有人统计了一下我们现在过的大大小小的节日，一算竟然有23个！平均每个月就要过2个节日，元旦、春节、端午、五一、中秋、国庆等重大节日，加上七夕、情人节……还说情人节每个月都可以过……
毕竟上班点外卖，难得点到爱吃又便宜的，而爸妈做的菜，道道美味到心坎里，不多夹几筷子，都对不起来回的机票钱！一天吃上5~6顿，小日子过得真滋润！
饭后往沙发上一瘫，各种零食甜点来一点，瓜子、坚果配电影，吃完干的吃湿的，吃完甜的吃咸的，等反应过来，2包薯片、半包碧根果已经下肚，饱餐完毕，晚上又约到二舅家吃。
或者酒足饭饱，撤下碗筷，放上麻将扑克牌，亲朋好友来上几局，右手玩牌，左手花生米，安逸！
就算鼓足勇气想去运动，一想到节前健身房老板过年不营业的告示，又心安理得往沙发上一摊。
直到上班第一天，走廊里的同事互相会心一笑：过节吃high了吧？才发现自己胖了一圈。
没事儿，少吃饭，减减就下来了。但你知道吗，除了身材走样，过节胡吃海塞不运动的你，血糖可是也会受大影响！
前阵子发布的《每逢佳节胖三斤是真的吗？大数据告诉你》就显示，在节假日前后，全国体检人群的血糖波动大。春节和端午节等节日之前，空腹血糖较低；但是在节后就蹭蹭上升。不仅每逢佳节胖三斤，看了血糖值你也要嘤嘤嘤。
（2018年4月～2019年3月体检人群经年龄、性别校正后平均空腹血糖日周期图）
你以为过节后血糖偶尔上升一下也无妨？
那可就错啦！
一项关于我国2型糖尿病患者假期前后血糖控制的研究显示，参与者的糖化血红蛋白（HbA1c）假期后净增0.207％，而这个净增在这一年剩下的时间里只能有微弱的下降，这可能导致未来10年内HbA1c水平上升2％！
而2%对糖尿病有什么影响呢？
正常人HbA1c＜5.7%，而糖尿病诊断标准是HbA1c＞6.5%（美国糖尿病学会建议）。如果您的血糖是5.5%左右，5年吃下来，很可能就被确诊糖尿病了。
过节虽然开心，但是节假日，特别是冬季假期更应该重视血糖的管理，不管是血糖正常人群、糖尿病前期人群还是糖尿病患者，毕竟水滴石穿。
国外的一项研究也显示，大多数人每年平均会增加1.4磅（约0.6kg）体重。但是
约一半的体重增加都是发生在在11月中旬到1月初的六周内。研究人员认为，成年人的体重多数时候是在秋季和冬季缓慢增加，然后逐年累积，也就是为什么很多人会“过节发福”。
针对国人的调查研究发现，
在农历新年假期期间，大多数人会比平时多吃39％的食物。50％的人在假期期间每天都会吃饼干、糖果或其他零食，而19％的受访者表示他们每天都在喝含糖饮料，43％的人表示他们在假日期间的运动量比平时少。在新年期间，将近45％的人平均会增加1.7公斤体重。
根据美年健康研究院所做的研究《21,707名中国成年体检人群特定BMI水平下的腰围与血糖水平的关系》，不同体重指数（BMI，是用体重的公斤数，除以两次以米为单位的身高）水平的男性和女性，腰围与空腹血糖升高、糖尿病前期和糖尿病有一致的关联，提示我们平时应监测腰围和体质指数的变化情况，以评估所有成年人未来患糖尿病风险的相关迹象。该研究成果已经在今年的国际糖尿病联盟大会（IDF）上发布。
那想要过节过得好，又不想长胖而血糖高该怎么办？这10招帮你轻松应对！
1. 少食多餐
假日生活不规律，吃饭时间和饭量也不一定。如果一天安排了5~6顿，不妨试试少食多餐的策略，每餐少吃一点，控制总热量，而不是每餐都吃到 12分饱。午餐可以多吃，晚餐节制吃，夜宵最好不吃。
2. 细嚼慢咽
大口吃肉、大碗喝酒，身体还没反应过来就容易吃多。吃饭时细嚼慢咽，感觉快吃饱了就停筷，不要吃到撑。
过节聚餐，虽然是吃饭，但更多是聊天。多和周围朋友唠唠嗑，吹吹牛，说个几分钟再吃一点，延迟时间里，胃会发出信号告诉大脑你已经饱了，而不要做一个没有感情的吃饭机器。
3. 讲究搭配
节假日饮食注意控制总热量。营养平衡、粗细搭配，少盐、少油、少糖。吃水果时选择猕猴桃、梨、苹果等升糖指数低的水果。
边看电视边吃坚果、瓜子等零食时，最好只抓出一小把，剩下的放远一点（坚果类食物热量可是不容小觑），特别是那些奶油味、咸味的坚果更是加了不少添加糖和盐。
还有江浙地区喜欢把腰果、花生等油炸后，搭配苔菜做成冷盘，味道虽香，脂肪含量可是不少，一次吃个7~8颗就差不多啦。
4. 讲究吃饭顺序
勾芡的汤升糖快，建议少喝，或者喝之前可以先喝点茶或白水。红烧类的食物可能会加不少糖，建议先吃点蔬菜，再吃它们。
如果自己做菜，少勾芡和上浆，遇到有酱汁的菜（番茄酱、照烧酱、色拉酱等）少吃，或者吃了勾芡的菜以后，减少主食的量。
5. 点餐有方法
聚餐吃火锅，一不小心就容易吃多。调料6元一位，可不得使劲吃，结果占了便宜，吃掉的盐、油量也就多了。
尽量选择清汤锅底，或者鸳鸯锅底，蘸料选择葱、蒜、醋，芝麻酱和花生酱热量高，少吃。外出聚餐，吃到油腻、咸的食物用茶或水涮一涮。
点菜时在你预计点的食物基础上减去3个菜，不够再加嘛。像土豆、山药、红薯都是含淀粉高的食物，吃多了它们，主食就要少吃了！特别是女孩子们爱点的红糖糍粑，又是糯米，又是红糖，少吃为妙！
6. 这些食物要注意
精米属于高淀粉（碳水化合物）食物，吃后血糖会迅速增加，若是糯米和蜜枣、豆沙的组合，升血糖就更快了，建议少吃。或者在吃饺子、糯米、米饭前，先吃些蔬菜和肉菜，最后再少吃点这样的主食。
果脯蜜饯在加工过程中会加入大量的甜味剂或添加糖，不如吃新鲜水果，热量低，维生素还丰富些。
当然还有各色零食，糕点、巧克力、薯片、糖果，吃之前看看配料表，多和朋友分享着吃，还（要）能（胖）适（一）当（起）少（胖）吃一点。如果吃多了，减少正餐主食和肉菜的量，餐后去运动。
7. 尽量少喝酒，不吸烟
亲朋好友聚在一起，难免要喝上一杯，但是长期过量饮酒，酒精会加剧胰岛素抵抗，促进血糖升高。
所以，适度喝酒，见好就收，气氛对了才最重要。很多人平常不吸烟，酒桌上就忍不住了；平常吸烟的人，在酒桌上吸得更多，而吸烟会加重胰岛素抵抗。
8. 饭后记得补救
过节大鱼大肉，难免也有吃腻的时候，吃完休息一会儿，去散散步，或者半小时后做做运动，下一餐少吃一点。
节后可以清淡饮食，每餐 8 分饱，多吃富含膳食纤维的蔬菜（每天半斤）水果（每天1/4斤即可）。
9. 每天测血糖、称体重
节日期间，经常忘了时间，按时测血糖的规律容易被打乱，不妨开始吃饭后就给自己设置一个两小时候的闹表，提醒一下，至少每天测一次餐后血糖。但每天上称称一下体重还是要在早起后养成的好习惯，这样一有不对，及时止损！
10. 多运动
假期出游，窝在车里赶路，下车拍照，看着很累，并不能减肥呢。多多走路，才能看尽美景，带回苗条健康。节后，规律运动安排起来吧！
1.Chen, Harn-Shen, et al. A prospective study of glycemic control during holiday time in type 2 diabetic patients. Diabetes care. 2004; 27 (2 ): 326-330.
2.衛生福利部國民健康署. (2019).
3.新华社·美年大健康体检大数据糖尿病公益地图. 新华社中国经济信息社, 2019.
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