们的成功尝试!


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